Hoe om voedseletikette te lees

Voedseletikette gee u inligting oor die kalorieë, aantal porsies en voedingsinhoud van verpakte voedsel. As u die etikette lees, kan u gesonde keuses maak as u inkopies doen.

Voedseletikette vertel die voedingsfeite oor die voedsel wat u koop. Gebruik die voedseletikette om gesonder kos te kies.

Kontroleer altyd die porsiegrootte. Al die inligting op die etiket is gebaseer op die porsiegrootte. Baie pakkette bevat meer as 1 porsie.

Byvoorbeeld, die porsiegrootte vir spaghetti word meestal 56 gram ongekook, of 1 koppie (0,24 liter) gaar. As u 2 koppies (0,48 liter) by 'n maaltyd eet, eet u 2 porsies. Dit is twee keer die hoeveelheid kalorieë, vette en ander voedingstowwe wat op die etiket voorkom.

Inligting oor kalorieë vertel die hoeveelheid kalorieë in een porsie. Pas die aantal kalorieë aan as u kleiner of groter porsies eet. Hierdie nommer help om te bepaal hoe voedsel u gewig beïnvloed.

Die totale koolhidrate (koolhidrate) word met vet letters gelys om uit te staan ​​en word in gram (g) gemeet. Suiker, stysel en voedingsvesel vorm die totale koolhidrate op die etiket. Suiker word afsonderlik gelys. Al hierdie koolhidrate, behalwe vesel, kan u bloedsuiker verhoog.

As u suikersiekte het en koolhidrate tel om u insulindosisse te bereken, beveel die Amerikaanse Diabetesvereniging aan dat u die totale koolhidrate gebruik om u insulinedosisse te bereken. Sommige mense kan beter resultate behaal deur sommige of al die veselgramme van die koolhidraat af te trek.

Dieetvesel word net onder die totale koolhidrate gelys. Koop voedsel met ten minste 3 tot 4 gram vesel per porsie. Volgraanbrood, vrugte en groente, en bone en peulgewasse bevat baie vesel.

Kontroleer die totale vet in 1 porsie. Let veral op die hoeveelheid versadigde vet in een porsie.

Kies voedsel met min versadigde vet. Drink byvoorbeeld afgeroomde of 1% melk in plaas van 2% of volmelk. Afgeroomde melk het slegs 'n spoor van versadigde vet. Volmelk bevat 5 gram van hierdie vet per porsie.

Vis het baie minder versadigde vet as beesvleis. Drie gram vis bevat minder as 1 gram vis. Drie gram hamburger bevat meer as 5 gram.

As 'n voedsel minder as 0,5 gram versadigde vet op die etiket bevat, kan die voedselvervaardiger sê dat dit geen versadigde vet bevat nie. Onthou dit as u meer as 1 porsie eet.

U moet ook let op transvette op enige voedseletiket. Hierdie vette verhoog 'slegte' cholesterol en verlaag u 'goeie' cholesterol.

Hierdie vette kom meestal voor in snackkos en nageregte. Baie kitskosrestaurante gebruik transvette vir braai.

As 'n voedsel hierdie vette bevat, word die hoeveelheid onder die totale vet op die etiket gelys. Hulle word in gram gemeet. Soek voedsel wat geen transvette bevat nie of wat min bevat (1 gram of minder).

Natrium is die hoofbestanddeel van sout. Hierdie nommer is belangrik vir mense wat probeer om minder sout in hul dieet te kry. As 'n etiket sê dat 'n voedsel 100 mg natrium bevat, beteken dit dat dit ongeveer 250 mg sout bevat. U mag nie meer as 2300 mg natrium per dag eet nie. Dit is die hoeveelheid natrium in 1 maat teelepel tafelsout. Vra u dokter of u nog minder het.

Die daaglikse% -waarde is as riglyn op die etiket ingesluit.

Die persentasie vir elke item op die etiket is gebaseer op die eet van 2000 kalorieë per dag. U doelwitte sal verskil as u meer of minder kalorieë per dag eet.'N Dieetkundige of u verskaffer kan u help om u eie voedingsdoelstellings te stel.

Voeding - lees voedseletikette; Diabetes - lees voedseletikette; Hipertensie - lees voedseletikette; Vette - lees voedseletikette; Cholesterol - lees voedseletikette; Gewigsverlies - lees voedseletikette; Vetsug - lees voedseletikette

• Voedseletiketgids vir lekkergoed
• Voedseletiketgids vir volgraanbrood

Amerikaanse Diabetes Vereniging webwerf. Die sin maak van voedseletikette. www.diabetes.org/nutrition/understanding-food-labels/making-sense-of-food-labels. Besoek op 7 Oktober 2020.

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. 2013 AHA / ACC-riglyn vir leefstylbestuur om kardiovaskulêre risiko te verminder: 'n verslag van die American College of Cardiology / American Heart Association Task Force oor praktykriglyne. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Elijovich F, Weinberger MH, Anderson CA, et al. Soutgevoeligheid van bloeddruk: 'n wetenskaplike verklaring van die American Heart Association. Hipertensie. 2016; 68 (3): e7-e46. PMID: 27443572 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27443572/.

Hensrud DD, Heimburger DC. Voeding se koppelvlak met gesondheid en siektes. In: Goldman L, Schafer AI, reds. Goldman-Cecil-medisyne. 26ste uitg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: hoofstuk 202.

Amerikaanse departement van landbou en Amerikaanse departement van gesondheid en menslike dienste. Dieetriglyne vir Amerikaners, 2020-2025. 9de uitg. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. Opgedateer Desember 2020. Besoek op 30 Desember 2020.

Victor RG, Libby P. Sistemiese hipertensie: bestuur. In: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, reds. Braunwald's Heart Disease: A Handbook of Cardiovascular Medicine. 11de uitg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: hoofstuk 47.

• Angioplastie en stentplasing - halsslagaar
• Hart-ablasie prosedures
• Halsslagaaroperasie - oop
• Koronêre hartsiekte
• Hartomleidingsoperasie
• Hartomleidingsoperasies - minimaal indringend
• Hartversaking
• Hartpasaangeër
• Hoë bloedcholesterolvlakke
• Hoë bloeddruk - volwassenes
• Inplantbare kardioverter-defibrillator
• Vetsug
• Perifere arteriesiekte - bene

• Angina - ontslag
• Angioplastie en stent - hartafskeiding
• Aspirien en hartsiektes
• Aktief wees as u hartsiektes het
• Botter, margarien en kookolie
• Hartkateterisering - ontslag
• Cholesterol en lewenstyl
• Sirrose - ontslag
• Beheer van u hoë bloeddruk
• Daaglikse dermversorgingsprogram
• Dieetvette verduidelik
• Divertikulitis en divertikulose - ontslag
• Divertikulitis - wat u dokter moet vra
• Kitskoswenke
• Hartaanval - ontslag
• Hartomleidingsoperasie - ontslag
• Hartomleidingsoperasie - minimaal indringend - ontslag
• Hartsiektes - risikofaktore
• Hartversaking - ontslag
• Veselryke kosse
• Dieet soutarm
• Mediterreense dieet

• Voedseletikettering
• Hoe om cholesterol te verlaag met dieet
• Voeding