10 voedselsoorte wat die meeste maagpyn veroorsaak

Tevrede

• 1. Rou of ondergaar eiers
• 2. Rou slaai
• 3. Ingemaakte
• 4. Skaars vleis
• 5. Sushi en seekos
• 6. Ongepasteuriseerde melk
• 7. Sagte kase
• 8. Mayonnaise en souse
• 9. Verhit kos
• 10. Water

Die voedsel wat die meeste maagpyn veroorsaak, is dié wat rou, ondergekook of sleg gewas word, aangesien dit vol mikro-organismes kan wees wat die ingewande laat opvlam, wat simptome soos braking, diarree en buikpyn kan veroorsaak.

Daarbenewens is dit belangrik om te onthou dat kinders en swanger vroue meer geneig is om derminfeksies te hê en erger simptome het, omdat hulle 'n swakker immuunstelsel het en dus nie hierdie soort kos moet eet nie.

Hieronder is die tien voedselsoorte wat die meeste probleme veroorsaak.

1. Rou of ondergaar eiers

Rou of te gaar eiers kan die Salmonella-bakterieë bevat, wat ernstige simptome van derminfeksie veroorsaak, soos koors, maagpyn, ernstige diarree, bloed in die stoelgang en hoofpyn.

Om hierdie probleme te voorkom, moet u altyd goed gedoen eiers inneem en die gebruik van rome en souse saam met rou eiers, veral kinders, vermy, aangesien dit meer sensitief is vir ernstige diarree en braking. Sien die simptome van Salmonellose hier.

2. Rou slaai

Rou slaaie het 'n groter risiko dat hulle besmet word as groente nie goed gewas en gesuiwer word nie. Die verbruik van rou vrugte en groente, veral buite die huis, kan 'n risiko wees veral vir kinders en swanger vroue, wat meer waarskynlik deur voedselgedraagde siektes, soos toksoplasmose en sistisercose, geraak word.

Om hierdie probleem te vermy, moet u altyd alle groente deeglik was en dit 30 minute in water met chloor week, met 1 liter water vir elke 1 eetlepel bleikmiddel. Nadat u die voedsel uit die bleikmiddel verwyder het, moet dit met lopende water gewas word om oortollige chloor te verwyder. Kyk na ander maniere in Hoe om vrugte en groente goed te was.

3. Ingemaakte

Ingemaakte voedsel kan besmet wees met die bakterieë Clostridium botulinum, wat gewoonlik in voedsel soos palmhart, wors en ingelegde piekels voorkom. Hierdie bakterie veroorsaak botulisme, 'n ernstige siekte wat kan lei tot verlies aan liggaamsbewegings. Sien meer by: Botulisme.

Om hierdie siekte te voorkom, moet 'n mens blikkieskos eet wat in blikkies gevul of fyngedruk word, of as die vloeistof in die inmaak bewolk en donker is.

4. Skaars vleis

Rou of nie-gaar vleis kan besmet wees met mikro-organismes soos die protozoiese Toxoplasma gondii, wat toksoplasmose veroorsaak, of met lintwurmlarwes, wat teniasis veroorsaak.

Daar moet dus vermy word dat skaars vleis geëet word, veral as ons nie seker is van die oorsprong en kwaliteit van die vleis nie, aangesien slegs mikro-organismes wat in die voedsel voorkom, doodgemaak kan word.

5. Sushi en seekos

Die verbruik van rou of swak gestoor vis en seekos, soos dit kan gebeur met soesji, oesters en ou vis, kan derminfeksies veroorsaak wat ontsteking in die maag en derm veroorsaak, wat naarheid, braking en diarree kan veroorsaak.

Om besoedeling te voorkom, moet u vermy dat u sushi op onbekende plekke en met slegte higiëne gebruik, oesters wat op die strand verkoop word sonder dat dit in die yskas of ou vis is, met 'n sterk reuk en 'n sagte of gelatine aspek, wat daarop dui dat die vleis nie meer verbruik.

6. Ongepasteuriseerde melk

Nie-gepasteuriseerde melk, wat rou melk verkoop word, is ryk aan verskeie bakterieë wat derminfeksies kan veroorsaak, wat siektes soos salmonellose en listeriose veroorsaak, of simptome van pyn, braking en diarree veroorsaak deur fekale koliforme.

Om hierdie rede moet u altyd gepasteuriseerde melk, wat in die verkoeling in supermarkte verkoop word, of UHT-melk, wat blikmelk is, verbruik, aangesien hierdie produkte 'n behandeling met hoë temperature ondergaan om besmettende bakterieë uit te skakel.

7. Sagte kase

Sagte kase soos brie, stremsel en camembert is ryk aan water, wat die verspreiding van bakterieë soos listeria vergemaklik, wat hoofpyn, bewing, stuiptrekkings en meningitis kan veroorsaak, wat in die ernstigste gevalle tot die dood kan lei.

Om hierdie probleem te vermy, moet u harder kase of geïndustrialiseerde kase met veiligheid in die vervaardiging verkies, bo en behalwe dat u die verbruik van kase buite verkoeling vermy wat normaalweg op skoue en op die strande verkoop word.

8. Mayonnaise en souse

Mayonnaise en tuisgemaakte souse, gemaak met rou eiers of lank buite die yskas gehou, is ryk aan bakterieë wat derminfeksie kan veroorsaak, soos kolekiforme fekale en Salmonella.

Dus moet die verbruik van mayonnaise en tuisgemaakte souse vermy word, veral in restaurante en snackbars wat hierdie souse uit die yskas hou, wat die verspreiding van mikro-organismes verhoog.

9. Verhit kos

Voedsel wat hergebruik word, tuis gemaak word of uit restaurante kom, is die belangrikste oorsake van voedselinfeksies as gevolg van die swak opberging, wat die verspreiding van bakterieë bevoordeel.

Om hierdie probleem te vermy, moet oorskietkos in skoon houers met 'n deksel geberg word, wat in die yskas geplaas moet word sodra dit afkoel. Daarbenewens kan voedsel net een keer verhit word, en dit moet weggegooi word as dit nie na die verhitting verteer word nie.

10. Water

Water is steeds 'n groot oorsaak van oordrag van siektes soos hepatitis, leptospirose, skistosomiasis en amebiasis, wat eenvoudige simptome soos braking en diarree tot ernstige simptome, soos lewerprobleme, kan veroorsaak.

'N Mens moet dus altyd mineraal- of gekookte water gebruik om kos te drink en te kook, om te verseker dat water nie 'n bron van siekte vir die gesin is nie, en om jou hande baie goed te was. Kyk in die video hieronder die stappe wat u moet volg om u hande behoorlik te was: