Koolhidrate in bruin, wit en wilde rys: goed teenoor slegte koolhidrate

Tevrede

• Hoeveelheid koolhidrate in rys
• bruinrys
• wit rys
• Wilde rys
• Swart rys
• Rooi rys
• Goeie teenoor slegte koolhidrate
• Lae koolhidraat-rysopsies
• Die wegneemete

Ons sluit produkte in wat volgens ons nuttig vir ons lesers is. As u deur middel van skakels op hierdie bladsy koop, kan ons 'n klein kommissie verdien. Hier is ons proses.

Oorsig

Daar is 52 gram koolhidrate in een koppie langgraan gekook, terwyl dieselfde hoeveelheid gekookte, verrykte kortgraan ongeveer 53 gram koolhidrate bevat. Aan die ander kant bevat gekookte slegs 35 gram koolhidrate, wat dit een van die beste opsies is as u u koolhidraatinname wil verminder.

Hoeveelheid koolhidrate in rys

bruinrys

Totale koolhidrate: 52 gram (een koppie langgraangekookte rys)

Bruinrys is die beste rys in sommige gesondheidskoskringe, aangesien dit voedsamer word. Bruinrys is 'n volgraan en het meer vesel as witrys. Dit is ook 'n uitstekende bron van magnesium en selenium. Dit kan help om die risiko van tipe 2-diabetes te verminder, cholesterol te verlaag en 'n ideale liggaamsgewig te verkry. Afhangend van die tipe, kan dit neutagtige, aromatiese of soet smaak.

wit rys

Totale koolhidrate: 53 gram (een koppie, kortgraan, gaar)

Wit rys is die gewildste soort rys en is miskien die een wat die meeste gebruik word. Die verwerking van wit rys ondergaan dit uit van die vesel, vitamien en minerale. Maar sommige soorte wit rys word verryk met addisionele voedingstowwe. Dit is steeds 'n gewilde keuse oor die hele linie.

Wilde rys

Totale koolhidrate: 35 gram (een koppie, gaar)

Wilde rys is eintlik die korrel van vier verskillende grassoorte. Alhoewel dit tegnies nie 'n rys is nie, word dit gewoonlik vir praktiese doeleindes genoem. Sy taai tekstuur het 'n aardse, neutagtige geur wat baie aantreklik vind. Wilde rys is ook ryk aan voedingstowwe en antioksidante.

Swart rys

Totale koolhidrate: 34 gram (een koppie, gaar)

Swart rys het 'n duidelike tekstuur en word soms pers sodra dit gaar is. Dit is vol vesel en bevat yster, proteïene en antioksidante. Dit word dikwels in nagereggeregte gebruik, aangesien sommige soorte effens soet is. U kan eksperimenteer met die gebruik van swartrys in verskillende geregte.

Rooi rys

Totale koolhidrate: 45 gram (een koppie, gaar)

Rooi rys is nog 'n voedsame keuse met baie vesel. Baie mense geniet sy neutagtige smaak en taai tekstuur. Die geur van rooi rys kan egter redelik kompleks wees. U kan sien dat die kleur daarvan 'n estetiese verbetering vir sekere geregte is.

Verskillende soorte rys kan dieselfde in koolhidraatinhoud wees, maar in voedingsstofinhoud. Wit rys is die minste voedsaam omdat dit deur vesel, vitamiene en minerale verwerk word.

Goeie teenoor slegte koolhidrate

Probeer u koolhidrate haal uit volgraanbronne soos bruin of wilde rys, wat albei gesonde vesel bevat. Dit is ook belangrik om seker te maak dat u daagliks die regte hoeveelheid koolhidrate eet.

Die Mayo Clinic beveel aan dat u elke dag tussen 225 en 325 gram koolhidrate inneem. Dit behoort ongeveer 45 tot 65 persent van u totale daaglikse kalorieë uit te maak en moet gedurende die dag geëet word. Probeer altyd voedsame keuses maak as dit by koolhidrate kom, want dit is nie almal gelyk nie.

Koolhidrate is 'n noodsaaklike deel van u daaglikse dieet, maar sommige koolhidrate is beter as ander. Dit is die beste om u daaglikse koolhidrate uit veselryke bronne te kry, indien moontlik.

Lae koolhidraat-rysopsies

Hou u van die tekstuur van rys, maar wil u 'n rysvervanger met minder koolhidrate gebruik? U kan dit maak deur rys uit blomkool of broccoli te maak. U kan ook koniac gebruik, wat 'n Asiatiese wortelgroente is. Dit staan ​​bekend as Shirataki-rys.

Alhoewel u lae-koolhidraat-rysvervangers by sommige spesialiteitswinkels en kruidenierswinkels kan koop, kan u dit oorweeg om dit self te maak. Om dit te maak is relatief eenvoudig:

• Kap die groente van u keuse om dit in 'n voedselverwerker te plaas
• Pols in 'n voedselverwerker totdat u die gewenste konsekwentheid het
• U kan dit vir 'n paar minute in die mikrogolfoond sit of op die stoof kook. U wil dit dalk vir 'n korter tyd gaarmaak om die rou knars te behou.

Groente soos blomkool, broccoli en koniac is goeie plaasvervangers as u rys met minder koolhidrate wil vervang. U kan die tekstuur van rys naboots deur hierdie groente in 'n voedselverwerker te kap.

Die wegneemete

Soos met die meeste dinge in die lewe, is balans en matigheid die sleutel. Maak dit 'n punt om rys te koppel aan buitengewone voedsame, gesonde kosse. Beperk u porsie tot een koppie rys per maaltyd. Dit behoort net ongeveer 'n derde of 'n kwart van u maaltyd uit te maak.

Die ideaal is dat rys gekombineer moet word met groente en maer proteïene. Gebruik dit as bykos of in sop of kasserolle. Bruinrys kan u help om voller te voel, sodat u nie te gou na meer kos smag nie. Boonop kan dit jou die nodige energie gee om deur jou dag te kom.