6 voordele vir die gesondheid van knoffel en hoe om dit te gebruik

Tevrede

• 1. Bestry virusse, swamme en bakterieë
• 2. Voorkom kolonkanker
• 3. Beskerm die gesondheid van die hart
• 4. Verbeter inflammatoriese siektes
• 5. Vermy respiratoriese siektes
• 6. Hou die brein gesond
• Hoe om knoffel te gebruik
• Voedingsinligting en hoe om dit te gebruik
• Hoe om te koop en hoe om dit te stoor
• Newe-effekte en kontra
• Resepopsies met knoffel
• 1. Knoffeltee
• 2. Knoffelwater
• 3. Knoffelroom vir vleis

Knoffel is deel van 'n plant, die bol, wat baie in die kombuis gebruik word om voedsel te geur en te geur, maar dit kan ook as 'n natuurlike medisyne gebruik word om die behandeling van verskillende gesondheidsprobleme, soos swaminfeksies of hoë bloed, aan te vul. druk, byvoorbeeld.

Hierdie voedsel is ryk aan swawelverbindings, waarvan die belangrikste allicine is, wat die kenmerkende reuk van knoffel bied, en een van die belangrikste verantwoordelikhede vir die funksionele eienskappe daarvan is. Daarbenewens is knoffel ook ryk aan verskillende minerale wat die liggaam voed, soos kalium, kalsium en magnesium.

Die belangrikste voordele van knoffel is:

1. Bestry virusse, swamme en bakterieë

Knoffel het 'n swawelverbinding, bekend as allisien, wat dit antimikrobiese werking gee, wat die groei en verspreiding van bakterieë, virusse en swamme inhibeer. In werklikheid help dit selfs om gifstowwe en patologiese bakterieë wat die dermflora beïnvloed, uit te skakel, wat baie nuttig is om die behandeling van wurminfeksies te voltooi.

2. Voorkom kolonkanker

Danksy die werking van allisien, aliien en knoffel, wat swaelverbindings is, het knoffel ook 'n kragtige antioksidante werking wat die vorming van vrye radikale voorkom en die liggaam se selle beskerm. Hierdie verbindings help ook om ensieme te stimuleer wat die liggaam ontgift van middels wat dikdermkanker veroorsaak.

3. Beskerm die gesondheid van die hart

Knoffel help om die vlakke van "slegte" LDL-cholesterol en trigliseriede in die bloed te verminder, aangesien dit oksidasie inhibeer, wat die risiko van aterosklerose verminder wat kan lei tot die aanvang van verskillende kardiovaskulêre siektes.

Daarbenewens help knoffel om die bloeddruk te reguleer omdat dit 'n effense anti-hipertensiewe effek het, sowel as die vermoë om die bloedsomloop te verbeter, wat die druk op die vate verminder. Dit voorkom ook dat bloedklonte vorm deur oormatige bloedplaatjie-aggregasie te inhibeer.

4. Verbeter inflammatoriese siektes

Die swaelsuurverbindings in knoffel het ook 'n anti-inflammatoriese werking wat die liggaam se reaksie op sommige siektes wat chroniese ontsteking veroorsaak, verminder. Knoffel kan dus in sommige inflammatoriese siektes gebruik word om pyn te verminder en die reaksie van die immuunstelsel te reguleer.

5. Vermy respiratoriese siektes

Knoffel help om asemhalingsfunksies te stimuleer danksy die ekspektorante en antiseptiese eienskappe wat asemhaling vergemaklik. Daarom kan knoffel gebruik word om verkoue, hoes, verkoue, snork, asma, brongitis en ander longprobleme te behandel.

6. Hou die brein gesond

As gevolg van die antioksidant en anti-inflammatoriese werking wat allicin en swael bied, en as gevolg van die inhoud van selenium en cholien, help die gebruik van knoffel gereeld om breinselle te beskerm en die skade wat deur vrye radikale veroorsaak word, te verminder. neurodegeneratiewe siektes, soos Alzheimer en demensie.

Daarom is knoffel 'n voedsel met groot potensiaal om geheue te verbeter en leer te bevorder, wat die gesondheid van die brein verbeter.

Hoe om knoffel te gebruik

Om die voordele daarvan te behaal, moet u 1 huisie vars knoffel per dag inneem. 'N Wenk om die voordelige krag te verhoog, is om die knoffel te kap of te knie en dit 10 minute te laat rus voordat dit gebruik word, want dit verhoog die hoeveelheid allicin, die hoofverantwoordelike vir sy eienskappe.

Knoffel kan byvoorbeeld gebruik word om vleis, slaaie, souse en pasta te geur. Daarbenewens kan knoffeltee of knoffelwater ook voorberei word, wat, as dit gereeld verbruik word, help om cholesterol te verlaag en die hart te beskerm.

Lees ook oor die voordele van swart knoffel en hoe dit gebruik kan word.

Voedingsinligting en hoe om dit te gebruik

Die volgende tabel toon die voedingsamestelling in 100 g knoffel:

Knoffel kan gebruik word om vleis, pasta, slaaie en souse en patee te maak. Daarbenewens kan knoffeltee of water ook gebruik word om die cholesterolverlagende voordele te verkry en die hart te beskerm. Kyk hoe om dit hier te doen.

Hoe om te koop en hoe om dit te stoor

Op die oomblik van aankoop moet u ronde koppe knoffel verkies, sonder vlekke, vol en goed gevorm, met die knoffelhuisies aanmekaar en stewig, en vermy die wat los, sag en verdor is.

Boonop, om knoffel langer te bewaar en skimmel te voorkom, moet dit op 'n koel, droë en ligte geventileerde plek geberg word.

Newe-effekte en kontra

Oormatige verbruik van knoffel kan spysverteringsprobleme, krampe, gas, braking, diarree, hoofpyn, nierpyn en duiseligheid veroorsaak.

Daarbenewens is die gebruik van rou knoffel as 'n natuurlike middel gekontraïndikeer vir pasgeborenes tydens die genesing van operasies en in gevalle van lae bloeddruk, maagpyn, bloeding en die gebruik van medisyne om die bloed te verdun.

Resepopsies met knoffel

Sommige maniere om knoffel te gebruik en al die voordele daarvan te kry, sluit in:

1. Knoffeltee

Die tee moet voorberei word met 1 knoffelhuisie vir elke 100 tot 200 ml water. Plaas die gekapte en fyngedrukte knoffel in die kookwater en laat dit 5 tot 10 minute staan. Haal dit dan van hitte af, sif en laat afkoel.

Om die smaak van tee te verbeter, kan gerasperde gemmer, 'n paar druppels suurlemoen of 1 nagereglepel heuning, byvoorbeeld, by die mengsel gevoeg word.

2. Knoffelwater

Plaas 1 fyngedrukte knoffelhuisie in 100 ml water om die knoffelwater voor te berei en laat dit dan oornag of minstens 8 uur staan. Hierdie water moet op 'n leë maag ingeneem word om die ingewande te reinig en cholesterol te verminder.

3. Knoffelroom vir vleis

Bestanddele

• 1 Amerikaanse glas melk;
• 3 knoffelhuisies;
• 1 knippie sout, pietersielie en oregano;
• Olie.

Voorbereidingsmodus

Klits die melk, knoffel, sout, pietersielie en oregano in 'n blender. Voeg dan die olie geleidelik by totdat u die roompunt van die resep vind. U kan hierdie room gebruik om braaivleis te vergesel of om knoffelbrood te maak.

Eiervrug, vlasaad en artisjok kan ook gebruik word om die hart te beskerm, dus kyk na meer boererate om cholesterol te verlaag.