Is proteïenstawe werklik gesond?

Tevrede

• Is proteïenstawe sleg of goed?
• Wenke vir die keuse van 'n gesonde proteïenstaaf
• Resensie vir

Proteïenstafies was vroeër net vir mega-gespierde ouens in die gewigskamer. Maar met al hoe meer vroue wat hul proteïeninname wil verhoog, het proteïenstawe 'n stapelvoedsel geword van die afgrond onder in die beursie.

Is dit 'n goeie ding? Ons het in die navorsing gegrawe en met topkenners gesels om die volle waarheid oor proteïenstafies uit te vind.

Is proteïenstawe sleg of goed?

Die voordele: Eerstens is daar die proteïen. "Proteïen is 'n noodsaaklike makrovoedingstof vir elke vrou," sê Kylene Bogden, M.S., R.D.N., C.S.S.D., 'n geregistreerde dieetkundige voedingkundige by die Cleveland Clinic Centre for Functional Medicine. Proteïen is van kritieke belang vir nie net die maer spiermassa nie, maar ook vir jou metaboliese tempo, versadigingsvlakke en selfs hormonale gesondheid. 'N Omvattende oorsig van 2015 in Toegepaste Fisiologie, Voeding en Metabolisme moedig mense aan, veral diegene wat werk om hul liggaamsamestelling (die verhouding van liggaamsvet tot spiere) te verbeter om tussen 25 en 35 gram proteïen by elke maaltyd in te neem.

Navorsing wat egter in die Amerikaanse Tydskrif vir Kliniese Voeding toon aan dat die meeste vroue nie naby hierdie ideale drempel kom nie. Ongeag hoe goed ons is met maaltye, ons het nie altyd tyd en nadenke om Sondagmiddag te spandeer met tonne proteïenverpakte, klaar-om-te-eet etes en versnaperinge nie, gevolg deur dit in te deel individuele houers (en hou dit koud!) en sleep dit heeldag rond (en verhit dit dan weer).

Dit is presies hoekom proteïenstafies so aantreklik is. Geen voorbereiding of verkoeling is nodig nie, so as jy 'n aktiewe, gryp-en-gaan-leefstyl het, is dit 'n goeie manier om seker te maak jou proteïen-inname bly regdeur die dag. "Een van die belangrikste voordele van proteïenstafies is die geriefsfaktor," sê Bogden. "Hulle is ideaal vir vroue se besige leefstyl, en kan hulle help om die voedingstowwe te kry wat hulle andersins nie sou kon kry nie."

Van voedingstowwe gepraat, dit bevat die nodige koolhidrate, vet en vesel, wat almal saam met proteïene werk om die beskikbaarheid van aminosure in u spiere te verhoog, versadiging te bevorder en u energievlakke te behou, sê die geregistreerde dieetkundige Betsy Opyt, RD, CDE, stigter van Betsy's Best. "Kos is jou liggaam se brandstof. As jy nie van plan is om deur die dag te peusel of te eet nie, kan dit 'n uitdaging wees om die energie te vind om deur 'n middagspinklas te dryf," sê sy, en let op dat 'n mengsel van koolhidrate en proteïen ook noodsaaklik vir die herstel van die oefensessie. Daarom wend soveel vroue hulle tot proteïenstawe as 'n snack voor en na die oefensessie.

Die nadele: "Sommige proteïenstawe bevat meer as 30 gram suiker en meer kalorieë as 'n snoepie," sê die sportdiët Georgie Fear, R.D., C.S.S.D., skrywer van Maer gewoontes vir lewenslange gewigsverlies. Intussen is ander vol moeilik om uit te spreek, laboratorium-gemaakte bestanddele soos gedeeltelik gehidrogeneerde olies (lees: transvet), hoë-fruktose mieliesiroop, voedselkleursel, kunsmatige suikers, suikeralkohole en ander bymiddels wat gekoppel is aan minder-as-sterre gesondheid, sê Bogden.

Wenke vir die keuse van 'n gesonde proteïenstaaf

Gaan die bestanddele lys na: Dit is 'n moet om te bepaal presies wat jy eet, so moenie staatmaak op etikette op die voorkant van die verpakking om jou besluit te neem nie. “Moenie eers proteïen- of vetinhoud oorweeg voordat jy verseker het dat die kroeg gemaak is met goed-vir-jou-bestanddele wat jy eintlik herken nie,” sê Bogden. CLIF Bar vervaardig byvoorbeeld verskillende produkte, van die BUILDER'S Protein Bar tot Organic Trail Mix Bar, met hele bestanddele soos hawer en neutbotter, en geen gedeeltelik gehidrogeneerde olies of hoë-fruktose mieliesiroop. ALOHA maak veganistiese proteïenstawe wat ook super skoon is.

Ken jou doel: Benewens die nagaan van die bestanddele, is dit belangrik om 'n ogie te hou oor proteïene, vet, koolhidrate, suiker en vesel - hoewel die ideale hoeveelheid van elk afhang van presies wat jy hoop om uit jou kroeg te kry. 'As u dit as u primêre proteïenbron gebruik, wil u beslis 'n kroeg hê met ten minste 10 gram proteïen,' sê Fear. "Ek probeer om mense met minder suiker te vind vir reisversnaperinge of voorbed-peuselhappies. As u egter 'n kroeg gebruik tydens atletiese aktiwiteite, is suiker 'n geredelik beskikbare bron van vinnige brandstof, sodat vrugteleer of vrugtebakkies nie ' Dit is nie noodwendig 'n slegte idee nie. " As u op soek is na herstel na die oefensessie of volgehoue ​​energie (miskien om deur 'n lang staptog te kom), kies dan 'n kroeg met ongeveer 30 gram koolhidrate, aangesien 'n laekoolhidraatstaaf u ook nie sal brandstof nie, voeg sy by. (Sien wat op die winkelrakke is in ons lys met die beste en slegste voedingsstawe vir vroue.) Wat vet en vesel betref, beveel Opyt aan om 'n kroeg met ongeveer 10 tot 15 gram vet te kies, hoofsaaklik uit onversadigde bronne (probeer om te hou versadigde vetinname tot minder as 5 gram) en 'n veseltotaal tussen 3 en 5 gram, wat die honger-uitwerking van u kroeg sal toeneem.

Maak jou eie proteïenstaaf: Vind jy nie presies waarna jy soek by die gesondheidswinkel of by jou plaaslike mark nie? Probeer om jou eie proteïenstafies te maak met een van hierdie veganistiese proteïenstafieresepte.

Gelukkig, as u bedag is op wat in u kroeg ingaan en hoekom u dit eet, hoef u nie te veel kalorieë te bekommer nie. As u op 'n daaglikse staptog is, benodig u waarskynlik baie proteïene en koolhidrate (wat in totaal meer as 300 kalorieë is) uit u proteïenstaaf, herinner Fear. As u op soek is na 'n middagete by die kantoor, sal 'n meer gemengde kroeg met laer koolhidraat- en proteïenvlakke van ongeveer 150 tot 200 kalorieë die plek kry.

Resensie vir