15 koperryke kosse

Tevrede

• 1. Geroosterde kalfslewer
• 2. Koljander, gedroogde blaar
• 3. Geroosterde kasjoeneute
• 4. Rou rou neute
• 5. Sade
• 6. Rou pragtige papaja
• 7. Geroosterde koffieboon
• 8. Sojameel
• 9. Rou Jurubeba
• 10. Geroosterde amandel
• 11. Sampioene
• 12. Grondboontjies
• 13. Donker sjokolade
• 14. Rou okkerneut
• 15. Rou hawer
• Wat is die aanbevole daaglikse hoeveelheid?
• Wat kan 'n gebrek aan koper veroorsaak
• Wat kan oortollige koper veroorsaak

Koper is in water en in sommige voedselsoorte, soos kalfslewer, koljander, amandel, sjokolade of vlassaad.

Koper is 'n mineraal wat in die bloed, lewer, brein, hart en niere voorkom en is belangrik vir verskillende funksies van die liggaam, soos om energie te produseer, vorming van rooibloedselle, vorming van bene. Daarbenewens is koper ook 'n antioksidant wat help om selle teen moontlike skade te beskerm, wat voortydige veroudering voorkom en selfs ernstige siektes soos kanker kan voorkom.

Kopertekort in die liggaam is skaars, aangesien die hoeveelheid koper wat in voedsel voorkom, voldoende is om te voorsien in die koperbehoeftes wat die liggaam benodig. In sommige gevalle kan oormatige ophoping van koper in die liggaam selfs plaasvind, wat byvoorbeeld diarree of metaal smaak in die mond kan veroorsaak.

Van die rykste kopervoedsel is:

1. Geroosterde kalfslewer

Die lewer is 'n voedsel wat ryk is aan koper, veral as dit gebraai word, en in 100 g geroosterde lewer is daar 12,58 mg koper.

'N Dieet wat matige lewer insluit, is belangrik omdat dit 'n voedsel is wat ryk is aan voedingstowwe wat voordelig kan wees vir die behandeling van sommige siektes, soos bloedarmoede.

Verstaan ​​meer oor lewerbiefstuk.

2. Koljander, gedroogde blaar

Koriander kan in die vorm van blare, sade of wortels verbruik word, maar die gebruik van ontwaterde koljanderblaar is die mees aanbevole vorm omdat dit ryk is aan koper, want in 100 g van die ontwaterde blaar is daar 4,09 mg koper.

Koriander is 'n belangrike aromatiese kruie in voedsel omdat dit, soos ander aromatiese kruie, smaak en voedingstowwe by geregte voeg en in slaaie, sop, rys of pasta gebruik kan word.

Kyk hoe koljander kanker voorkom en vertering verbeter.

3. Geroosterde kasjoeneute

Die geroosterde kasjoeneut is ryk aan koper, en in 100 g van die neut is daar 1,92 mg koper.

Die kasjoeneut is uitstekend vir die gesondheid, want dit hou verskeie voordele in, want dit het antioksidante eienskappe en is ryk aan goeie vette en kan in snacks, slaaie of in die vorm van botter verbruik word.

Ontdek tien gesondheidsvoordele van kasjoeneute.

4. Rou rou neute

Die paranote is 'n oliesaad wat rou verbruik kan word, in slaaie, graankos, nageregte of saam met vrugte, maar die gebruik daarvan in rou vorm word aanbeveel, want 100 g paranote bevat 1,79 mg koper, wat verskillende gesondheidsvoordele inhou.

Daarbenewens hou dit baie gesondheidsvoordele in, soos die verlaging van cholesterol, die voorkoming van sommige soorte kanker, die versterking van die immuunstelsel of die behoud van hartgesondheid, aangesien dit ryk is aan proteïene, vesels, vitamiene en koper.

Leer 8 gesondheidsvoordele van paranote (en hoe om dit te verbruik).

5. Sade

Sade soos sesam en vlassaad bevat 'n goeie hoeveelheid koper, aangesien 100 g sesam 1,51 mg koper en 100 g vlassaad 1,09 mg koper bevat.

Sesam en lijnzaad is uitstekende voedsel vir gesonde eetgewoontes, want dit hou baie voordele in, soos om gewig te verloor, die risiko van hartsiektes te verminder, cholesterol te verlaag of om bloedsuiker te beheer.

Kyk na 7 belangrikste voordele van vlasaad en hoe om dit te gebruik.

6. Rou pragtige papaja

In elke 100 g papaya formosa is daar 1,36 mg koper, wat papaja 'n goeie kos maak as u 'n gebalanseerde dieet wil hê.

Formosa papaja is 'n soort papaja en het verskeie voordele vir die gesondheid, veral in die spysverteringstelsel, omdat dit help met die vertering en opname van voedsel, en omdat dit ryk is aan yster, kalsium, vitamien K en koper, wat noodsaaklike voedingstowwe is vir 'n korrekte werking van die organisme.

Ontdek 8 voordele vir die gesondheid van papaja en hoe om dit te verbruik.

7. Geroosterde koffieboon

Die geroosterde koffieboon, wat gemaal en gebruik kan word om koffie te maak, is ryk aan koper, aangesien 100 g graan 1,30 mg koper bevat.

Die koffieboon het verskeie gesondheidsvoordele, wat verkry kan word deur die inname van koffie. Koffie bevat 'n groot hoeveelheid voedingstowwe, soos kafeïen, wat help om moegheid te beveg, hoofpyn te voorkom en te verbeter of die hart te beskerm.

Verstaan ​​7 gesondheidsvoordele van koffie.

8. Sojameel

Soja kan in die vorm van gekookte korrels, meel of deur tekstuurproteïen verbruik word, en in die vorm van meel het dit 'n koperhoeveelheid van 1,29 mg in 100 g sojameel, wat help om die balans van kopervlakke in die liggaam te help. .

Soja is 'n oliesaad ryk aan vesel, vetsure, omega 3 en vitamiene, wat as bondgenoot gebruik word om die risiko van hartsiektes te verminder, die suikervlakke te reguleer en te help met gewigsverlies.

Leer wat soja is, voordele en hoe om voor te berei.

9. Rou Jurubeba

Jurubeba kan in tee gebruik word deur infusie, tinktuur of wortelsap, en in sy rou vorm is dit hoofsaaklik ryk aan koper, met 1,16 mg koper in elke 100 g jurubeba.

Jurubeba is 'n medisinale plant wat gebruik kan word vir die behandeling van siektes soos bloedarmoede, spysverteringsprobleme, vir die behandeling van neusverstopping of vir kook, om alkoholiese drank voor te berei.

Kyk wat jurubeba is, waarvoor dit is en hoe om dit te verbruik.

10. Geroosterde amandel

Die amandel kan in slaaie geëet word, met jogurt, vrugte, in nageregte, rou of geroosterd; die geroosterde amandel is ryker aan koper, met 0,93 mg koper in elke 100 g.

Amandel is 'n oliesaad wat ryk is aan goeie vet, proteïene, vesel en vitamiene, en is baie belangrik in die gesondheid, want dit help om die derm, eetlus te reguleer en bene op 'n gesonde manier te ontwikkel en hartsiektes te voorkom.

Ontdek 5 gesondheidsvoordele van amandels.

11. Sampioene

Daar is verskillende soorte sampioene, maar Shiitake en bruin sampioen is die rykste aan koper, aangesien 100 g rou Shiitake-sampioen 0,9 mg koper bevat en 100 g rou bruin sampioen 0,5 mg koper het, en dit kan gebruik word in slaaie, pasta of toebroodjies.

Sampioene is goeie bronne van vitamiene, kalium, fosfor, selenium en koper, wat help om die bloeddruk te reguleer, die risiko van niersiektes en hartsiektes te verminder.

Kyk na die soorte sampioene en 9 belangrikste voordele vir die gesondheid.

12. Grondboontjies

Grondboontjies is 'n oliesaad wat rou of geroosterd gebruik kan word, in slaaie, nageregte, pasta of versnaperings. In 100 g rou grondboontjies is daar 0,78 mg koper en elke 100 g geroosterde grondboontjies bevat 0,68 mg koper, wat 'n belangrike bestanddeel van 'n gebalanseerde dieet is.

Hierdie oliesade is ryk aan vitamiene, proteïene en goeie vette, soos omega 3, wat die hart help beskerm, wat die aanvang van hartsiektes of aterosklerose voorkom.

Leer 9 voordele van grondbone en hoe om dit te verbruik

13. Donker sjokolade

Donker sjokolade kan in tablette, in nageregte of saam met vrugte verbruik word, en vir elke 100 g bevat dit 0,77 mg koper, wat dit 'n goeie bondgenoot vir 'n gebalanseerde dieet maak.

Die beste sjokolade vir die gesondheid is die bitter medium omdat dit 'n hoër persentasie kakao en ander voedingstowwe bevat wat die hartgesondheid help en selle beskerm, voortydige veroudering voorkom en hoë cholesterolvlakke beveg.

Vind uit wat die beste sjokolade vir die gesondheid is.

14. Rou okkerneut

Hierdie droë vrugte kan droog of rou geëet word, in nageregte, in slaaie of in pasta, en in elke 100 g okkerneut is daar 0,75 mg koper.

Die neut is 'n droë vrug wat ryk is aan vitamiene, vesels, goeie vette en koper en help om cholesterol te reguleer, gewig te verloor en energie te verhoog.

Kyk hoe om gedroogde vrugte te verbruik sonder om vet te word.

15. Rou hawer

Hawer kan in vlokkies, meel of muesli gebruik word om koekies, pasteie, koeke, brood of pasta te maak, en dit bevat 0,44 mg koper in elke 100 g rou hawer.

Hawer is 'n graan wat ryk is aan vitamiene, vesel en antioksidante, wat help om die bloedsuiker en cholesterol te beheer en die hart te beskerm.

Verstaan ​​5 belangrikste gesondheidsvoordele van hawer.

Wat is die aanbevole daaglikse hoeveelheid?

Die gemiddelde aanbevole koperinname vir 'n gesonde volwassene wissel gewoonlik tussen 0,9 mg en 2,7 mg per dag. By kinders, tussen 1 jaar en 13 jaar, wissel die gemiddelde koperinname tussen 0,34 en 0,7 mg koper per dag.

Wat kan 'n gebrek aan koper veroorsaak

Die lae hoeveelheid koper in die liggaam is skaars, maar as dit gebeur, kan dit komplikasies hê soos bloedarmoede, 'n afname in die hoeveelheid witbloedselle in die bloed, bekend as neutropenie, of versteurings in die vlak van bene, soos frakture.

Wat kan oortollige koper veroorsaak

Koper kan ook in kraanwater gevind word as dit deur koperloodgieterswerk gaan.In hierdie geval kan oormatige koperinname metaalsmaak in die mond veroorsaak, oormatige speekselafskeiding, naarheid, braking, brandwond in die maag, gastro-intestinale bloeding en diarree.