Tofu voorkom kanker en help jou om gewig te verloor

Tevrede

• Voedingsinligting en hoe om dit te gebruik
• Tofu Slaai Resep
• Tofu burger

Tofu is 'n soort kaas, gemaak van sojamelk, wat baie gesondheidsvoordele inhou, soos die voorkoming van osteoporose, en omdat dit 'n bron van proteïene is, is dit ook ideaal vir spiergesondheid, voorkoming van oefenbeserings en samewerking vir die groei van spiere massa.

Hierdie kaas word hoofsaaklik in vegetariese diëte gebruik, maar dit kan deur alle mense verbruik word, veral deur diegene wat die hoeveelheid vet in die voedsel wil verminder, soos in die geval van hartprobleme of hoë cholesterol, omdat dit geen dier het nie. vet.

Dus, gereelde verbruik van tofu help om:

1. Voorkom en help om kanker te beveg, aangesien dit fitofemikalieë isoflavoon bevat;
2. Voorkom borskanker en prostaatkanker, aangesien dit ryk is aan antioksidante;
3. Voorkom osteoporose, aangesien dit ryk is aan kalsium;
4. Verlaag cholesterol omdat dit omega-3 bevat;
5. Voorkom die voorkoms van aterosklerose deur cholesterol te help beheer;
6. Help om gewig te verloor omdat u min kalorieë bevat;
7. Voorsien proteïene vir die instandhouding van spiere.

Om hierdie voordele te behaal, moet u tussen 75 en 100 g tofu per dag inneem, wat gebruik kan word in slaaie, toebroodjies, gegrilde voorbereidings, gebak of as basis vir patates.

Voedingsinligting en hoe om dit te gebruik

Die volgende tabel toon die voedingsamestelling in 100 g tofu.

Daarbenewens moet weergawes wat met kalsium verryk is, verkies word, veral in die geval van vegetariërs wat nie koeimelk en suiwelprodukte verbruik nie.

Tofu Slaai Resep

Bestanddele:

• 5 blare Amerikaanse blaarslaai
• 2 gekapte tamaties
• 1 gerasperde wortel
• 1 komkommer
• 300 g tofu in blokkies gesny
• 1 eetlepel sojasous of asyn
• 1 eetlepel suurlemoensap
• 1 teelepel gerasperde gemmer
• 1/2 teelepel sesamolie
• Peper, sout en oregano na smaak

Voorbereidingsmodus:

Meng alle bestanddele en geur met asyn, suurlemoen, peper, sout en oregano. Sit dit vars voor as middagete of aandete.

Tofu burger

Bestanddele

• 500 g gekapte tofu
• 1 gerasperde wortel en uitgedruk
• 2 eetlepels gekapte groen uie
• 4 eetlepels gekapte sampioen
• 4 eetlepels gerasperde en uitgedrukte ui
• 1 teelepel sout
• 1 eetlepel broodkrummels

Voorbereidingsmodus

Plaas die tofu in 'n vergiettes en laat al die water 1 uur dreineer, druk die deeg aan die einde om oortollige vloeistof te verwyder.Plaas dit in 'n bak saam met die ander groente wat ook uitgedruk is om die water te verwyder en voeg die sout en broodkrummels by. Meng goed tot 'n homogene deeg en vorm die hamburgers. Braai die hamburgers in 'n kleefvrye pan totdat dit weerskante bruin is.

Kyk ook na die voordele van soja om u te help om 'n minder vet dieet te hê.