9 Kortpaaie om u kooktyd te verminder

Tevrede

• Crunch a Bunch
• Pasta, Pronto!
• Gladde skuif
• Gaan mal
• Slaap Daarop
• Warm Aartappel
• Gaan Vis
• Pond dit
• Voor Beaters
• Resensie vir

Dit sal wonderlik wees as ons elke aand 'n glas wyn kan gooi, 'n bietjie jazz kan opsit en rustig die perfekte bondel bolognese kan ritsel. Maar in die werklike wêreld moet die meeste van ons vinnig in en uit die kombuis kom. Maar om vir tyd vasgebind te wees, beteken nie dat jy moet tevrede wees met die nuk van bevrore pizza of om na Chinees te skakel nie. Al wat u nodig het, is hierdie briljante kookhacks om u kombuistyd in die helfte te verminder.

Crunch a Bunch

Wie hou nie daarvan om die dag met knapperige granola te begin nie? Tuisgemaak gaan amper altyd gesonder wees (lees: minder van 'n suikerbom) as wat in die winkel gekoop word. Maar 'n goedgemaakte muesli kan tot 1 uur in die oond neem, plus afkoeltyd, wat genoeg is om die meeste mense hul hippiekos uit die boks te gooi. Wel, granola-liefhebbers is verheug: Jy kan in 'n fraksie van die tyd dieselfde heerlike roostergeur en krakerigheid kry deur jou betroubare pannetjie te gebruik.

Vinnige en woedende metode: Verhit 1 eetlepel klapperolie en 1 eetlepel heuning in 'n swaarboompan (verkieslik gietyster) oor matige hitte tot gesmelt. Voeg 3/4 koppie hawer, 1/4 koppie ongesoute pampoensade (pepitas), 1/4 koppie gedroogde kersies, 1/2 teelepel kaneel en 'n knippie sout by die pan en verhit tot hawer gerooster is, ongeveer 5 minute , roer gereeld. Smeer die mengsel op 'n bakplaat of snyplank om af te koel. Lewer 4.

Pasta, Pronto!

As u te min tyd het, is dit 'n ernstige geduldstoets om te wag totdat 'n pot pasta water kook. Daarom moet u u help met 'n elektriese ketel. Met 'n elektriese ketel is die water in direkte kontak met die verwarmingselement, dus is daar geen pot om eers te verhit nie. Die gevolg is dat dit water baie kan kook, veel vinniger en is ten minste twee keer so doeltreffend om dit te doen (vir 'n kant van omgewingsake).

Vinnige en woedende metode: Gooi 'n paar koppies water in 'n groot pot, bedek en plaas oor hoë hitte. Bring intussen 'n ketel vol water vinnig tot kookpunt en gooi dit dan in die pot. Die water moet binne 'n paar sekondes weer kook. Indien nodig, kook ekstra water in die ketel.

Gladde skuif

Smoothies kan 'n goeie manier wees om proteïene, gesonde vette en ouderdomswrekende antioksidante te laai (genadevrugte en groente). Maar om al die nodige bestanddele uit die yskas, vrieskas en spens te haal elke keer as jy na 'n ysige drankie smag, kan 'n pyn wees. Gaan in: Smoothie-koppies. Klop eenvoudig 'n groter bondel van u gunsteling smoothie op, vries die mengsel in ongevoerde muffinbekers (verkieslik silikon om dit makliker te onttrek) en plaas dan die subzero smoothie koppies in 'n rits sak vir later gebruik. Jy wil hê die mengsel moet dikker wees as wat dit sou wees vir 'n enkel-bedien smoothie, so gebruik 'n bietjie minder vloeistof as normaal. Wanneer jy 'n smoothie-oplossing nodig het, plaas eenvoudig 'n paar smoothie-pokkies in die blender met 'n bietjie vloeistof van keuse en klits dit goed.

Vinnige en woedende metode: Plaas 2 koppies amandelmelk, sap van 1/2 suurlemoen, 1 koppie verlaagde-vet ricotta kaas, 2 koppies bloubessies, 2 eetlepels heuning, 2 teelepels vanielje-uittreksel, 1 teelepel kaneel en 1/2 koppie amandels in 'n blenderhouer en meng tot glad en dik. Verdeel die mengsel in 12 standaard-muffinbekers en vries tot stewig, ongeveer 4 uur. As u gereed is om 'n smoothie te geniet, plaas 1 koppie amandelmelk of ander vloeistof van keuse en 2 bevrore smoothie -koppies in 'n blenderhouer; meng tot glad. (Vir die meeste blenders is dit die beste om die smoothie -koppies eers in kwarte te sny voordat dit gemeng word.) Bedien 6.

Gaan mal

Geroosterde neute kan slaaie, hawermout, pastageregte en sop onmiddellik beter laat smaak. Maar om die oond aan te vuur en te wag dat dit voorverhit word om 'n handvol amandels te rooster, voel altyd soos 'n middel van tyd en energie. Draai dus na u mikrogolfoond en maak die neute tot 'n heerlike lekkerny.

Vinnige en woedende metode: Smeer neute soos pekanneute, okkerneute of amandels in 'n enkele laag op 'n mikrogolfbestande bord. Mikrogolf in tussenposes van 1 minuut, roer tussenin totdat die neute geurig is en 'n paar skakerings donkerder is as wat hulle begin het.

Slaap Daarop

Is u haastig om soggens by die deur uit te kom, maar is u lus vir vinnige hawer? Om staalgesnyde hawer oornag in warm water te week, is 'n bedwelmende manier om vinnig 'n bak vol maagvulkorrels te geniet. Die hawermout suig die water op en gee hulle 'n taai, taai tekstuur.

Vinnige en woedende metode: Plaas 1 koppie staalgesnyde hawer, 'n knippie sout en 2 1/2 koppies water in 'n kastrol. Bring tot effense prut, skakel dadelik hitte af, bedek en laat hawermout oornag week. Roer soggens bietjie melk en speserye soos kaneel by en verhit oor medium-laag tot romerig en deurwarm, sowat 5 minute. Top met bessies en gekapte neute. Lewer 4.

Warm Aartappel

Patat, gevul met immuunstimulerende beta-karoteen, verdien 'n belangrike rol in meer van u maaltye. Maar om dit in die oond te braai, kan oënskynlik tydperke op haastige naweke neem. Die oplossing: Bors die boksrasper uit die dieptes van jou kombuislaai. As die patats gerasper is, neem dit net 'n paar minute om in 'n pan te kook.

Vinnige en woedende metode: Verhit 2 eetlepels olie in 'n groot pan oor medium hitte. Skil en rasper 1 mediumgrootte patat, plaas in 'n vergiettes en druk oortollige vloeistof uit.Voeg patat, 1 gekapte sjalot, 2 gemaalde knoffelhuisies, 1 eetlepel vars tiemie, 1/4 teelepel elke sout en peper, en 'n knippie brandrissievlokkies by die pan en kook vir 4 minute of tot aartappel sag is. Top met gekapte pietersielie en geroosterde okkerneute. Lewer 2.

Gaan Vis

Salm is 'n uitstekende manier om ultra-gesonde omega-3-vette en metabolisme-lewende proteïene in te haal. Om dit op 'n kort bord op u bord te kry, kook dit van bo af in plaas van onder. Terwyl die meeste mense hul oondbraaikuiken oor die hoof sien, is dit 'n goeie manier om die wonderlike geur van die buitegrill in die helfte van die tyd wat dit gewoonlik neem om dit in die oond te bak, aan te vul.

Vinnige en woedende metode: Voorverhit jou oond braaikuiken. Plaas 4 middelste gesnyde salmfilette op 'n bakplaat wat met foelie uitgevoer is en bedek is met kookspuit. Klits in 'n klein bak 2 eetlepels wit miso, 2 eetlepels natrium sojasous, 1 eetlepel rys asyn, 2 teelepels gerasperde gemmer en 2 teelepels heuning. Smeer salm met miso-mengsel en braai sowat 5 duim van die hittebron af vir 5 minute of totdat die vleis net-net gaar is in die middel.

Pond dit

Hoenderbors is Amerika se gunsteling aandete-proteïen. Maar so graag as wat ons daarvan hou, moet ons dit 'n goeie klop gee voordat ons kook. Om die hoender plat te slaan bevorder selfs kook en help om die vleis sag te maak. Boonop, hoe dunner die vleis, hoe vinniger word die hitte uit die oond of pan, wat die kooktyd met die helfte verminder. Minder gaarmaaktyd beteken ook vogter vleis-nie meer eetlustige hoenderbors nie.

Vinnige en woedende metode: Plaas 4 hoenderborsies sonder been sonder vel tussen 2 velle plastiekwrap of perkamentpapier; pond tot 1/4 duim dikte met 'n kombuishamer of 'n swaar koekenpan. Geur met sout, peper en gerookte paprika. Verhit 2 eetlepels olie in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Voeg hoender by pan; soteer vir 3 minute aan elke kant of tot gaar.

Voor Beaters

Van vrugteslaai tot sjokoladekoek, nagereg is altyd meer fantasties met 'n klos regte geklopte room. Maar jy hoef nie 'n staanmenger uit te sleep om die goeie goed op te klits nie. Dit blyk dat u 'n ou Mason -fles kan gebruik om byna onmiddellike slagroom (minus die spuitblik) te maak. En u kan dieselfde fles gebruik om ekstra in die yskas te stoor. Geen opruiming nie!

Vinnige en woedende metode: Plaas 1 koppie koue slagroom, 1 eetlepel suiker, en 1 teelepel vanielje-ekstrak in 'n wye-mond-fles. Skroef die deksel op en skud dit sterk vir ongeveer 1 minuut of totdat jy sagte room het.

Resensie vir