Gesonde kosneigings - chia sade

Chia sade is klein, bruin, swart of wit sade. Hulle is amper so klein soos papawersaad. Hulle kom van 'n plant in die kruisementfamilie. Chia sade lewer verskeie belangrike voedingstowwe in slegs 'n paar kalorieë en 'n klein verpakking.

U kan hierdie neutagtige smaak saad op baie maniere eet.

WAAROM HULLE GOED VIR U IS

Chia sade is ryk aan vesel, gesonde vette en antioksidante wat help om skade aan die sel te voorkom.

Chia sade is 'n goeie bron van onoplosbare vesel. Die saad brei nogal uit en vorm 'n gel as dit in aanraking kom met water. Hierdie gel voeg u stoelgang groot, wat die stoelgang gereeld hou en hardlywigheid voorkom. Die ekstra hoeveelheid kan u ook help om voller te voel en dus minder te eet.

Slegs 1 eetlepel (15 milliliter, ml) chia sade gee u 19% van u aanbevole daaglikse vesel.

Chia sade is ook ryk aan essensiële vetsure, omega-3 en omega-6. Essensiële vetsure is vetterige stowwe wat u liggaam nodig het om te funksioneer. Hulle is nie in die liggaam gemaak nie, en u moet dit uit voedsel kry.

Die olie in chia sade bevat groter hoeveelhede essensiële vetsure in vergelyking met ander olies, selfs vlasaadolie.

Navorsers ondersoek of meer vetsure wat in chia sade voorkom, die bloeddruk, die gesondheid van die hart, die bloedsuiker of ander voordele kan verbeter.

HOE HULLE BEREID WORD

Chia sade kan byna enigiets bygevoeg of gestrooi word. Daar is geen voorbereiding nodig nie - anders as vlassaad, hoef chia sade nie gemaal te word vir maksimale voordeel nie. Om chia sade by u dieet te voeg:

• Voeg dit by u broodkrummels.
• Strooi dit op slaaie.
• Voeg dit by u drankies, smoothies, jogurt of hawermout.
• Voeg dit by sop, slaaie of pastageregte.
• Voeg dit by u pannekoeke, Franse roosterbrood of bakmengsel.

U kan ook chia-sade in 'n pasta maal en die pasta by u deeg of ander mengsels voeg voordat u dit kook of bak.

WAAR OM CHIA-SAADE TE VIND

Chia sade kan by enige gesondheidswinkel of aanlyn gekoop word. Groot kruidenierswinkels kan ook chia-saad in die natuurlike of organiese voedselpaadjie dra. Koop eenvoudig 'n sak chia sade, gemaal of heel.

Gesonde kosneigings - salie; Gesonde kosneigings - salvia; Gesonde versnaperinge - Chia sade; Gewigsverlies - Chia sade; Gesonde dieet - Chia sade; Welstand - Chia sade

Akademie vir voeding en dieetkunde. Wat is chia sade? www.eatright.org/resource/food/vitamins-and-supplements/nutrient-rich-foods/what-are-chia-seeds. Opgedateer 23 Maart 2018. Besoek op 1 Julie 2020.

Vannice G, Rasmussen H. Posisie van die akademie vir voeding en dieetkunde: vetsure in dieet vir gesonde volwassenes. J Acad Nutr Dieet. 2014; 114 (1): 136-153. PMID: 24342605 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24342605/.

• Voeding