5 voordele vir die gesondheid van haselneut (sluit resepte in)

Tevrede

• 1. Bevorder kardiovaskulêre gesondheid
• 2. Versterk die brein en geheue
• 3. Beheer u bloedsuiker
• 4. Help om gewig te verminder
• 5. Voorkom kanker
• Voedingsinligting van Hazelnut
• Eenvoudige resepte met Hazelnut
• 1. Hazelnootroom
• 2. Hazelnoot melk
• 3. Hasselbotter
• 4. Hoender- en haselneut slaai

Haselneute is 'n soort droë en olie-draende vrugte met 'n gladde vel en 'n eetbare saad binne, wat 'n uitstekende bron van energie is as gevolg van die hoë vetteinhoud, sowel as proteïene. Om hierdie rede moet haselneute in klein hoeveelhede verbruik word, om te verhoed dat die kalorie-inname te veel verhoog word.

Hierdie vrugte kan rou geëet word, in die vorm van olyfolie, of dit kan gebruik word om byvoorbeeld haselneutmelk of botter te berei. Haselneute het verskeie gesondheidsvoordele omdat dit ryk is aan vesel, yster, fosfor, foliensuur, kalsium, magnesium en B-vitamiene, wat help om hoë cholesterol te verlaag, bloedarmoede te voorkom, die gesondheid van die bene te versorg en die metabolisme van die lewer te bevorder.

Die voordele van die inname van haselneut kan wees:

1. Bevorder kardiovaskulêre gesondheid

Omdat hulle ryk is aan goeie vette en vesels, help haselneute om slegte cholesterol en trigliseriede te verlaag, sowel as om goeie cholesterol te verhoog, wat die begin van komplikasies en kardiovaskulêre siektes, soos hoë bloeddruk, aterosklerose of infarksie, voorkom. As gevolg van die inhoud daarvan in vitamien E, wat 'n kragtige antioksidant is, verminder hazelnoot ontsteking in die liggaam, wat die risiko vir hartsiektes verder verminder.

Danksy sy bydrae in magnesium, foliensuur en kalium kan haselneut ook help om die bloeddruk te beheer, aangesien dit die gesondheid van bloedgevalle behou.

2. Versterk die brein en geheue

Hazelnoten is ryk aan foliensuur, magnesium en sink, wat noodsaaklik is vir mikrovoedingstowwe en belangrik vir die oordrag van senuwee-impulse. Die verbruik van hierdie gedroogde vrugte is dus 'n goeie manier om die geheue en die leervermoë te vergroot of te bewaar; dit is byvoorbeeld 'n goeie voedsel vir kinders van skoolgaande ouderdom of vir bejaardes met geheue-probleme.

3. Beheer u bloedsuiker

As gevolg van die hoë veselinhoud en die voedingstowwe wat dit bevat, soos oliesuur en magnesium, help hazelnoot om die hoeveelheid suiker in die bloed te verminder en te beheer, wat die insulien sensitiwiteit verhoog. Om hierdie rede is haselneut 'n goeie voorbeeld daarvan peuselhappie wat deur mense met diabetes tydens hul versnapering verteer kan word.

4. Help om gewig te verminder

Hazelnoten is 'n soort gedroogde vrugte wat 'n goeie hoeveelheid vesel bevat, wat 'n groter versadigingsgevoel veroorsaak, en om dit in klein hoeveelhede tydens 'n versnapering te gebruik, kan byvoorbeeld gewigsverlies help om die honger beter te beheer. Hiervoor word aanbeveel om ongeveer 30 g haselneute te eet.

5. Voorkom kanker

Haselneute bevat 'n hoë konsentrasie antioksidante, vitamiene en minerale wat sommige kanker-eienskappe kan bied. Hierdie gedroogde vrugte het 'n antioksidant wat bekend staan ​​as proanthocyaniene, wat teen oksidatiewe spanning beskerm.

Daarbenewens beskerm die inhoud daarvan in vitamien E en mangaan teen selbeskadiging wat op die lange duur kanker kan veroorsaak.

Voedingsinligting van Hazelnut

Die volgende tabel toon die voedingsinligting vir elke 100 gram haselneut:

Eenvoudige resepte met Hazelnut

Enkele eenvoudige resepte om tuis te maak en haselneute in die dieet in te sluit, is:

1. Hazelnootroom

Bestanddele

• 250 g haselneut;
• 20 g kakaopoeier;
• 2 eetlepels vol klapper suiker.

Voorbereidingsmodus

Neem die haselneute na 'n voorverhitte oond van 180 ° C en laat dit vir ongeveer 10 minute staan ​​totdat dit goudbruin is. Plaas die haselneute in 'n voedselverwerker of blender en klits totdat dit 'n meer romerige konsistensie het.

Voeg dan die kakaopoeier en klappersuiker by, en voer die mengsel weer deur die verwerker of blender. Sit die room dan in 'n glashouer en gebruik dit soos u verkies.

2. Hazelnoot melk

Bestanddele

• 1 koppie haselneute;
• 2 nagereglepels vanieljesmaak;
• 1 knippie seesout (opsioneel);
• 1 lepel (van nagereg) kaneel, neutmuskaat of kakaopoeier (opsioneel);
• 3 koppies water.

Voorbereidingsmodus

Doop haselneute in water vir minstens 8 uur. Was die haselneute en klits die blender saam met die ander bestanddele vir smaak. Syg die mengsel en bêre dit in 'n pot of glasbottel.

3. Hasselbotter

Bestanddele

• 2 koppies haselneute;
• ¼ koppie groente-olie, soos canola.

Voorbereidingsmodus

Voorverhit die oond tot 180º en plaas die haselneute op 'n skinkbord en bak. Laat roosterbrood vir 15 minute of totdat die vel van die haselneute begin afval of totdat die haselneute goudkleurig is.

Plaas die haselneute op 'n skoon lap, maak toe en laat dit vir 5 minute staan. Haal die vel dan uit die haselneute en laat nog 10 minute staan ​​totdat dit heeltemal afkoel. Plaas laas die haselneute in 'n voedselverwerker of blender, voeg die olie by en klits totdat die mengsel 'n tekstuur het soos grondboontjiebotter.

4. Hoender- en haselneut slaai

Bestanddele

• 200 g geroosterde hoender;
• 1 medium appel in dun skywe gesny;
• 1/3 koppie geroosterde haselneute in die oond;
• ½ koppie ui;
• 1 blaarslaai gewas en in blare geskei;
• Kersietamaties;
• 2 eetlepels water;
• 4 nagereglepels balsamiese asyn;
• ½ lepel (van nagereg) sout;
• 1 knoffelhuisie;
• 1 knippie paprika;
• ¼ koppie olyfolie.

Voorbereidingsmodus

Begin deur die bestanddele vir die slaaisous te skei. Klits die haselneute, 2 eetlepels ui, water, sout, knoffel, balsamiese asyn en paprika in 'n voedselverwerker of blender. Voeg intussen 'n bietjie olie op 'n slag by. Die sous is gereed.

Plaas die slaaiblare, die res van die ui en ½ koppie sous in 'n groot houer. Roer en voeg dan die kersietamaties in die helfte gesny by en plaas die appelskywe, bedruip met die res van die sous. As u wil, kan u ook 'n paar fyngedrukte haselneute bo-oor voeg.