5 ongelooflike voordele van spinasie en voedingswaarde
Tevrede
Spinasie is 'n groente wat gesondheidsvoordele het, soos bloedarmoede en kolonkanker, aangesien dit ryk is aan foliensuur en antioksidante.
Hierdie groente kan in rou of gekookte slaaie, in sop, bredies en natuurlike sappe verbruik word, wat 'n maklike en goedkoop opsie is om die dieet met vitamiene, minerale en vesels te verryk.
Die insluiting van spinasie in u dieet hou dus die volgende voordele in:
- Voorkom sigverlies met die toenemende ouderdom, aangesien dit ryk is aan die antioksidant luteïen;
- Voorkom kolonkanker, omdat dit luteïen bevat;
- Voorkom bloedarmoede, aangesien dit ryk is aan foliensuur en yster;
- Beskerm die vel teen voortydige veroudering, aangesien dit ryk is aan vitamiene A, C en E;
- Help om gewig te verloor, omdat hy min kalorieë bevat.
Om hierdie voordele te behaal, moet u ongeveer 90 g spinasie 5 keer per week inneem, wat gelykstaande is aan ongeveer 3,5 eetlepels van hierdie gekookte groente.
Voedingsinligting
Die volgende tabel toon die voedingsinligting gelykstaande aan 100 g rou en gesoteerde spinasie.
| Rou spinasie | Gesmoorde spinasie | |
| Energie | 16 kcal | 67 kcal |
| Koolhidrate | 2,6 g | 4,2 g |
| Proteïene | 2 g | 2,7 g |
| Vet | 0,2 g | 5,4 g |
| Vesels | 2,1 g | 2,5 g |
| Kalsium | 98 mg | 112 mg |
| Yster | 0,4 mg | 0,6 mg |
Die ideaal is om spinasie in die hoofmaaltye te gebruik, omdat die opname van sy antioksidant luteïen toeneem met die vet van die maaltyd, wat gewoonlik in die vleis en olies van die voorbereiding voorkom.
Om die opname van spinasieyster te verhoog, moet u ook 'n sitrusvrug in die nagereg van die maaltyd eet, soos byvoorbeeld lemoen, mandarijn, pynappel of kiwi.
Spinasiesap met appel en gemmer
Hierdie sap is maklik om te maak en is 'n uitstekende opsie om bloedarmoede met ystertekorte te voorkom en te bestry.
Bestanddele:
- Sap van 'n suurlemoen
- 1 klein appel
- 1 vlak eetlepel vlasaad
- 1 koppie spinasie
- 1 lepel gerasperde gemmer
- 1 lepel heuning
- 200 ml water
Voorbereidingsmodus:
Klits al die bestanddele in 'n blender totdat die spinasie goed fyngedruk is en bedien verkoel. Sien meer sapresepte om gewig te verloor.
Spinazie Tert Resep
Bestanddele:
- 3 eiers
- 3/4 koppie olie
- 1 koppie afgeroomde melk
- 2 teelepels bakpoeier
- 1 koppie volkoringmeel
- 1/2 koppie meel vir alle doele
- 1 teelepel sout
- 1 knoffelhuisie
- 3 eetlepels gerasperde kaas
- 2 bondels gekapte spinasie, gesoteer met knoffel, ui en olyfolie
- ½ koppie mozzarellakaas in stukke
Voorbereidingsmodus:
Om die deeg te maak, klits die eiers, olie, knoffel, melk, gerasperde kaas en sout in die blender. Voeg dan die gesifte meel geleidelik by en klits tot glad. Voeg laastens die bakpoeier by.
Soteer die spinasie met knoffel, ui en olyfolie, en jy kan ook ander bestanddele byvoeg, soos tamaties, mielies en ertjies. Voeg die gekapte mozzarellakaas en die tertdeeg in dieselfde pan by, meng alles tot glad.
Smeer 'n reghoekige vorm en gooi die mengsel uit die pan, plaas gerasperde parmesaan bo-op, indien nodig. Plaas dit in 'n voorverhitte oond van 200 ° C vir 45 tot 50 minute, of totdat die deeg gaar is.
Sien ander ysterryke kosse.
Nuwe Publikasies
Die evolusie van MIV-behandelings
