Wat is Natrium en waarvoor dit is

Tevrede

• Waar om natrium te vind
• Waarvoor is natrium
• Komplikasies van oortollige natrium
• Hoe om die natriumverbruik te verminder
• Optimale hoeveelheid natrium in die bloed

Natrium is die hoofbestanddeel in gewone tafelsout, dit is natriumchloried, wat belangrik is om die pH-balans van bloed, senuwee-impulse en spiersametrekking te handhaaf. Dit kom in feitlik alle voedsel voor, maar as dit in oormaat verbruik word, kan dit verhoogde druk en hartsiektes veroorsaak.

Daarom beveel die Wêreldgesondheidsorganisasie aan dat die hoeveelheid natrium wat daagliks verbruik moet word, slegs 5 g per dag vir gesonde volwassenes moet wees, wat gelykstaande is aan 'n teelepel.

Waar om natrium te vind

1 gram tafelsout bevat egter 40% natrium, maar natrium word nie net in soutkosse aangetref nie, dit is ook teenwoordig in ligte en dieet koeldrank, wat 'n beduidende hoeveelheid van hierdie stof bevat.

Terwyl 200 ml gewone soda gemiddeld 10 mg natrium bevat, wissel die ligte weergawe tussen 30 en 40 mg. Diegene wat 1 liter ligte koeldrank inneem, verbruik dus 300 mg natrium op 'n enkele dag, wat die ideale hoeveelheid vir die gesondheid oorskry.

Kyk na die hoeveelheid natrium in 'n 200 ml glas:

Ander bronne van natrium is gedroogde vrugte en seekos. Kry meer voorbeelde en hoeveelhede hier.

Waarvoor is natrium

Natrium is belangrik vir die behoud van gesondheid en het die volgende hooffunksies:

• Verseker die gebalanseerde pH van die bloed;
• Moedig senuwee-impulse en spiersametrekking aan;
• Verbeter die kwaliteit van die elektriese impulse van die hart;
• Balanseer die hoeveelheid water in die liggaam;
• Bevorder die werking van die niere.

Maar behalwe natrium, is kalium ook belangrik vir die gesondheid en is die balans tussen natrium en kalium in die bloed noodsaaklik vir die liggaam om behoorlik te funksioneer.

Komplikasies van oortollige natrium

Oormaat natrium veroorsaak vloeistofretensie en daarom kan die persoon geswel wees, met swaar bene, moeg en met selluliet. Boonop verhoog dit die risiko van hipertensie, beroerte, nierprobleme en osteoporose.

Hoe om die natriumverbruik te verminder

Die beste manier om u natriuminname daagliks te verminder, is deur nie koeldrank te gebruik nie, en minder sout te gebruik om te geur. 'N Goeie plaasvervanger vir gewone sout is kruiesout, wat ons in die volgende video leer hoe om voor te berei:

Ander wenke wat kan help, is om nie 'n soutpot op die tafel te hê nie, en om nie slaaie met sout te geur nie, en om byvoorbeeld nie gebraaide versnaperings of beskuitjies of skyfies te eet nie. Benewens dit alles, moet u die gewoonte maak om die etikette van alle verwerkte voedsel te lees, op soek na die hoeveelheid natrium wat daar is.

Optimale hoeveelheid natrium in die bloed

Die hoeveelheid natrium in die liggaam kan gemeet word deur 'n eenvoudige bloedtoets. Verwysingswaardes vir natrium in die bloed wissel van 135 tot 145 mEq / L.

Natrium kan verhoog word in geval van dehidrasie, oormatige sweet, braking, diarree, diabetes, koma, hipotalamusiekte, gebruik van steroïede of voorbehoedpille. Dit kan verminder word in gevalle waar hartversaking, sirrose, braking, diarree, niersiekte, bynierinsufficiëntie, nefrotiese sindroom, dronkenskap as gevolg van oortollige water, newe-effekte van sommige medisyne soos tiasiede en diuretika.