Gids tot Cashew Allergie

Tevrede

• Komplikasies
• Risikofaktore en kruisreaktiewe voedsel
• Hulp soek
• Voedselvervangers
• Voedselvervangers
  
• Voedsel en produkte om te vermy
• Vooruitsigte

Wat is die simptome van 'n kasjoe-allergie?

Allergieë van kasjoeneute hou dikwels verband met ernstige en selfs noodlottige komplikasies. Dit is belangrik om die simptome en risikofaktore van hierdie allergie te verstaan.

Die simptome van 'n kasjoe-allergie verskyn gewoonlik onmiddellik na blootstelling aan kasjoeneute. In seldsame situasies begin die simptome ure na blootstelling.

Simptome van 'n cashewallergie sluit in:

• maagpyn
• braking
• diarree
• loopneus
• kort van asem
• sukkel om te sluk
• jeukerige mond en keel
• anafilakse

Anafilakse is 'n ernstige allergiese reaksie wat dit moeilik maak om asem te haal en jou liggaam in skok laat beland. Soek onmiddellike mediese hulp as u dink dat u anafilakse ervaar.

Komplikasies

Die mees algemene komplikasie van cashewallergie is 'n sistemiese reaksie, wat beteken dat dit die hele liggaam kan beïnvloed. As die reaksie ernstig is, kan dit lewensgevaarlik wees. Anafilakse beïnvloed die volgende:

• lugweë
• hart
• derm
• vel

As u anafilakse ervaar, kan u 'n geswelde tong en lippe ontwikkel en sukkel om te praat en asem te haal. U kan ook 'n vinnige afname in bloeddruk hê, wat as anafilaktiese skok bekend staan. As dit gebeur, word u swak en kan u flou word. Hierdie toestand kan ook tot die dood lei.

Die meeste mense begin simptome ervaar binne sekondes nadat hulle aan kasjoeneute blootgestel is. Dit beteken dat u nie noodwendig die kasjoeneute moet inneem nie. U kan 'n anafilaktiese reaksie hê as u cashewstof inasem of die neute met blootgestelde vel raak. Dit hang alles af van die erns van u allergie.

Ander komplikasies van cashewallergie sluit in asma, ekseem en hooikoors.

Risikofaktore en kruisreaktiewe voedsel

U het 'n groter risiko vir 'n cashew-allergie as u allergieë vir boomneute het, insluitend amandels en okkerneute. U het ook 'n hoër risiko as u 'n peulgewasallergie het, soos grondboontjies. U het 'n 25 tot 40 persent hoër risiko om 'n boomneutallergie te ontwikkel as u reeds 'n grondboontjie-allergie het.

Hulp soek

As u dink dat u 'n kasjoe-allergie het, moet u dadelik met u dokter praat. Hulle kan u verwys na 'n allergoloog wat u mediese geskiedenis, familiegeskiedenis sal evalueer en vra of u allergiese reaksies op ander kosse gehad het. Hulle kan ook allergietoetse doen. Allergietoetse kan insluit:

• veltoetstoetse
• bloedtoetse
• eliminasie dieet

U moet ook altyd 'n EpiPen saamneem. Dit is 'n toestel wat u of iemand saam met u kan gebruik om u 'n afgemete dosis epinefrien in te spuit. Epinefrien help om anafilakse teë te werk.

Voedselvervangers

Sade is 'n goeie plaasvervanger vir kasjoeneute. Sommige sade wat u kan oorweeg, sluit in:

• sonneblom
• pampoen
• vlas
• hennep

U kan ook kasjoeneute in resepte vervang met bone, soos kekerertjies of sojabone. Pretzels is ook 'n nuttige plaasvervanger as gevolg van die soortgelyke tekstuur en soutgeur van kasjoeneute. U kan dit op slaaie strooi, of dit fyn maak en dit by roomys voeg vir 'n soet en sout smaakprofiel.

Voedselvervangers

• sade
• fyngedrukte pretzels
• gedroogde bone

Voedsel en produkte om te vermy

Soms word kasjoeneute by pesto gevoeg as plaasvervanger vir dennepitte. Dit word ook in gebak en ander soetgoed soos koek, roomys en sjokolade aangetref. Lees voedseletikette, selfs al het u die kos al geëet. Voedselvervaardigers kan die bestanddele verander of verwerkingsaanlegte verander na een waar besoedeling moontlik is.

Cashewnote is ook gewild in die Asiatiese kookkuns. Thaise, Indiese en Chinese kosse neem hierdie neute dikwels in voorgeregte in. As u by 'n restaurant is of 'n meeneembestel bestel, vertel u kelner dat u 'n neutallergie het. As u allergie erg genoeg is, moet u hierdie soort restaurante vermy. Kruisbesmetting is moontlik, want selfs as daar nie kasjoeneute in u gereg is nie, kan kasjoestof op u bord kom.

Ander produkte wat kasjoeneute bevat, is neutbotter, neutolie, natuurlike ekstrakte en sommige alkoholiese drankies.

Cashewnoten en cashewnyprodukte word ook gevind in oneetbare produkte, insluitend grimering, sjampoe en lotions. Kyk na skoonheidsmiddels en toiletware vir “Anacardium occidentale uittreksel ”en“Anacardium occidentale moerolie ”op die etiket. Dit is 'n teken dat die produk cashewnoot kan bevat.

Vooruitsigte

Mense raak meer bewus van neutallergieë, en die etikettering van voedsel het baie beter geword om produkte wat neute bevat, te identifiseer. Soek produkte wat gemerk is as "moervry", en as u in 'n restaurant eet, moet u die bedieningspersoneel in kennis stel van u allergie. Deur kasjoeneute te vermy, moet u in staat wees om u allergie te hanteer.