Gesonde kosneigings - lijnzaad

Vlasaad is klein bruin of goue sade wat van die vlasplant kom. Hulle het 'n baie sagte, neutagtige geur en is ryk aan vesel en 'n verskeidenheid ander voedingstowwe. Gemaalde lijnzaad is die maklikste om te verteer en kan meer voedingsstowwe lewer as heel sade, wat onverteerd deur u spysverteringstelsel kan gaan.

Vlasaadolie kom van geparsde vlassaad.

WAAROM HULLE GOED VIR U IS

Vlasaad bevat vesel, vitamiene, minerale, proteïene, gesonde plantvette en antioksidante wat help om skade aan die sel te voorkom

Vlasaad is 'n goeie bron van oplosbare en onoplosbare vesel wat help om u stoelgang gereeld te hou en hardlywigheid te voorkom. Vlasaad is ook 'n goeie bron van:

• Vitamiene B1, B2 en B6
• Koper
• Fosfor
• Magnesium
• Mangaan

Hierdie vitamiene en minerale help om u energie, immuunstelsel, senuweestelsel, bene, bloed, hartklop en vele ander liggaamlike prosesse te ondersteun.

Vlasaad is ook ryk aan omega-3 en omega-6, wat essensiële vetsure is. Dit is stowwe wat u liggaam nodig het om te funksioneer, maar nie self kan maak nie. U moet dit kry van voedsel soos seekos en lijnzaad.

Olie, soos canola en sojaolie, bevat dieselfde vetsure as vlasolie. Maar vlasolie bevat meer. Naas seekos is vlasolie een van die beste bronne van omega-3-vetsure. Om vlassaad te eet, kan u omega-3's verhoog. Die hoofsoort omega-3 wat in lijnzaad voorkom, is egter minder bruikbaar as die soorte wat in seekos voorkom.

Die helfte van vlassaadkalorieë kom uit vet. Maar dit is gesonde vet wat help om u 'goeie cholesterol' te verhoog. Klein hoeveelhede sal gewigsbeheer nie voorkom nie.

Daar is getoon dat verbruik van vlassade die cholesterolvlak verlaag. Navorsers ondersoek of meer van die essensiële vetsure wat in vlasaad voorkom, die bloeddruk, bloedsuiker, hartgesondheid en ander gebiede sal verbeter.

As u van plan is om vlassaad of vlasolie te verbruik, moet u met u dokter praat. Dit kan beïnvloed hoe sekere medisyne werk.

HOE HULLE BEREID WORD

Vlasaad kan bygevoeg word of byna op enige voedsel gestrooi word. Sommige graankosse, soos rosyntjiesemels, kom nou met vlasaad wat reeds ingemeng is.

Deur heel sade te maal, sal u die meeste voedingstowwe kry. Om vlasaadjies by u dieet te voeg, voeg gemaalde vlas by:

• Pannekoek, Franse roosterbrood of ander bakmengsels
• Smoothies, jogurt of graan
• Sop, slaaie of pastageregte
• Gebruik dit ook in die plek van broodkrummels

WAAR OM LINSAADE TE VIND

Vlasaad kan aanlyn of by enige gesondheidswinkelwinkel gekoop word. Baie groot kruidenierswinkels bevat ook lijnzaad in hul natuurlike of organiese voedselafdelings.

Koop eenvoudig 'n sak of houer vlasaad in geheel, gebreekte of gemaalde vorm, afhangende van die tekstuur waarvan u hou. U kan ook vlasaadolie koop.

Vermy rou en onryp vlassade.

Gesonde kosneigings - vlasmeel; Tendense vir gesonde kos - vlasaad; Tendense vir gesonde kos - lynsade; Gesonde versnaperinge - lijnzaad; Gesonde dieet - lijnzaad; Welstand - lijnzaad

Khalesi S, Irwin C, Schubert M. Vlasaadverbruik kan bloeddruk verlaag: 'n stelselmatige oorsig en meta-analise van beheerde proewe. J Nutr. 2015; 145 (4): 758-765. PMID: 25740909 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25740909/.

Parikh M, Netticadan T, Pierce GN. Vlasaad: sy bioaktiewe komponente en hul kardiovaskulêre voordele. Is J Physiol Heart Circ Physiol. 2018; 314 (2): H146-H159. PMID: 29101172 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29101172/.

Vannice G, Rasmussen H. Posisie van die akademie vir voeding en dieetkunde: vetsure in dieet vir gesonde volwassenes. J Acad Nutr Dieet. 2014; 114 (1): 136-153. PMID: 24342605 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24342605/.

• Voeding