6 opkomende voordele en gebruike van koolzuursaad (Ajwain)

Tevrede

• 1. Bestry bakterieë en swamme
• 2. Verbeter cholesterolvlakke
• 3. Mag bloeddruk verlaag
• 4. Bestry maagsere en verlig spysverteringstelsel
• 5. Kan hoes voorkom en lugvloei verbeter
• 6. Het anti-inflammatoriese effekte
• Is saadsoorte veilig?
• Die slotsom

Ons sluit produkte in wat volgens ons nuttig vir ons lesers is. As u deur middel van skakels op hierdie bladsy koop, kan ons 'n klein kommissie verdien. Hier is ons proses.

Koolsoorte is die sade van die ajwain-kruid, of Trachyspermum ammi. Dit is algemeen in die Indiese kookkuns.

Alhoewel daar na verwys word as "sade", is dit egter die vrug van die ajwain-kruie.

Hulle is effens groen tot bruin van kleur en het 'n skerp, bitter smaak. Hulle lyk soos komynsaad, maar hul smaak en aroma is nader aan die van tiemie.

Hulle word dikwels as heel sade verkoop, maar kan ook tot poeier gemaal word en as kookkruid gebruik word.

Koolsade is ongelooflik voedsaam en ryk aan vesel, antioksidante en ander vitamiene en minerale. As gevolg hiervan word dit met gesondheidsvoordele geassosieer en word dit lankal in tradisionele Indiese medisyne gebruik.

Hier is die top 6 voordele vir die gesondheid en die gebruik van saad.

1. Bestry bakterieë en swamme

Koolsade het kragtige antibakteriese en antifungale eienskappe.

Dit word waarskynlik toegeskryf aan twee van die aktiewe verbindings daarvan, tymol en carvacrol, wat getoon het dat hulle die groei van bakterieë en swamme inhibeer (,,).

Proefbuisstudies dui aan dat hierdie verbindings moontlik skadelike bakterieë soos Escherichia coli (E coli) en Salmonella - skuldiges van voedselvergiftiging en ander gesondheidstoestande (,,).

Een proefbuisstudie het opgemerk dat koolzuursaad meer effektief was teen multidrugbestande stamme van bakterieë en swamme, insluitend Candida albicans, Candida krusei, en Streptococcus mutans in vergelyking met ander oplosmiddels ().

Verdere navorsing is egter nodig om te ondersoek hoe die sade die groei van bakterieë en swamme by mense kan beïnvloed.

Proefbuisstudies het getoon dat koolsade en die verbindings daarvan die groei van sekere stamme bakterieë en swamme, insluitend, kan inhibeer E coli, Salmonella, en Candida albicans.

2. Verbeter cholesterolvlakke

Diere-navorsing dui aan dat koolstofsaad cholesterol- en trigliseriedvlakke kan verlaag. Hoë cholesterol- en trigliseriedvlakke is risikofaktore vir hartsiektes.

In een konynstudie het koolstofsaadpoeier die totale cholesterol-, LDL- (slegte) cholesterol- en trigliseriedvlakke verlaag (6).

Net so het 'n studie by rotte bevind dat uittreksel van koolzaad effektief was om die totale cholesterol-, trigliseried- en LDL (slegte) cholesterolvlakke te verlaag, terwyl dit ook die hartbeskermende HDL (goeie) cholesterol verhoog het ().

Tog, in albei studies, was koolsuurpoeier slegs effektief vir die behandeling van hoë cholesterolvlakke wanneer dit in hoë dosisse gebruik word, wat u nie sal kry as u die sade deur 'n normale dieet eet nie.

Meer studies is nodig om te evalueer hoe die sade die cholesterolvlakke by mense kan beïnvloed.

Dierestudies toon dat koolstofsaadpoeier en uittreksel in hoë dosisse verhoogde cholesterol- en trigliseriedvlakke kan verlaag - albei is risikofaktore vir hartsiektes.

3. Mag bloeddruk verlaag

Hoë bloeddruk, of hipertensie, is 'n algemene toestand wat u risiko vir hartsiektes en beroerte verhoog (,).

Tradisionele behandeling behels die gebruik van medisyne soos kalsiumkanaalblokkers. Hierdie blokkers voorkom dat kalsium in die selle van u hart binnedring en ontspan en bloedvate uitbrei, wat lei tot laer bloeddruk ().

Sommige navorsing dui aan dat tymol - 'n belangrike bestanddeel van koolzuursaad - kalsiumkanaalblokkende effekte kan hê en kan help om die bloeddruk te verlaag.

Studies toon byvoorbeeld aan dat uittreksel van die koolzaad die bloeddruk in rotte verminder (,).

Navorsing oor die doeltreffendheid van koolsade om bloeddrukvlakke te verlaag, is egter steeds beperk. Verdere studies is nodig om te verstaan ​​hoe die sade bloeddruk by mense kan beïnvloed.

Karoomsaad kan as 'n kalsiumkanaalblokkeerder dien en help om die bloeddruk te verlaag, hoewel huidige navorsing beperk is tot dierstudies.

4. Bestry maagsere en verlig spysverteringstelsel

Karoomsade word algemeen gebruik as huishoudelike middel vir spysverteringsprobleme in Ayurvediese medisyne ().

Sommige studies toon aan dat uittreksel van die saadkruid peptiese ulkusse kan bestry, wat sere in die slukderm, maag of dunderm is (,).

Byvoorbeeld, 'n studie van twee weke op rotte het waargeneem dat behandeling met uittreksel van koolzaad die maagsere wat deur ibuprofen veroorsaak word, verbeter het (14).

In die studie is bevind dat die effek van die uittreksel vergelykbaar was met die gewone medisyne wat gebruik word om maagsere te behandel (14).

Uittreksel van koolsoorte kan ook help om gas en chroniese spysvertering te voorkom en te behandel. Spysverteringstelsel word gekategoriseer as aanhoudende pyn en ongemak in die boonste gedeelte van u maag. Vertraagde maaglediging is een van die oorsake van slegte spysvertering ().

Interessant genoeg, het dit getoon dat kruidjiesaadkruid die proses van voedsel wat deur rotte deur die maag beweeg, versnel, wat kan help om slegte spysvertering te verbeter. Tog is dit nie bewys in menslike studies nie (16).

Daar is 'n paar bewyse dat kooltjiesaad kan help om maagsere te bestry en slegte spysvertering te verbeter, maar navorsing is beperk tot dierstudies.

5. Kan hoes voorkom en lugvloei verbeter

Sommige bewyse dui daarop dat koolsadings die hoes kan verlig.

Alhoewel navorsing skaars is, het een studie by proefkonies bevind dat koolzuursaad 'n antikhoeseffek het wat groter is as dié van kodeïen, 'n algemene medisyne wat gebruik word om hoes te behandel ().

Koolsade kan ook die lugvloei na die longe verbeter.

In 'n studie onder mense met asma het behandeling met 0,057-0,113 ml per pond (0,125-0,25 ml per kg) liggaamsgewig van die uittreksel van die koolzaadsaad die lugvloei na die longe 30-180 minute na toediening verhoog ().

Die effek was vergelykbaar met die van teofillien, 'n algemene asma-medikasie ().

Uiteindelik is meer navorsing nodig om die effek van koolzuursaad op hoes en ander asemhalingsimptome by mense beter te verstaan.

Daar is beperkte navorsing wat daarop dui dat kooltjiesaad effek teen hoes kan hê en die lugvloei na die longe kan verhoog.

6. Het anti-inflammatoriese effekte

Inflammasie kan goed of sleg wees. Korttermynontsteking is u liggaam se natuurlike manier om teen siektes of beserings te beskerm.

Aan die ander kant kan chroniese ontsteking 'n negatiewe uitwerking op u liggaam hê en die risiko van sekere siektes verhoog ().

Daar is getoon dat koolzaadsaad ontstekingsremmend is en dat dit inflammasie in u liggaam kan verminder.

In 'n rotstudie is bevind dat aanvulling met uittreksel van kooltjiesaad beduidende anti-inflammatoriese effekte het (20).

Net so het 'n onlangse studie bevind dat rotte wat deur artritis geïnduseer word, gedurende 21 dae koolzaadekstrak gegee het, inflammatoriese merkers verbeter het, soos verlaagde elastasevlakke, wat 'n ensiem is wat verband hou met inflammasie (21).

Alhoewel meer navorsing nodig is, het wetenskaplikes tot die gevolgtrekking gekom dat die uittreksel van koolzaad moontlik 'n behandeling kan hê vir inflammatoriese siektes (21).

Sommige bewyse dui daarop dat uittreksel van koolsoorte kan ontstekingsremmend wees. Navorsing is egter beperk tot dierestudies.

Is saadsoorte veilig?

Vir die meeste mense is die gebruik van kooltjiesaad veilig.

Nogtans moet swanger of borsvoedende vroue hulle vermy as gevolg van potensieel gevaarlike gevolge vir die gesondheid van die fetus, insluitend moontlike geboortedefekte of selfs miskraam ().

As u swanger is, is dit belangrik om met u gesondheidsorgverskaffer te konsulteer voordat u saad-, uittreksel- of poeiervormige saad neem.

Daarbenewens is anekdotiese verslae van naarheid opgemerk na die inname van hoë dosisse koolzuursaad. Om hierdie rede moet die sade in klein hoeveelhede geëet word.

Dit is veilig om die meeste saad te gebruik. Vroue wat swanger is of borsvoed, moet vermy om koolzuursaad te neem, want daar is getoon dat dit giftige effekte op fetusse het.

Die slotsom

Karoomsade word al lank in die tradisionele Indiese kookkuns en Ayurvediese medisyne gebruik.

Daar is getoon dat dit antibakteriese en anti-inflammatoriese effekte het, en dit kan effektief wees in die behandeling van maagsere en die vermindering van bloeddruk en cholesterolvlakke.

Die meeste bewyse is nogtans afkomstig van dier- en proefbuisstudies, en verdere navorsing is nodig om die voordele van karoomsade op die mens se gesondheid beter te verstaan.

Koolsade word vir die meeste mense as veilig beskou. Die saad is egter onveilig vir swanger vroue, aangesien dit verband hou met skadelike effekte op fetusse.

As u koolsade by u dieet wil voeg, kan u dit in die winkels en aanlyn vind.