Gesonde eierontbytresepte wat proteïene by u oggend voeg

Tevrede

• Mexikaanse eierscramble
• Hoender en Aartappel Hash met Gebakte Eiers
• 1-minuut eiers
• Geposjeerde eiers
• Huevos Rancheros
• Gestoomde eiers
• Sonnige kant bo
• Frittata Italiana
• Gesnyde Eier en Tamatie Toebroodjie met Pesto Mayonnaise
• Eiersbroodjie
• Eierwit Muffin Smelt
• Resensie vir

Ryk aan proteïene (sowat 6 gram elk), maar laag in kalorieë, eiers is 'n slim begin vir jou dag. En omdat hulle so veelsydig is, kan u kreatief raak en dit in 'n dosyn verskillende gesonde idees vir eierontbyt insluit, insluitend hartige roere, gryp-en-gaan-burrito's en meer.

Gryp dus 'n karton en berei voor om jou oggende baie lekkerder te maak met van die beste gesonde eierontbytresepte.

Mexikaanse eierscramble

Neem 'n bietjie suid van die grensinspirasie vir hierdie gesonde eierontbyt met 'n veselryke hupstoot van boontjies.

Bestanddele

• 2 eiers
• 1/4 koppie geblikte swartbone
• 1 ons cheddarkaas
• 2 eetlepels salsa

Instruksies

1. Roer 2 eiers met 1/4 koppie ingemaakte swartbone (gespoel en gedreineer) en 1 ons verminderde-vet cheddarkaas.
2. Top met 2 eetlepels salsa, of na smaak.

Hoender en Aartappel Hash met Gebakte Eiers

Maak dit uit! Hierdie stewige dog gesonde eierontbyt sal jou oorskiethoender van gisteraand se aandete opgebruik.

Bestanddele

• 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
• 2 klein uie, fyngekap
• 1/4 teelepel gedroogde roosmaryn
• 2 medium aartappels, geskil en in klein blokkies gesny
• 1/3 koppie water
• 1 koppie gekapte rotisserie hoenderstukke
• 1 eetlepel ongesoute botter
• 4 eiers
• 1/2 teelepel sout
• 1/2 teelepel gemaalde peper

Instruksies

1. In 'n groot pan, verhit 1 eetlepel olie oor medium-hoë hitte.
2. Soteer die uie tot sag, sowat 5 minute. Voeg die roosmaryn by en kook nog 1 minuut.
3. Voeg die aartappels en 1/3 koppie water by; verminder die hitte tot laag en kook, bedek, tot sag, sowat 10 minute.
4. Voeg die oorblywende 1 eetlepel olie, die hoender en 1/4 teelepel elk van die sout en peper by die pan. Kook, draai net af en toe om sodat die hash mooi bruin kan word, tot baie donker goudbruin oraloor, sowat 10 minute. Dra oor na 'n bord.
5. Verhit die botter in die pan.
6. Breek die eiers in die pan en geur met die oorblywende sout en peper. Gebruik 'n spatel om die rande van die eier saggies te vorm en op te lig.
7. Kook totdat die rande bruin is en die eiersentrums sag gestol is, sowat 5 minute. Bedien oor die hash.

1-minuut eiers

Die vinnigste manier om 'n maklike, gesonde eierontbyt te kook, is met jou mikrogolfoond. (As jy 'n skare voed, maak 'n dosyn hardgekookte eiers gelyktydig met hierdie muffinpanhak.)

Bestanddele

• 1 eier
• melk (of melk -alternatief)
• kruie en speserye, na smaak

Instruksies

1. Klits 'n rou eier met melk, gooi in 'n mikrogolf-veilige beker en verhit vir 60 sekondes.
2. Geur met kruie of speserye, indien verkies.

Geposjeerde eiers

'N Perfekte gestroopte eier maak 'n heerlike garnering op 'n sny volgraanroosterbrood-bedek met avokado, natch. En omdat dit in water gaargemaak is, is stropery 'n baie gesonde eierontbyt -opsie. Maak seker dat jy 'n vars eier gebruik aangesien varser eiers hul vorm beter hou. (Meng jou middagetes saam met hierdie eiervrye, hoë-proteïen ontbytresepte.)

Bestanddele

• 1 eier
• 1 eetlepel asyn

Instruksies

1. Breek eier in 'n skottel. Bring 'n medium kastrol water tot kookpunt; verminder hitte tot laag. Voeg 'n eetlepel asyn by en roer dan die water om 'n draaikolk te skep.
2. Gooi die eier in die middel van die draaikolk en kook vir drie minute, of totdat die eiergeel die verlangde gaarheid bereik.

Huevos Rancheros

Hierdie gesonde eierontbyt bring die hitte. As u verkies om u soetrissie meer aan die mak kant te verkies, verwyder die sade en ribbetjies van u jalapeno. (Nog 'n unieke eier-opsie: Yeralma Yumurta, 'n gewilde Persiese straatkos.)

Bestanddele

• Nonstick spuit
• 2 eetlepels canola -olie, verdeel
• 1 koppie gekapte ui
• 2 knoffelhuisies, fyngekap
• 1 jalapeno-peper, fyngekap
• 1 groen soetrissie, in blokkies gesny
• 1 blik tamaties in blokkies van 14,5 gram
• 2 teelepels rooiwynasyn
• 1 blikkie rooi nierbone, gedreineer en afgespoel
• 1/2 teelepel gemaalde komyn
• 4 groot eiers
• 1/4 teelepel sout
• 4 mielie tortillas
• 1/2 koppie gerasperde cheddarkaas

Instruksies

1. Voorverhit die braaikuiken. Bedek 'n bakplaat met kleefwerende sproei.
2. Verhit 1 eetlepel van die olie in 'n groot kleefvrye pan oor medium-hoë hitte; voeg die ui, knoffel, jalapeno en soetrissie by; kook 5 minute. Voeg die tamaties, asyn, boontjies en komyn by; kook, af en toe roer, 5 tot 6 minute.
3. Roer die eiers in 'n kleefvrye pan met 1 eetlepel water en die sout.
4. Plaas die tortillas op die bakplaat, smeer albei kante met die oorblywende olie en plaas onder die braaikuiken tot ligbruin.
5. Haal uit die oond en draai om. Top met die tamatiemengsel en eiers; strooi die kaas oor.
6. Plaas onder die braaikuiken totdat die kaas smelt; bedien dadelik.

Gestoomde eiers

Stoom eiers is 'n happie as jy 'n lae-kalorie, gesonde eierontbytidee soek (en is baie makliker om skoon te maak as om gedroogde eiergeel van 'n braaipan af te krap). Boonop is die resultate super-syagtig.

Bestanddele

• 2-3 eiers
• 1 koppie lae-natrium hoenderbouillon (opsioneel)

Instruksies

1. Vul die stoompot met die stoomhouer met water. Bring tot kookpunt.
2. Terwyl water kook, klits eiers saam met water of 'n lae natrium hoenderbouillon. Voeg die mengsel by 'n groot bak of individuele koppies. Verminder hitte tot prut en plaas die bak of koppies op die stoompot. Bedek en kook vir 12 minute, of totdat eiers die verlangde gaarheid bereik.

Sonnige kant bo

Dit neem slegs 'n paar minute om 'n heerlike eier met 'n sonnige kant na bo te kook. Terwyl jy daarmee besig is, kap 'n paar aartappels en groente op om in die pan te gooi en klits 'n wok-roerbraai aan om jou proteïenverpakte gesonde eierontbyt te vergesel.

Bestanddele

• 1-5 eiers
• Nonstick kookbespuiting of 'n skeut olie

Instruksies

1. Spuit 'n pan met kleefwerende sproei of voeg olie by.
2. Verhit die pan tot medium hitte, kraak 'n eier in die pan en kook tot die blankes gestol is, ongeveer 3 minute.

Frittata Italiana

Kies jou eie avontuur met hierdie gesonde eierontbyt. Kies vir heel eiers of net blankes. Roer Griekse jogurt of roomkaas by om dit romerig te maak terwyl hulle bak.

Bestanddele

• 1 1/2 koppies eierwitte (of 6 heel eiers, hier is meer oor die eiergele)
• 1/4 koppie roomkaas, versag (of gewone Griekse jogurt)
• 1 koppie fyngekapte songedroogde tamaties
• 4 blare vars basiliekruid, fyn gekap
• 4 snye volgraanbrood, gerooster
• Sout en gekraakte swartpeper na smaak
• Kookolie spuit

Instruksies

1. Klits die eiers, roomkaas (of jogurt), sout en peper saam.
2. Spuit 'n kleefvrye pan met kookspuit en verhit die pan. Voeg die eierwitmengsel by en kook tot dit begin stol.
3. Voeg dadelik die songedroogde tamaties en basiliekruidblare by. Bedek en kook sowat 2 minute of totdat die eiers heeltemal gestol is.
4. Om voor te sit: Skuif die frittata op 'n snyplank en sny in vier wiggies. Sit twee wiggies en twee snye roosterbrood op elke bord voor. Versier met peper en ekstra vars basiliekruid.

Gesnyde Eier en Tamatie Toebroodjie met Pesto Mayonnaise

Vir 'n gesonde eierontbyt kan jy by jou lessenaar verslind, die bestanddele vir hierdie toebroodjie individueel saamvat en dit bymekaarmaak wanneer jy by die kantoor kom.

Bestanddele

• 1 eetlepel mayonnaise
• 1 1/2 teelepels basiliekruid pesto
• 2 snye volgraanbrood
• 1 hardgekookte eier, in dun skywe gesny
• 1 klein tamatie, ontpit en in dun skywe gesny
• Kosher of growwe sout en varsgemaalde swartpeper

Instruksies

1. Meng mayonnaise en pesto in 'n klein bak. Geur met sout en peper na smaak.
2. Smeer mengsel op 1 sny brood; bedek met eier, tamatie en res van brood.

Eiersbroodjie

'n BLT is goed, maar jy weet wat is selfs beter? 'N BET (spek, eier, tamatie). Slaan die deurrit oor en probeer eerder hierdie tuisgemaakte, gesonde eierontbyt. (Verwant: 11 Meer Gesonde Ontbyt Toebroodjies Resepte)

Bestanddele

• 2 repies kalkoenspek (of spek op plantaardige basis)
• 1 1/4 koppies eierwitte (of 6 heel eiers)
• 4 snye volgraanbrood, gerooster
• 1/2 koppie gerasperde cheddarkaas
• 1 1/4 koppies in blokkies gesnyde, ontpitte pruimtamaties
• Sout en gekraakte swartpeper na smaak
• Kookolie spuit

Instruksies

1. Mikrogolf die spekrepies vir 3 minute of tot bros. Tersyde gestel.
2. Klits die eierwitte, sout en peper saam. Bedek 'n kleefvrye pan met kooksproei en verhit die pan. Voeg die eierwitmengsel by. Kook en roer sowat 1 1/2 minute of totdat die eierwitte gestol is.
3. Om voor te sit: Skep die eiers op die roosterbrood. Top met kaas, kalkoen-spek en tamaties in blokkies.

Eierwit Muffin Smelt

Ons gaan alles oor daardie eiergeel, maar as jy die proteïen in jou gesonde eierontbyt wil maksimeer, probeer 'n heeltemal wit opsie soos hierdie toebroodjie.

Bestanddele

• 3 eierwitte
• Volgraan Engelse muffin
• 1/2 koppie spinasie
• 1 sny cheddarkaas
• 1 sny tamatie

Instruksies

1. Roer 3 eierwitte.
2. Bedek die helfte van 'n volgraan Engelse muffin met 1/2 koppie spinasie en die ander helfte met 1 sny cheddarkaas; rooster tot kaas gesmelt is.
3. Voeg eiers en 1 sny tamatie by.

Resensie vir