Wat ek by Zero Trash Shopping geleer het

Tevrede

• 'n Gemiddelde week
• 'n Pogingsvrye week
• Resensie vir

Ek dink nie regtig aan die hoeveelheid afval wat ek daagliks produseer nie. In my woonstel, wat met my kêrel en twee katte gedeel word, haal ons seker twee tot drie keer per week die kombuisvullis en die herwinning uit. Om die stap ondertoe te betreur om ons tasse weg te gooi, is omtrent die enigste interaksie wat ek met my kosverwante rommel het.

Amerikaners mors jaarliks ​​ongeveer $ 640 kos per huishouding, volgens navorsing van die American Chemistry Council VSA Vandag. In 2012 het die land ontsaglike 35 miljoen ton kos weggegooi, The Washington Post'se Wonkblog-berigte - en dit sluit nie eers die rommel in wat as gevolg daarvan geproduseer is nie. Toe Lucifer Fink, die eie Lucie Fink van Refinery29, vir 'n hele week probeer om asblik te produseer, het ek aan die dink gesit: Kan ek selfs 'n week se kruideniersware sonder afval doen?

Ek het nie eers gepraat van Seamless of ander verpakte kos wat ek onvermydelik sou eet nie. Ek wou net kyk of ek een enkele reis na die supermark kan maak sonder om met meer rommel as werklike kos te eindig. En soos dit blyk, het ek baie gehad om te leer oor afvalvrye kruideniersware-inkopies.

'n Gemiddelde week

Op 'n gemiddelde week beland ek moontlik by verskeie kruidenierswinkels, maar gewoonlik sal ek 'n grootmaatwinkel die naweek doen. Ek hou gewoonlik voorraad op, koop miskien een of twee maaltye wat ek op 'n stadium kan berei, eet iets wat ek wil hê, en eiers en melk as ek te min raak. Voordat ek 'n winkel sonder afval probeer, het ek gedink aan al die asblik wat ek gewoonlik tydens hierdie weeklikse roetine produseer. Spoiler -waarskuwing: dit is baie. Hier is 'n uiteensetting van wat ek gevind het toe ek op net een reis na die winkel begin aandag gee:

1. Plastieksakke

As ek vergeet om my herbruikbare sakke na die winkel te bring (wat meer gereeld gebeur as wat ek wil erken), beland ek gewoonlik met twee plastieksakke (verdubbel), in totaal vier. Dan is daar al die produksakke. Ek probeer myself beperk, maar ek probeer gewoonlik vrugte, groente en kruie in sak wat nie 'n beskermende buitenste laag het nie, so dit beteken ek eindig met ten minste drie van ons vier kleiner plastieksakke. Boonop is daar meer plastiek as u na al die ander dinge in sakke kyk, soos korrels, versnaperinge, sjokoladeskyfies, ens.

2. Houers

Tweede besef: Byna alles wat nie in 'n plastieksak beland nie, kom in 'n plastiek- of glas- of aluminiumhouer. Van blaarslaai tot tiemie, bessies, ingemaakte tuna, sojasous en melk, blykbaar laat alles 'n voetspoor.

3. Plakkers en rubberbande

Daar is plakkers op ALLES. Daar is ten minste een plakker op elke stuk produk, om nie te praat van pryskaartjies op omtrent alles nie. Sekere produkte word met rubberbande of 'n ander papier- of plastiekhouer bymekaar gehou.

4. Kwitansies

Ja, elke keer as ek winkel toe gaan kry ek 'n kwitansie (soms twee as hulle koepons uitdruk) en ek gooi dit dadelik by die huis toe.

5. Werklike voedselvermorsing

Dan is daar die regte kos wat nie geëet word nie, soos lemoenskil, wortelblare of enigiets wat verby is. Ek is ook heeltemal skuldig daaraan dat ek te lank gewag het om oorskiet te eet, so hulle gaan ook in die vullis.

'n Pogingsvrye week

Na 'n lang, harde kyk na die walglike hoeveelheid vullis wat ek produseer met net 'n skamele reis na die winkel, het ek op pad gegaan in 'n poging om van plan te verander. Ek wou probeer om alles heeltemal afvalvry te koop, insluitend dinge wat ek gewoonlik sou herwin, wat uiteindelik baie moeiliker was as wat dit klink.

Die eerste stap was om my kruidenierswinkel te verander. Die mark wat die naaste aan my woonstel is, is 'n Key Foods, maar ek koop ook graag by Trader Joe's. Nie een bied egter grootmaat droë items, wat ek geweet het die maklikste plek was om te begin. Boonop verpak albei winkels baie van hul produkte en proteïene in plastiekhouers, plastiekwrap en selfs piepschuim, so dit was 'n outomatiese no-go.

Ek het by Whole Foods begin, want hulle is in die meeste groot stede regoor die VSA en dit was die enigste plek waaraan ek bo-op my kop kon dink wat grootmaat-items aanbied. Ek het gewapen met herbruikbare tassakke en Mason-bottels vir my grootmaatgoedere vertrek, en ek het vinnig uitgevind dat ek geen idee het wat ek doen nie.

Eerstens, die meeste van die produkte by Whole Foods het steeds plakkers en rekkies, om die waarheid te sê, die hoeveelheid onvermydelike vermorsing wat ek net een rondte gesien het, was angswekkend. Om plakkers te vermy, sal ek na die boeremark moet gaan, wat beteken dat ek meer aan produkte wil bestee as wat ek gewoonlik sou wou, en ek moes noodgedwonge 'n grootliks plaaslike en seisoenale dieet eet, wat, hoewel dit bewonderenswaardig is, nie noodwendig noodwendig is nie die punt van hierdie oefening.

Vleis was 'n heel ander probleem. Alles is vooraf verpak. En al probeer jy by die toonbank bestel - en maak 'n volle gek van jouself en vra of jy die vleis of vis in 'n tupperware kan sit in plaas van in die papier wat hulle dit in toedraai - hulle moet steeds die proteïen op 'n stuk weeg papier op 'n skaal. Boonop druk dit onvermydelik 'n prysplakker uit wat jy het gebruik om dit te koop. Selfs boeremarkstalletjies draai gewoonlik hul vleis, vis en kaas in papier of plastiek. So toe word my inkopietog skielik vegetaries, nog 'n kinkel waarop ek heeltemal onvoorbereid was.

Die ervaring was nie 'n totale borsbeeld nie. Ek kon droë items soos quinoa en lensies in grootmaat koop, wat op die lange duur goedkoper is. Jy kan selfs grootmaatversnaperinge pakketvry koop, soos granola, roetemengsel en neute. En daar is grondboontjiebotter, wat jy self kan maal. Boonop het ek, nadat ek met 'n werknemer gepraat het, agtergekom dat ek die kodenommers van alles wat ek gekoop het, kon neerskryf en dit aan die kassier kon vertel in plaas daarvan om plakkers sonder 'n telling te laat druk!

Nadat ek uitgeboek het (ek hou die lyn met al my grootmaat-kodes vas en leer dat dit redelik onmoontlik is om 'n kwitansie te vermy tensy jy dit net nie vat nie, maar dit word steeds gemors), gaan ek na die boeremark. Ek gooi veel meer geld as wat ek gewoonlik op suiwelprodukte en suiwelprodukte doen, maar ek neem vrugte en groente sonder plakkers, en ek kan melk in 'n glasbottel kry wat ek kan ruil sodra dit leeg is, en 'n eierdoos wat ek kan ook terugbring. En as ek volgende week terugkom, kan ek enige kompos wat ek opgehoop het, saambring in plaas daarvan om dit weg te gooi.

Aan die einde van my inkopies het ek meer bestee as wat ek sou wou, maar ek het 'n soortgelyke trek as wat ek gewoonlik sou neem, insluitend graan, suiwel en produkte. Ek mis vleis en souse, botter, olie of speserye wat ek nodig het om sekere resepte te maak, maar ek koop dit nie weekliks nie. [Vir die volledige storie, gaan oor na Refinery29!]

Meer van Refinery29:

Hier is hoe lank jou oorskiet werklik hou

Hierdie truuk sal u help om geld te bespaar op kruideniersware

10 huishoudelike hacks Elke 20-iets wat u moet weet

Resensie vir