9 Voordele vir gesondheid en voeding van pere

Tevrede

• 1. Baie voedsaam
• 2. Kan gesondheid van die ingewande bevorder
• 3. Bevat voordelige plantverbindings
• 4. Het anti-inflammatoriese eienskappe
• 5. Kan antikanker effekte bied
• 6. Gekoppel aan 'n laer risiko vir diabetes
• 7. Kan die gesondheid van die hart bevorder
• 8. Kan u help om gewig te verloor
• 9. Maklik om by u dieet te voeg
• Die slotsom

Pere is soet, klokvormige vrugte wat sedert antieke tye geniet word. Hulle kan bros of sag geëet word.

Hulle is nie net lekker nie, maar bied ook baie gesondheidsvoordele wat deur die wetenskap gesteun word.

Hier is 9 indrukwekkende voordele vir die gesondheid van pere.

1. Baie voedsaam

Pere kom in baie verskillende soorte voor. Bartlett-, Bosc- en D'Anjou-pere tel onder die gewildste, maar wêreldwyd word ongeveer 100 soorte gekweek ().

'N Mediumgrootte peer (178 gram) bevat die volgende voedingstowwe ():

• Kalorieë: 101
• Proteïen: 1 gram
• Koolhidrate: 27 gram
• Vesel: 6 gram
• Vitamiene C: 12% van die daaglikse waarde (DV)
• Vitamien K: 6% van DV
• Kalium: 4% van die DV
• Koper: 16% van DV

Dieselfde porsie lewer ook klein hoeveelhede folaat, provitamien A en niasien. Folaat en niasien is belangrik vir sellulêre funksie en energieproduksie, terwyl provitamien A die gesondheid van die vel en wondgenesing ondersteun (,,).

Pere is eweneens 'n ryk bron van belangrike minerale, soos koper en kalium. Koper speel 'n rol in immuniteit, cholesterolmetabolisme en senuweefunksie, terwyl kalium spiersametrekkings en hartfunksie ((,,)) help.

Wat meer is, hierdie vrugte is 'n uitstekende bron van polifenol-antioksidante, wat beskerm teen oksidatiewe skade. Eet die hele peer, want die skil bevat tot ses keer meer polifenole as die vleis (,).

Opsomming Pere is veral ryk aan folaat, vitamien C, koper en kalium. Hulle is ook 'n goeie bron van polifenol-antioksidante.

2. Kan gesondheid van die ingewande bevorder

Pere is 'n uitstekende bron van oplosbare en onoplosbare vesel, wat noodsaaklik is vir die spysverteringstelsel. Hierdie vesels help om die derm se reëlmaat te handhaaf deur die stoelgang te versag en op te vul ().

Een mediumgrootte peer (178 gram) bevat 6 gram vesel - 22% van u daaglikse veselbehoefte (,).

Boonop voed oplosbare vesels die gesonde bakterieë in u ingewande. As sodanig word hulle beskou as prebiotika, wat verband hou met gesonde veroudering en verbeterde immuniteit ().

Met name vesel kan help om hardlywigheid te verlig. In 'n studie van vier weke het 80 volwassenes met hierdie toestand 24 gram pektien - die soort vesel wat in vrugte voorkom - per dag ontvang. Hulle het hardlywigheid verlig en verhoogde vlakke van gesonde dermbakterieë ().

Aangesien peervel 'n aansienlike hoeveelheid vesel bevat, is dit die beste om hierdie vrugte ongeskil te eet ().

Opsomming Pere bied voedingsvesel, insluitend prebiotika, wat die derm se reëlmaat, hardlywigheidsverligting en algemene spysverteringstelsel bevorder. Om die meeste vesel uit u peer te kry, eet dit met die vel aan.

3. Bevat voordelige plantverbindings

Pere bied baie voordelige plantverbindings wat hierdie vrugte hul verskillende kleure gee.

Antosianiene verleen byvoorbeeld 'n robynrooi tint aan sommige pere. Hierdie verbindings kan die gesondheid van die hart verbeter en die bloedvate versterk (,).

Alhoewel spesifieke navorsing oor peerantosianiene nodig is, dui talle bevolkingstudies daarop dat 'n hoë inname van antosianienryke voedsel soos bessies gepaard gaan met 'n verminderde risiko vir hartsiektes ().

Pere met 'n groen vel bevat luteïen en zeaxanthin, twee verbindings wat nodig is om u gesig skerp te hou, veral as u ouer word ().

Weereens is baie van hierdie voordelige plantverbindings in die vel gekonsentreer (,,).

Opsomming Pere bevat baie voordelige plantverbindings. Diegene met rooi pere kan die gesondheid van die hart beskerm, terwyl diegene met groen pere die gesondheid van die oog kan bevorder.

4. Het anti-inflammatoriese eienskappe

Alhoewel inflammasie 'n normale immuunrespons is, kan chroniese of langtermynontsteking u gesondheid benadeel. Dit hou verband met sekere siektes, insluitend hartsiektes en tipe 2-diabetes ().

Pere is 'n ryk bron van flavonoïede antioksidante, wat help om inflammasie te bestry en die risiko van siektes kan verminder ().

Verskeie groot resensies verbind hoë inname van flavonoïede aan 'n verminderde risiko vir hartsiektes en diabetes. Hierdie effek kan wees as gevolg van die anti-inflammatoriese en antioksidante eienskappe van hierdie verbindings (,,).

Wat meer is, pere verpak verskeie vitamiene en minerale, soos koper en vitamiene C en K, wat ook inflammasie bestry (6,,).

Opsomming Pere is 'n ryk bron van flavonoïede, wat antioksidante is wat inflammasie kan help verminder en beskerm teen sekere siektes.

5. Kan antikanker effekte bied

Pere bevat verskillende verbindings wat kanker-eienskappe kan vertoon. Daar is byvoorbeeld getoon dat hul antosianien- en kaneelsuurinhoud kanker bestry (, 26,).

'N Paar studies het aangedui dat diëte ryk aan vrugte, insluitend pere, kan beskerm teen sommige kankers, insluitend dié van die long, maag en blaas (,).

Sommige bevolkingsstudies dui daarop dat vrugte wat ryk aan flavonoïede is, soos pere, ook teen borskanker en eierstokkanker kan beskerm, wat die vrugte 'n besondere slim keuse vir vroue maak (,,).

Alhoewel u meer vrugte eet, kan u kankerrisiko verminder, maar meer navorsing is nodig. Pere moet nie beskou word as 'n plaasvervanger vir kankerbehandeling nie.

Opsomming Pere bevat baie kragtige plantverbindings wat kankerbestrydende eienskappe kan hê. Meer navorsing is egter nodig.

6. Gekoppel aan 'n laer risiko vir diabetes

Pere - veral rooi variëteite - kan die risiko van diabetes verminder.

Een groot studie onder meer as 200 000 mense het bevind dat die eet van vyf of meer porsies van antocyanienryke vrugte, soos rooi pere, geassosieer word met 'n 23% laer risiko vir tipe 2-diabetes (,).

Daarbenewens het 'n muisstudie opgemerk dat plantverbindings, insluitend antosianiene, in peerskil sowel anti-diabetes as anti-inflammatoriese effekte vertoon (35).

Wat meer is, die vesel in pere vertraag die spysvertering, wat u liggaam meer tyd gee om af te breek en koolhidrate op te neem. Dit kan ook help om bloedsuikervlakke te reguleer, wat moontlik diabetes kan voorkom en beheer ().

Opsomming Pere kan help om u risiko van tipe 2-diabetes te verminder as gevolg van hul vesel- en antosianieninhoud.

7. Kan die gesondheid van die hart bevorder

Pere kan u risiko vir hartsiektes verlaag.

Hul procyanidin-antioksidante kan styfheid in hartweefsel verminder, LDL (slegte) cholesterol verlaag en HDL (goeie) cholesterol verhoog (,,).

Die skil bevat 'n belangrike antioksidant genaamd quercetin, wat vermoedelik die gesondheid van die hart bevoordeel deur inflammasie te verminder en die risikofaktore van hartsiektes soos hoë bloeddruk en cholesterolvlakke te verminder (,).

Een studie onder 40 volwassenes met metaboliese sindroom, 'n groep simptome wat u risiko vir hartsiektes verhoog, het bevind dat die eet van 2 medium pere elke dag vir 12 weke die risikofaktore vir hartsiektes, soos hoë bloeddruk en middellyfomtrek, verlaag.

'N Groot 17-jarige studie onder meer as 30.000 vroue het aan die lig gebring dat elke daaglikse 80 gram vrugte die risiko van hartsiektes met 6-7% verlaag het. Vir die konteks weeg 1 medium peer ongeveer 178 gram (,).

Daarbenewens word gereelde inname van pere en ander witvleisvrugte vermoedelik die beroerterisiko verlaag. Een studie van tien jaar onder meer as 20 000 mense het vasgestel dat elke 25 gram witvleisvrugte wat daagliks geëet word, die beroerterisiko met 9% verlaag het ().

Opsomming Pere is ryk aan kragtige antioksidante, soos procyanidiene en quercetine, wat die gesondheid van die hart kan verhoog deur bloeddruk en cholesterol te verbeter. As u pere gereeld eet, kan dit ook die risiko van beroerte verminder.

8. Kan u help om gewig te verloor

Pere bevat min kalorieë, baie water en is vol vesel. Hierdie kombinasie maak hulle 'n gewigsverliesvriendelike voedsel, want vesel en water kan help om u versadig te hou.

As jy versadig is, is jy van nature minder geneig om aan te hou eet.

In een studie van 12 weke het 40 volwassenes wat daagliks 2 pere geëet het, tot 2,7 cm van hul middellyf () verloor.

Plus, 'n studie van tien weke het bevind dat vroue wat 3 pere per dag by hul gewone dieet gevoeg het, gemiddeld 0,84 kg verloor het. Hulle het ook verbeteringe in hul lipiedprofiel gesien, 'n aanduiding van hartgesondheid ().

Opsomming As u pere gereeld eet, kan u versadig voel as gevolg van die groot hoeveelhede water en vesel. Op u beurt kan dit u help om gewig te verloor.

9. Maklik om by u dieet te voeg

Pere is die hele jaar beskikbaar en is maklik om in die meeste kruidenierswinkels te kry.

Heel geëet - met 'n handvol neute as u kies - dit maak 'n heerlike versnapering. Dit is ook maklik om dit by u gunsteling geregte te voeg, soos hawermout, slaaie en smoothies.

Gewilde kookmetodes sluit braai en stropery in. Pere vul veral hoender of vark aan. Hulle pas ook mooi saam met speserye soos kaneel en neutmuskaat, kase soos Gouda en brie, en bestanddele soos suurlemoen en sjokolade.

Hoe u ook al kies om dit te eet, onthou dat u die vel insluit om die meeste voedingstowwe te kry.

Opsomming Pere is algemeen beskikbaar en is maklik om by u dieet te voeg. U kan dit heel eet met die vel aan of in die hoofgeregte opgeneem word. Hierdie vrugte is veral lekker as dit gebraai of gepocheer word.

Die slotsom

Pere is 'n kragbron, vesel, vitamiene en voordelige plantverbindings.

Daar word vermoed dat hierdie voedingstowwe inflammasie beveg, die derm- en hartgesondheid bevorder, beskerm teen sekere siektes en selfs gewigsverlies bevorder.

Eet net die skil, want dit bevat baie van hierdie vrugte se voedingstowwe.