Dieet - lewersiekte

Sommige mense met lewersiektes moet 'n spesiale dieet eet. Hierdie dieet help die lewerfunksie en beskerm dat dit nie te hard werk nie.

Proteïene help die liggaam normaalweg om weefsel te herstel. Dit voorkom ook vetterige ophoping en beskadiging van die lewerselle.

By mense met erg beskadigde lewers word proteïene nie behoorlik verwerk nie. Afvalprodukte kan die brein opbou en beïnvloed.

Dieetveranderings vir lewersiekte kan die volgende insluit:

• Verminder die hoeveelheid dierlike proteïene wat u eet. Dit sal help om die opbou van giftige afvalprodukte te beperk.
• Verhoog u inname van koolhidrate om in verhouding te wees met die hoeveelheid proteïene wat u eet.
• Eet vrugte en groente en maer proteïene soos peulgewasse, pluimvee en vis. Vermy ongekookte skulpvis.
• Neem vitamiene en medisyne wat u gesondheidsorgverskaffer voorskryf vir lae bloedtelling, senuwee-probleme of voedingsprobleme as gevolg van lewersiekte.
• Beperk u soutinname. Sout in die dieet kan vloeistofopbou en swelling in die lewer vererger.

Lewersiekte kan die opname van voedsel en die produksie van proteïene en vitamiene beïnvloed. Daarom kan u dieet u gewig, eetlus en die hoeveelheid vitamiene in u liggaam beïnvloed. MOENIE proteïene NIE te veel beperk nie, want dit kan lei tot 'n gebrek aan sekere aminosure.

Die veranderinge wat u moet aanbring, hang af van hoe goed u lewer werk. Praat met u verskaffer oor die soort dieet wat die beste vir u is, sodat u die regte hoeveelheid voeding kry.

Algemene aanbevelings vir mense met ernstige lewersiekte sluit in:

• Eet groot hoeveelhede koolhidraatvoedsel. Koolhidrate moet die belangrikste bron van kalorieë in hierdie dieet wees.
• Eet 'n matige inname van vet, soos voorgeskryf deur die verskaffer. Die verhoogde koolhidrate en vet help om afbreek van proteïene in die lewer te voorkom.
• Het ongeveer 1,2 tot 1,5 gram proteïen per kilogram liggaamsgewig. Dit beteken dat 'n man van 70 kilogram 84 tot 105 gram proteïene per dag moet eet. Soek na proteïenbronne wat nie vleis is nie, soos bone, tofu en suiwelprodukte as u kan. Praat met u verskaffer oor u proteïenbehoeftes.
• Neem vitamienaanvullings, veral B-kompleks vitamiene.
• Baie mense met lewersiektes het 'n tekort aan vitamien D. Vra u verskaffer of u vitamien D-aanvullings moet neem.
• Beperk die hoeveelheid natrium wat u eet tot 2000 mg per dag of minder om vloeistofretensie te verminder.

VOORBEELDSE MENU

Ontbyt

• 1 lemoen
• Gaar hawermout met melk en suiker
• 1 sny volgraan roosterbrood
• aarbeikonfyt
• Koffie of tee

Middeloggend versnapering

• Glas melk of stuk vrugte

Middagete

• 110 gram gekookte maer vis, pluimvee of vleis
• 'N Styselitem (soos aartappels)
• 'N Gaar groente
• Slaai
• 2 snye volgraanbrood
• 1 eetlepel (20 gram) jellie
• Vars vrugte
• Melk

Middagversnapering

• Melk met graham beskuitjies

Aandete

• 110 gram gekookte vis, pluimvee of vleis
• Styselitem (soos aartappels)
• 'N Gaar groente
• Slaai
• 2 volgraanrolletjies
• Vars vrugte of nagereg
• 240 gram melk

Aandhappie

• Glas melk of stuk vrugte

U hoef meestal nie spesifieke voedsel te vermy nie.

Praat met u verskaffer as u vrae het oor u dieet of simptome.

• Lewer

Dasarathy S. Voeding en die lewer. In: Sanyal AJ, Boyter TD, Lindor KD, Terrault NA, reds. Zakim en Boyer se hepatologie. 7de uitg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: hoofstuk 55.

Europese vereniging vir die studie van die lewer. EASL kliniese praktykriglyne oor voeding in chroniese lewersiekte. J Hepatol. 2019: 70 (1): 172-193. PMID: 30144956 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30144956.

Hogenauer C, Hamer HF. Slegte spysvertering en wanabsorpsie. In: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, reds. Sleisenger en Fordtran se gastro-intestinale en lewersiekte. 10de uitg. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: hoofstuk 104.

Amerikaanse departement van veteraansake. Eetwenke vir mense met sirrose. www.hepatitis.va.gov/cirrhosis/patient/diet.asp#top. Opgedateer 29 Oktober 2018. Besoek op 5 Julie 2019.