7 bewese maniere Matcha-tee verbeter u gesondheid

Tevrede

• 1. Hoog in antioksidante
• 2. Kan help om die lewer te beskerm
• 3. Verhoog die breinfunksie
• 4. Kan help om kanker te voorkom
• 5. Kan die gesondheid van die hart bevorder
• 6. Help jou om gewig te verloor
• 7. Matcha-tee is baie maklik om voor te berei
• Die slotsom

Matcha het die afgelope tyd in gewildheid gestyg, met matcha-skote, latte, tee en selfs nageregte wat oral van gesondheidswinkels tot koffiewinkels verskyn.

Soos groen tee, kom matcha van die Camellia sinensis plant. Dit het egter anders gegroei en het 'n unieke voedingsprofiel.

Boere kweek matcha deur hul teeplante 20-30 dae voor oes te bedek om direkte sonlig te voorkom. Dit verhoog die produksie van chlorofil, verhoog die aminosuurinhoud en gee die plant 'n donkerder groen kleur.

Sodra die teeblare geoes is, word die stingels en are verwyder en die blare gemaal tot 'n fyn poeier, bekend as matcha.

Matcha bevat die voedingstowwe uit die hele teeblaar, wat 'n groter hoeveelheid kafeïen en antioksidante tot gevolg het as wat gewoonlik in groen tee voorkom.

Studies van matcha en die komponente daarvan het verskillende voordele ontdek, wat toon dat dit die lewer kan beskerm, die gesondheid van die hart kan bevorder en selfs gewigsverlies kan help.

Hier is 7 voordele vir die gesondheid van matcha-tee, alles gebaseer op wetenskap.

1. Hoog in antioksidante

Matcha is ryk aan katekiene, 'n klas plantverbindings in tee wat as natuurlike antioksidante dien.

Antioksidante help om skadelike vrye radikale te stabiliseer, dit is verbindings wat selle kan beskadig en chroniese siektes kan veroorsaak.

As u matcha-poeier by warm water voeg om tee te maak, bevat die tee al die voedingstowwe van die hele blaar. Dit sal geneig wees om meer katekiene en antioksidante te hê as om groen teeblare in water te steek.

Volgens een skatting is die aantal katekiene in matcha tot 137 keer groter as in ander soorte groen tee ().

Een studie het getoon dat die gee van muise matcha-aanvullings skade wat veroorsaak word deur vrye radikale en verhoogde antioksidante aktiwiteit ().

As u matcha in u dieet insluit, kan u inname van antioksidante verhoog, wat kan help om skade aan die sel te voorkom en selfs die risiko van verskeie chroniese siektes te verlaag ().

Matcha bevat 'n gekonsentreerde hoeveelheid antioksidante, wat selbeskadiging kan verminder en chroniese siektes kan voorkom.

2. Kan help om die lewer te beskerm

Die lewer is van uiterste belang vir die gesondheid en speel 'n sentrale rol in die spoel van gifstowwe, metabolisering van geneesmiddels en verwerking van voedingstowwe.

Sommige studies het bevind dat matcha die gesondheid van u lewer kan help beskerm.

Een studie het diabetiese rotte 16 weke lank matcha gegee en gevind dat dit help om skade aan beide die niere en lewer te voorkom ().

'N Ander studie het 80 mense met nie-alkoholiese vetterige lewersiekte daagliks 90 dae lank 'n placebo of 500 mg groentee-uittreksel gegee.

Na 12 weke het groen tee-uittreksel die lewerensieme vlakke aansienlik verminder. Verhoogde vlakke van hierdie ensieme is 'n merker van lewerskade ().

Verder het 'n ontleding van 15 studies bevind dat die drink van groen tee geassosieer word met 'n verminderde risiko vir lewersiektes ().

Dit is egter belangrik om te onthou dat daar ander faktore by hierdie assosiasie betrokke kan wees.

Meer navorsing is nodig om te kyk na die uitwerking van matcha op die algemene bevolking, aangesien die meeste navorsing beperk is tot studies wat die gevolge van groentee-uittreksel by diere ondersoek.

Sommige studies het getoon dat matcha lewerskade kan voorkom en die risiko van lewersiektes kan verminder. Bykomende studies is egter nodig om te kyk na die uitwerking op mense in die algemene bevolking.

3. Verhoog die breinfunksie

Sommige navorsing toon dat verskeie komponente in matcha die breinfunksie kan verbeter.

Een studie onder 23 mense het gekyk hoe mense 'n reeks take verrig wat ontwerp is om die breinprestasie te meet.

Sommige deelnemers het óf matcha-tee óf 'n kroeg met 4 gram matcha verbruik, terwyl die kontrolegroep 'n placebo-tee of 'n kroeg verteer het.

Die navorsers het bevind dat matcha verbeterings in aandag, reaksietyd en geheue veroorsaak het, vergeleke met die placebo ().

'N Ander klein studie het getoon dat die inname van 2 gram groen teepoeier daagliks gedurende 2 maande die breinfunksie by ouer mense verbeter het ().

Boonop bevat matcha 'n meer gekonsentreerde hoeveelheid kafeïen as groen tee, en bevat 35 mg kafeïen per halwe teelepel (ongeveer 1 gram) matcha-poeier.

Verskeie studies het die gebruik van kafeïen gekoppel aan verbeterings in die breinfunksie, met verwysing na vinniger reaksietye, verhoogde aandag en verbeterde geheue (,,).

Matcha bevat ook 'n verbinding genaamd L-theanine, wat die effekte van kafeïen verander, waaksaamheid bevorder en die ineenstorting van energievlakke wat kan volg op die verbruik van kafeïen, vermy ().

Daar is ook getoon dat L-theanine alfa-golfaktiwiteit in die brein verhoog, wat kan help om ontspanning te veroorsaak en stresvlakke te verlaag ().

Daar is getoon dat Matcha aandag, geheue en reaksietyd verbeter. Dit bevat ook kafeïen en L-theanine, wat verskeie aspekte van breinfunksie kan verbeter.

4. Kan help om kanker te voorkom

Matcha is propvol gesondheidsbevorderende verbindings, insluitend sommige wat gekoppel is aan kankervoorkoming in proefbuis- en dierstudies.

In een studie het groen tee-uittreksel die tumorgrootte verminder en die groei van borskankerselle by rotte vertraag ().

Matcha bevat veral baie epigallocatechin-3-gallate (EGCG), 'n tipe katechien waarvan blyk dat dit kragtige anti-kanker eienskappe het.

Een proefbuisstudie het bevind dat die EGCG in matcha gehelp het om prostaatkankerselle te vernietig ().

Ander proefbuisstudies het getoon dat EGCG effektief is teen vel-, long- en lewerkanker (,,).

Hou in gedagte dat dit proefbuis- en dierestudies was wat gekyk het na spesifieke verbindings wat in matcha voorkom. Verdere navorsing is nodig om vas te stel hoe hierdie resultate na mense kan vertaal.

Proefbuis- en dierestudies het bevind dat die verbindings in matcha die groei van kankerselle kan inhibeer.

5. Kan die gesondheid van die hart bevorder

Hartsiektes is die grootste oorsaak van sterftes wêreldwyd en is ongeveer een derde van alle sterftes by mense ouer as 35 ().

Sommige studies het getoon dat die drink van groen tee, wat 'n soortgelyke voedingsprofiel het as 'n matcha, kan beskerm teen hartsiektes.

Daar is getoon dat groen tee die vlakke van totale en "slegte" LDL-cholesterol, asook trigliseriede (,), verlaag.

Dit kan ook help om die oksidasie van LDL-cholesterol te voorkom, 'n ander faktor wat kan beskerm teen hartsiektes ().

Waarnemingstudies het ook getoon dat die drink van groen tee gepaard gaan met 'n verminderde risiko vir hartsiektes en beroerte (,).

As u dit kombineer met 'n afgeronde dieet en 'n gesonde lewenstyl, kan dit u help om u hart gesond te hou en teen siektes te beskerm.

Studies toon dat groen tee en matcha verskeie risikofaktore vir hartsiektes kan verminder.

6. Help jou om gewig te verloor

Kyk na enige gewigsverliesaanvulling en die kans is groot dat u 'groen tee-uittreksel' in die bestanddele sal sien.

Groen tee is bekend vir sy vermoë om gewigsverlies te verhoog. Trouens, studies toon dat dit kan help om die metabolisme te bespoedig om energieverbruik te verhoog en vetverbranding te verhoog.

Een klein studie het getoon dat die neem van groen tee-uittreksel tydens matige oefening vetverbranding met 17% verhoog het ().

'N Ander studie onder 14 mense het bevind dat die inname van 'n aanvulling wat groen tee-uittreksel bevat, die energieverbruik van 24 uur aansienlik verhoog het, vergeleke met 'n placebo ().

'N Oorsig van 11 studies het ook getoon dat groen tee liggaamsgewig verminder en gewigsverlies help handhaaf ().

Alhoewel die meeste van hierdie studies op groentee-uittreksel gefokus het, kom matcha van dieselfde plant en moet dit dieselfde uitwerking hê.

Sommige studies toon dat groen tee-uittreksel die metabolisme en vetverbranding verhoog, wat albei gewigsverlies kan bevorder.

7. Matcha-tee is baie maklik om voor te berei

Die voordeel van die vele gesondheidsvoordele van matcha is eenvoudig - en die tee smaak heerlik.

U kan tradisionele matcha-tee maak deur 1-2 teelepels (2-4 gram) matcha-poeier in u koppie te sif, en voeg 59 gram warm water by en meng dit met 'n bamboesklitser.

U kan ook die verhouding matcha-poeier tot water aanpas op grond van u konsekwentheid.

Vir 'n dunner tee, verminder die poeier tot 'n halwe teelepel (1 gram) en meng dit met 89–118 ml warm water.

As u 'n meer gekonsentreerde weergawe verkies, kombineer u 2 teelepels poeier met net 30 gram water.

As u kreatief voel, kan u selfs matcha lattes, poedings of proteïensmoothies opsweep om die voedingsinhoud van u gunsteling resepte te verhoog.

Soos altyd is matigheid die sleutel. Alhoewel matcha vol gesondheidsvoordele het, is meer nie noodwendig beter nie.

In werklikheid is lewerprobleme aangemeld by sommige mense wat daagliks baie groen tee drink ().

As u matcha drink, kan u blootstelling aan besoedeling soos plaagdoders, chemikalieë en selfs arseen in die grond waar die teeplante gekweek word, verhoog (()).

Die maksimum verdraagsame inname van matcha-poeier is onduidelik en hang af van die individu. Om veilig te wees, moet u matige matrasse gebruik.

Dit is die beste om by 1-2 koppies per dag te hou en na gesertifiseerde organiese variëteite te soek om voordeel te trek uit matcha se vele gesondheidsvoordele sonder om enige newe-effekte te waag.

Daar is baie maniere om matcha voor te berei, sodat u die een kan kies wat u die beste hou. Dit kan ook in verskillende resepte opgeneem word.

Die slotsom

Matcha kom van dieselfde plant as groen tee, maar omdat dit van die hele blaar gemaak word, verpak dit 'n meer gekonsentreerde hoeveelheid antioksidante en voordelige plantverbindings.

Studies het 'n verskeidenheid gesondheidsvoordele aan matcha en die komponente daarvan getoon, wat wissel van gewigsverlies tot die vermindering van die risiko vir hartsiektes.

Die beste van alles: die tee is eenvoudig om voor te berei, sodat u dit moeiteloos in u dieet kan opneem en u dag 'n bietjie ekstra geur kan gee.