11 Voordele vir die gesondheid deur swartpeper

Tevrede

• 1. Hoog in antioksidante
• 2. Het anti-inflammatoriese eienskappe
• 3. Kan u brein bevoordeel
• 4. Kan die beheer van bloedsuiker verbeter
• 5. Mag cholesterolvlakke verlaag
• 6. Kan kankerbestrydende eienskappe hê
• 7–10. Ander voordele
• 11. 'n Veelsydige spesery
• Die slotsom

Swartpeper is een van die mees gebruikte speserye wêreldwyd.

Dit word gemaak deur peperkorrels, wat gedroogde bessies uit die wingerdstok is, te maal Piper nigrum.

Dit het 'n skerp en effens pittige geur wat by baie geregte pas.

Maar swartpeper is meer as net 'n kombuisvoedsel. Dit word al duisende jare as die "koning van speserye" beskou en word in antieke ayurvediese medisyne gebruik as gevolg van die hoë konsentrasie van kragtige, voordelige plantverbindings (, 2).

Hier is 11 wetenskaplike gesondheidsvoordele van swartpeper.

1. Hoog in antioksidante

Vrye radikale is onstabiele molekules wat u selle kan beskadig. Sommige vrye radikale word natuurlik geskep - soos wanneer u voedsel oefen en verteer.

Oormatige vrye radikale kan egter gevorm word deur blootstelling aan dinge soos besoedeling, sigaretrook en sonstrale ().

Oormatige skade aan vrye radikale kan tot ernstige gesondheidsprobleme lei. Dit is byvoorbeeld gekoppel aan inflammasie, voortydige veroudering, hartsiektes en sekere kankers (,,).

Swartpeper is ryk aan 'n plantverbinding genaamd piperine, wat volgens proefbuisstudies kragtige antioksidante eienskappe het.

Studies dui daarop dat 'n dieet met baie antioksidante die skadelike effekte van vrye radikale kan voorkom of vertraag ().

Proefbuis- en knaagdiere-studies het waargeneem dat gemaalde swartpeper- en piperienaanvullings skade aan vrye radikale kan verminder ().

Rotte wat byvoorbeeld 'n vetryke dieet plus swartpeper of 'n gekonsentreerde swartpeper-uittreksel gevoer het, het na 10 weke aansienlik minder merkers van vrye radikale skade in hul selle gehad in vergelyking met rotte wat 'n vetvet dieet alleen gevoer het ().

Swartpeper is ryk aan 'n kragtige antioksidant genaamd piperine, wat kan help om vrye radikale skade aan u selle te voorkom.

2. Het anti-inflammatoriese eienskappe

Chroniese ontsteking kan 'n onderliggende faktor wees in baie toestande, soos artritis, hartsiektes, diabetes en kanker (,).

Baie laboratoriumstudies dui daarop dat piperine - die belangrikste aktiewe verbinding in swartpeper - inflammasie effektief kan beveg ().

In studies by rotte met artritis het behandeling met piperine byvoorbeeld gelei tot minder swelling van die gewrig en minder bloedmerkers van inflammasie (,).

In muisstudies het piperine ontsteking in die lugweë onderdruk wat veroorsaak word deur asma en seisoenale allergieë (,)

Die anti-inflammatoriese effekte van swartpeper en piperine is egter nog nie breedvoerig by mense bestudeer nie.

Swartpeper bevat 'n aktiewe verbinding wat getoon het dat dit inflammasie by diere verminder. Tog is dit onduidelik of dit dieselfde gevolge by mense het.

3. Kan u brein bevoordeel

Daar is getoon dat Piperine die breinfunksie in dierstudies verbeter.

In die besonder het dit potensiële voordele getoon vir simptome wat verband hou met degeneratiewe breintoestande soos Alzheimer en Parkinson se siekte (,).

Byvoorbeeld, 'n studie in rotte met Alzheimer-siekte het bevind dat piperine die geheue verbeter, aangesien die verspreiding van piperine die rotte in staat gestel het om herhaaldelik 'n doolhof doeltreffender te bestuur as rotte wat nie die verbinding gegee het nie ().

In 'n ander knaagdierstudie het dit gelyk of piperine-uittreksel die vorming van amyloïedplakke verminder, wat digte polle van skadelike proteïenfragmente in die brein is wat gekoppel is aan Alzheimer se siekte (,).

Tog is studies by mense nodig om te bevestig of hierdie effekte ook buite dierstudies gesien word.

Swartpeper-uittreksel het die simptome van degeneratiewe breinsiektes in dierestudies verbeter, maar studies by mense is nodig om hierdie resultate te verifieer.

4. Kan die beheer van bloedsuiker verbeter

Studies dui daarop dat piperine kan help om die bloedsuikermetabolisme te verbeter (,,).

In een studie het rotte wat 'n swartpeper-uittreksel gevoer het, 'n kleiner toename in bloedsuikervlakke gehad nadat hulle glukose verbruik het, vergeleke met rotte in die kontrolegroep ().

Daarbenewens ervaar 86 oorgewig mense wat 8 weke lank 'n aanvulling bevat wat piperine en ander verbindings bevat, aansienlike verbeterings in insuliengevoeligheid - 'n mate van hoe goed die hormoon insulien glukose uit die bloedstroom verwyder ().

Dit is egter onduidelik of dieselfde effekte by swartpeper alleen sou voorkom, aangesien 'n kombinasie van baie aktiewe plantverbindings in hierdie studie gebruik is.

Swartpeper uittreksel kan die bloedsuiker beheer verbeter, maar meer navorsing is nodig.

5. Mag cholesterolvlakke verlaag

Hoë cholesterol in bloed hou verband met 'n verhoogde risiko vir hartsiektes, wat die grootste oorsaak van sterftes wêreldwyd is (,).

Swartpeper-uittreksel is by diere bestudeer op die moontlikheid om cholesterolvlakke te verlaag (,,).

In een studie van 42 dae het rotte 'n vetryke dieet gevoer, en 'n swartpeper-uittreksel het die cholesterolvlakke in bloed verlaag, insluitend LDL (slegte) cholesterol. Dieselfde effekte is nie in die kontrolegroep gesien nie ().

Daarbenewens word vermoed dat swartpeper en piperine die opname van voedingsaanvullings verhoog wat potensiële cholesterolverlagende effekte soos borrie en rooi gisrys het (,).

Studies het byvoorbeeld getoon dat swartpeper die opname van die aktiewe bestanddeel van borrie - curcumin - met tot 2000% kan verhoog ().

Nogtans is meer studies nodig om te bepaal of swartpeper self 'n beduidende cholesterolverlagende effek by mense het.

Swartpeper het cholesterolverlagende effekte in knaagdierstudies getoon en glo dat dit die opname van potensiële cholesterolverlagende aanvullings kan verhoog.

6. Kan kankerbestrydende eienskappe hê

Navorsers veronderstel dat die aktiewe verbinding in swartpeper, piperine, kankerbestrydende eienskappe kan hê (,).

Alhoewel geen menslike proewe uitgevoer is nie, het proefbuisstudies bevind dat piperine die replikasie van borskanker-, prostaat- en dikdermkankerselle vertraag en kanker sel dood veroorsaak (,,,).

'N Ander proefbuisstudie het 55 verbindings uit speserye gekeur en waargeneem dat piperine van swartpeper die doeltreffendste is om die doeltreffendheid van tradisionele behandeling vir drievoudige negatiewe borskanker, die aggressiefste kanker (), te verhoog.

Wat meer is, het piperine belowende effekte getoon in laboratoriumstudies vir die omkeer van multidrugweerstand in kankerselle - 'n probleem wat inmeng met die doeltreffendheid van chemoterapiebehandeling (,).

Alhoewel hierdie resultate belowend is, is meer studies nodig om die potensiële kankerbestrydende eienskappe van swartpeper en piperine te verstaan.

Swartpeper bevat 'n aktiewe verbinding wat die replikasie van kankerselle vertraag en die kankerdood in proefbuisstudies veroorsaak. Hierdie effekte is egter nie by mense bestudeer nie.

7–10. Ander voordele

Volgens voorlopige navorsing kan swartpeper op baie ander maniere tot voordeel strek:

1. Verhoog die opname van voedingstowwe. Swartpeper kan die opname van noodsaaklike voedingstowwe soos kalsium en selenium verhoog, sowel as sommige voordelige plantverbindings, soos dié wat in groen tee en borrie voorkom (,).
2. Kan die gesondheid van die ingewande bevorder. Die samestelling van u dermbakterieë is gekoppel aan immuunfunksie, gemoedstoestand, chroniese siektes en meer. Voorlopige navorsing dui daarop dat swartpeper die goeie bakterieë in u ingewande kan verhoog (,).
3. Kan pynverligting bied. Alhoewel dit nog nie by mense bestudeer moet word nie, dui studies by knaagdiere daarop dat die piperien in swartpeper 'n natuurlike pynstiller kan wees (,).
4. Kan eetlus verminder. In 'n klein studie het 16 volwassenes 'n verminderde eetlus gerapporteer nadat hulle 'n drank op basis van swartpeper gedrink het vergeleke met gegeurde water. Ander studies het egter nie dieselfde effekte getoon nie (,).

Swartpeper verhoog die opname van noodsaaklike voedingstowwe en voordelige plantverbindings. Volgens voorlopige navorsing kan dit ook die gesondheid van die ingewande bevorder, die pyn verlig en die eetlus verminder.

11. 'n Veelsydige spesery

Swartpeper het 'n kombuisvoedsel in huishoudings wêreldwyd geword.

Met sy subtiele hitte en vet geur, is dit veelsydig en kan dit byna enige soutgereg verbeter.

'N Stukkie gemaalde swartpeper kan 'n lekker geur vir gekookte groente, pastageregte, vleis, vis, pluimvee en vele meer wees.

Dit pas ook goed saam met ander gesonde geurmiddels, soos borrie, kardemom, komyn, knoffel en suurlemoenskil.

Probeer tofu, vis, hoender en ander proteïene met growwe gemaalde peperkorrels en addisionele geurmiddels om 'n ekstra skop en 'n bietjie knars te maak.

Swartpeper het 'n subtiele hitte en 'n vet geur wat dit 'n lekker toevoeging tot byna enige gereg maak.

Die slotsom

Swartpeper en sy aktiewe verbinding piperine kan kragtige antioksidante en anti-inflammatoriese eienskappe hê.

Laboratoriumstudies dui daarop dat swartpeper cholesterolvlakke, bloedsuikerbeheer en gesondheid van die brein en derms kan verbeter.

Ondanks hierdie belowende bevindings is meer studies by mense nodig om die presiese gesondheidsvoordele van swartpeper en die gekonsentreerde uittreksels daarvan beter te verstaan.

Ongeag, dit is die moeite werd om hierdie veelsydige geurversterker by u daaglikse kookroetine te voeg, want sy vet smaak is 'n uitstekende aanvulling op byna enige gereg.