10 Voedings- en gesondheidsvoordele van cashewmelk

Tevrede

• 1. Belaai met voedingsstowwe
• 2. Mag die gesondheid van die hart bevorder
• 3. Goed vir die ooggesondheid
• 4. Mag bloedstolling help
• 5. Kan die beheer van bloedsuiker verbeter
• 6. Goed vir u vel
• 7. Kan antikanker-effekte hê
• 8. Verhoog die immuungesondheid
• 9. Kan ystertekort bloedarmoede verbeter
• 10. Word maklik by u dieet gevoeg
• Hoe om cashewmelk te maak
• Die slotsom

Cashewmelk is 'n gewilde drank wat nie suiwelprodukte maak nie, gemaak van heel cashewnoten en water.

Dit het 'n romerige, konsekwentheid en is gevul met vitamiene, minerale, gesonde vette en ander voordelige plantverbindings.

Beskikbaar in onversoete en versoete variëteite, kan cashewmelk in die meeste resepte koeimelk vervang.

Dit kan die immuniteit verhoog en die gesondheid van die hart, die oog en die vel verbeter.

Hier is tien voedings- en gesondheidsvoordele van cashewmelk.

1. Belaai met voedingsstowwe

Cashewmelk bevat gesonde vette, proteïene en 'n verskeidenheid vitamiene en minerale.

Die meeste vet in hierdie voedsame drank kom van onversadigde vetsure wat die gesondheid van die hart bevorder en ander voordele bied (1,).

Rasse wat in die winkel gekoop word, kan verskillende hoeveelhede voedingstowwe bevat as tuisgemaakte weergawes.

Hier is 'n vergelyking van 1 koppie (240 ml) tuisgemaakte cashewmelk - gemaak van water en 1 gram (28 gram) kasjoeneute - met 1 koppie (240 ml) onversoete, kommersiële cashewmelk ().

Voedingstowwe	Tuisgemaakte cashewmelk	Winkel-gekoopte cashew-melk
Kalorieë	160	25
Koolhidrate	9 gram	1 gram
Proteïene	5 gram	minder as 1 gram
Vet	14 gram	2 gram
Vesel	1 gram	0 gram
Magnesium	20% van die daaglikse waarde (DV)	0% van die DV
Yster	10% van die DV	2% van die DV
Kalium	5% van die DV	1% van die DV
Kalsium	1% van die DV	45% van die DV *
Vitamien D	0% van die DV	25% van die DV *

* dui 'n voedingsstof aan wat deur middel van versterking bygevoeg is.

Kommersiële cashew-melk word gewoonlik met vitamiene en minerale versterk, en bevat hoër hoeveelhede voedingstowwe in vergelyking met tuisgemaakte weergawes.

Hulle lewer egter oor die algemeen minder vet en proteïene en bevat nie vesel nie. Boonop kan variëteite in die winkel olies, preserveermiddels en bygevoegde suikers bevat.

Tuisgemaakte cashew-melk hoef nie gespanne te wees nie, wat hul veselinhoud verhoog.

Dit bevat ook magnesium - 'n belangrike mineraal vir baie liggaamsprosesse, insluitend senuweefunksie, hartgesondheid en bloeddrukregulering ().

Alle cashewmelk is van nature laktosevry en kan koeimelk vervang vir diegene wat sukkel om suiwel te verteer.

Tuisgemaakte weergawes bevat minder proteïene, kalsium en kalium as koeimelk, maar meer gesonde onversadigde vette, yster en magnesium ().

Opsomming Cashewmelk is gevul met voedingstowwe, insluitend onversadigde vette, proteïene, vitamiene en minerale. Tuisgemaakte variëteite is gewoonlik voedsamer, hoewel tipes wat in die winkel gekoop word, versterk kan word met vitamien D en kalsium.

2. Mag die gesondheid van die hart bevorder

Studies het kasjoemelk gekoppel aan 'n laer risiko vir hartsiektes.

Hierdie plantaardige drank is ryk aan poli-onversadigde en mono-onversadigde vetsure. As u hierdie vette verbruik in die plek van minder gesonde, kan dit die risiko vir hartsiektes verminder ().

Cashewmelk bevat ook kalium en magnesium - twee voedingstowwe wat die gesondheid van die hart kan bevorder en hartsiektes kan voorkom.

In 'n oorsig van 22 studies het mense met die hoogste kaliuminname 'n 24% laer risiko vir beroerte gehad ().

'N Ander oorsig het tot die gevolgtrekking gekom dat hoë inname van magnesium, sowel as hoë bloedvlakke van hierdie mineraal, die risikofaktore vir hartsiektes, waaronder diabetes en hoë bloeddruk, verminder het.

In die winkel gekoopte cashewmelk is die neiging om minder as in tuisgemaakte variëteite, minder aan hartgesonde onversadigde vette, sowel as kalium en magnesium, te wees.

Opsomming Cashewmelk bevat hartgesonde onversadigde vette, kalium en magnesium - wat alles kan help om hartsiektes te voorkom.

3. Goed vir die ooggesondheid

Cashewnoten is ryk aan antioksidante luteïen en zeaxanthin ().

Hierdie verbindings kan sellulêre skade aan u oë voorkom deur onstabiele molekules wat vrye radikale genoem word ().

Een studie het bevind dat daar 'n beduidende verband is tussen lae bloedvlakke van luteïen en zeaxanthin en slegte retinale gesondheid ().

Die eet van voedsel ryk aan luteïen en zeaxanthin kan u risiko vir ouderdomsverwante makulêre degenerasie (AMD) verminder, 'n oogsiekte wat sigverlies veroorsaak.

'N Ander studie het getoon dat mense met die hoogste inname van luteïen en zeaxanthin - en die hoogste voorspelde bloedvlakke van hierdie antioksidante - 40% minder kans gehad het om gevorderde AMD te ontwikkel ().

Hoë bloedvlakke van luteïen en zeaxanthin is ook gekoppel aan 'n 40% laer risiko vir ouderdomsverwante katarakte by ouer volwassenes ().

Aangesien kasjoeneute 'n goeie bron van luteïen en zeaxanthin is, kan die toevoeging van kasjoemelk aan u dieet help om oogprobleme te voorkom.

Opsomming Cashewmelk bevat antioksidante wat u risiko vir retinale skade, ouderdomsverwante makulêre degenerasie en katarakte kan verlaag.

4. Mag bloedstolling help

Cashewmelk is ryk aan vitamien K, wat noodsaaklik is vir bloedstolling (,, 16).

As u nie genoeg vitamien K kry nie, kan dit oormatige bloeding tot gevolg hê.

Terwyl vitamien K-tekort by gesonde volwassenes baie skaars is, is dit waarskynlik dat mense met inflammatoriese dermsiekte (IBD) en ander wanabsorpsieprobleme gebrekkig is (16,).

Die verbruik van voedsel ryk aan vitamien K, soos cashewmelk, kan help om voldoende vlakke van hierdie proteïen te handhaaf.

'N Verhoogde inname van vitamiene K in die dieet kan egter die doeltreffendheid van bloedverdunnende medisyne verlaag ().

As u bloedverdunnende medisyne gebruik, raadpleeg u gesondheidsorgverskaffer voordat u u dieet verander.

Opsomming Cashewmelk is ryk aan vitamien K, 'n voedingstof wat noodsaaklik is vir bloedstolling. Dit kan u dus help om voldoende vlakke te handhaaf. As u bloedverdunnende medisyne gebruik, raadpleeg u gesondheidsorgverskaffer voordat u die inname van vitamien-K-ryke voedsel verhoog.

5. Kan die beheer van bloedsuiker verbeter

As u cashewmelk drink, kan dit help met die beheer van bloedsuiker - veral by mense met diabetes.

Cashewnoten bevat verbindings wat die regte bloedsuikerbeheer in u liggaam kan bevorder.

Een studie het bevind dat 'n verbinding in kasjoeneute, wat anakardiensuur genoem word, die opname van bloedsuiker in rotsspierselle stimuleer ().

Navorsing oor 'n soortgelyke neut wat ook anakardiensuur bevat, het bevind dat uittreksels uit die neutmelk die bloedsuikervlakke aansienlik verlaag het by rotte met tipe 2-diabetes ().

Boonop is cashewmelk laktosevry en het dit dus minder koolhidrate as suiwel. As u dit in die plek van koeimelk gebruik, kan dit help met die beheer van bloedsuiker by diegene met diabetes.

Nogtans is meer navorsing nodig om die voordele van cashewmelk in die hantering van diabetes beter te verstaan.

Opsomming Sekere verbindings in cashewmelk kan help met die beheer van bloedsuiker by mense met diabetes, maar meer navorsing is nodig.

6. Goed vir u vel

Cashewnommers word met koper gelaai ().

Daarom is melk wat van hierdie neute afkomstig is - veral die tuisgemaakte soort - ook ryk aan hierdie mineraal.

Koper speel 'n groot rol in die skepping van velproteïene en is belangrik vir die optimale gesondheid van die vel ().

Hierdie mineraal reguleer die produksie van kollageen en elastien, twee proteïene wat bydra tot die elastisiteit en sterkte van die vel ().

Die handhawing van optimale vlakke van kollageen in u liggaam bevorder die gesondheid van die vel, terwyl onvoldoende kollageen tot veroudering van die vel kan lei.

Die verbruik van cashewmelk en ander koperryke voedsel kan die liggaam se natuurlike produksie van kollageen verhoog en u vel gesond en jonk laat lyk.

Opsomming Aangesien cashewmelk baie koper bevat, kan dit die gesondheid van die vel verbeter deur die produksie van kollageen in u liggaam te verhoog.

7. Kan antikanker-effekte hê

Proefbuisstudies dui daarop dat verbindings in cashewmelk die ontwikkeling van sekere kankerselle kan voorkom.

Cashewnoten bevat veral baie anakardiensuur, 'n verbinding wat vrye radikale kan bestry wat vermoedelik 'n rol speel in die ontwikkeling van kanker (, 24, 25).

Een proefbuisstudie het bevind dat anakardiensuur die verspreiding van menslike borskankerselle stopgesit het ().

'N Ander het getoon dat anakardiensuur die aktiwiteit van 'n middel teen kanker teen menslike velkankerselle verbeter het ().

As u cashewmelk verbruik, kan dit anakardiensuur van u liggaam voorsien, wat kan help om die groei van kankerselle te voorkom.

Huidige navorsing is egter beperk tot proefbuisstudies. Meer studies - veral by mense - is nodig om die potensiële eienskappe van kanker van kasjoeneute beter te verstaan.

Opsomming Daar is getoon dat anakardiensuur wat in kasjoeneute voorkom, die verspreiding van sekere kankerselle stop en die uitwerking van kankermedikasie in proefbuisstudies verbeter. Nogtans is meer navorsing op hierdie gebied nodig.

8. Verhoog die immuungesondheid

Cashewnoten en melk wat daaruit verkry word, is gevul met antioksidante en sink ().

Dit kan help om die immuniteit te verhoog.

Studies toon dat neute die inflammatoriese reaksie in u liggaam kan verminder en die immuniteit kan verbeter, waarskynlik omdat dit 'n uitstekende bron van antioksidante en ander verbindings is wat inflammasie en siektes beveg (,,).

Daarbenewens gebruik u liggaam sink om immuunselle te skep wat help om siektes en infeksies te beveg. Hierdie mineraal kan ook dien as 'n antioksidant wat skade aan selle wat betrokke is by inflammasie en siektes kan stop (()).

Een studie het lae bloedvlakke van sink geassosieer met verhoogde vlakke van inflammatoriese merkers, soos C-reaktiewe proteïen (CRP) ().

Die sink in cashewmelk kan help om inflammasie in u liggaam te verminder en die immuniteit te verbeter.

Opsomming Cashewmelk bevat verbindings soos antioksidante en sink wat inflammasie kan beveg en immuniteit kan verhoog.

9. Kan ystertekort bloedarmoede verbeter

Wanneer u liggaam nie genoeg yster kry nie, kan dit nie voldoende hoeveelhede proteïen hemoglobien produseer wat help om rooibloedselle suurstof te dra nie. Dit lei tot bloedarmoede en lei tot moegheid, duiseligheid, kortasem, koue hande of voete en ander simptome ().

Een studie het bevind dat vroue met 'n lae ysterinname ongeveer ses keer meer kans gehad het om bloedarmoede te ontwikkel as dié met voldoende ysterverbruik ().

Daarom is dit belangrik om genoeg yster uit u dieet te kry om simptome van ystertekortanemie te voorkom of te verbeter.

Aangesien cashewmelk baie yster bevat, kan dit u help om voldoende vlakke te handhaaf. U liggaam absorbeer egter hierdie tipe yster beter as dit saam met 'n bron van vitamien C () verbruik word.

Probeer dit in 'n smoothie meng met vars aarbeie of lemoene wat vitamien C bevat, om u yster uit cashewmelk te verhoog.

Opsomming Cashewmelk is met yster gelaai en kan bloedarmoede met ystertekorte voorkom. Om u ysterabsorpsie uit hierdie melk te verhoog, gebruik dit saam met 'n bron van vitamien C.

10. Word maklik by u dieet gevoeg

Cashewmelk is 'n veelsydige en gesonde toevoeging tot u dieet.

Aangesien dit vry is van laktose, is dit geskik vir diegene wat suiwelprodukte vermy.

Dit kan in die meeste resepte in die plek van koeimelk gebruik word - insluitend smoothies, gebak en koue of warm graan. U kan dit ook by souse voeg om dit romeriger te maak, of selfs om roomys te maak.

Wat meer is, aangesien cashewmelk 'n ryk, romerige tekstuur het, smaak dit heerlik in koffiedrankies, warm sjokolade of tee.

Hou in gedagte dat hoewel cashewmelk vervang kan word met koeimelk, 'n neuter, soeter smaak het.

As u belangstel om cashewmelk by u dieet te voeg, kan u dit by die meeste winkels koop of u eie maak. Kyk vir onversoete variëteite wat nie onnodige bestanddele bevat nie.

Opsomming U kan cashewmelk by smoothies, koffiedrankies, graankos, gebak en baie resepte voeg. Dit is by die meeste winkels beskikbaar, of u kan dit tuis maak.

Hoe om cashewmelk te maak

Dit is ongelooflik maklik om cashewmelk te maak.

Die tuisgemaakte weergawe is boonop meer gekonsentreerd en bevat dus meer voedingstowwe as kommersiële variëteite.

U kan ook bepaal hoeveel suiker en ander bestanddele u byvoeg.

Om kasjoemelk te maak, week 1 koppie (130 gram) kasjoeneute in baie warm water vir 15 minute of in kamertemperatuurwater vir 1-2 uur of langer.

Dreineer en spoel die kasjoeneute uit en voeg dit dan in 'n blender met 3-4 koppies (720–960 ml) water. Meng dit vir 30 sekondes tot 1 minuut hoog of tot glad en skuimerig.

U kan dadels, heuning of esdoringstroop byvoeg om dit te versoet. Ander gewilde toevoegings sluit seesout, kakaopoeier of vanielje-uittreksel in.

Anders as die meeste ander plantmelk, hoef u nie cashewmelk deur 'n dun handdoek of kaasdoek te sif nie.

U kan u cashewmelk tot drie tot vier dae in 'n glaspot of houer in die yskas hou. Skud dit voor gebruik as dit skei.

Opsomming Dit is ongelooflik maklik om cashewmelk te maak. Meng 1 koppie (130 gram) geweekte kasjoeneute, 3-4 koppies (720-960 ml) water en 'n versoeter na keuse tot glad.

Die slotsom

Gemaak van heel cashewnoten en water, cashewmelk is laktosevry en gelaai met hartgesonde onversadigde vette, proteïene en verskeie vitamiene en minerale.

Die drink van hierdie soort melk kan die gesondheid van die hart bevorder, die bloedsuiker beheer verbeter, die gesondheid van die oë bevorder, en meer.

Om cashewmelk by u dieet te voeg, kan u dit self maak of in die meeste winkels kommersieel voorbereide produkte vind.