Die rooikop -skot is die gesonde Skotse cocktail wat u hierdie herfs nodig het

Tevrede

• Resensie vir

Beweeg oor pampoen spesery latte, jy gaan jou nuwe gunsteling herfsdrankie ontmoet: The Redheaded Scot. Goed, so dis nie oggendkos nie, soos 'n latte. Maar hierdie gesonde skemerkelkresep roep die beste koel herfsnagte op. Dit meng verouderde Skotse met pittige gemmer- en wonderpeperbessies om 'n pittige drankie te maak wat jou sal herinner aan krakerige blare, vreugdevure en kraakvars, koue lug.

Gelukkig vir jou, dit is net so goed vir jou as wat dit heerlik is. Die oranje bevat vitamien C, wat u immuunstelsel 'n bietjie hupstoot gee tydens die koue en griepseisoen, terwyl die gemmer kan help om spysverteringspyn en naarheid te verlig. (Een te veel reise na die vakansiebuffet dalk?) Maar die geheime bestanddeel van hierdie gesonde skemerkelkieresep is die wonderpeper dram, 'n soet, pittige stroop gemaak van bessies van die pimentboom. (Ja, soos dié wat hulle gebruik om olywe in te stop.) Dit word as 'n spesialiteitsbestanddeel beskou en kan 'n bietjie moeilik wees om te vind, maar gelukkig is dit maklik om jou eie te maak.

Rooikop Skot

Gemaak deur kroegman James Palumbo van Belle Shoals Bar in Brooklyn, NY

Bestanddele

2 oz Macallan 12-jaar skottel

1/2 ons gemmerstroop

6 strepies peperpeper

oranje kinkel

groot stuk ys

Aanwysings

Gooi die wonderpeper dram onder in 'n beker. Voeg die gemmerstroop by en dan die scotch. Moenie die ys vergeet nie! Sny 'n stukkie lemoenskil af, druk die sap in die glas en gebruik as versiering. Geniet dit!

Resensie vir