Koffie teen tee: is die een gesonder as die ander?

Tevrede

• Kafeïeninhoud
• Ryk aan antioksidante
• Kan energievlakke verhoog
• Koffie se energieverbeterende effek
• Tee se effek op energie
• Moontlike gewigsverlies voordele
• Is die een beter as die ander?
• Die slotsom

Koffie en tee is een van die wêreld se gewildste drankies, met swart tee wat die gewildste variëteit van later is, wat 78% van alle teeproduksie en -verbruik uitmaak ().

Alhoewel die twee soortgelyke voordele vir die gesondheid bied, het dit 'n paar verskille.

In hierdie artikel word koffie en swart tee vergelyk om u te help kies watter een u moet kies.

Kafeïeninhoud

Kafeïen is die mees bestudeerde en verbruikende stimulant ter wêreld (,).

Dit kom voor in baie algemene drankies, insluitend koffie en tee, en is bekend vir die voordelige en nadelige uitwerking daarvan op die mens se gesondheid.

Alhoewel die inhoud van kafeïen kan wissel, afhangende van die brou-tyd, die porsiegrootte of die bereidingsmetode, kan koffie maklik twee keer die kafeïen verpak as 'n gelyke bediening tee.

Die hoeveelheid kafeïen wat as veilig vir menslike gebruik beskou word, is 400 mg per dag. Een koppie van 8-ounce (240 ml) gekookte koffie bevat gemiddeld 95 mg kafeïen, vergeleke met 47 mg in dieselfde porsie swart tee (,,).

Alhoewel wetenskaplikes hoofsaaklik op koffie gefokus het tydens die ondersoek na die positiewe effekte van kafeïen, kan albei drankies, hoewel hulle verskillende hoeveelhede van hierdie stof bevat, die gepaardgaande gesondheidsvoordele bied.

Kafeïeninname kan u risiko vir sekere chroniese siektes verminder en atletiese prestasies, bui en geestelike waaksaamheid verbeter (,,).

Kafeïen werk as 'n kragtige stimulant vir u sentrale senuweestelsel, daarom word dit beskou as 'n prestasieverbeterende middel in sport (,,).

Een oorsig van 40 studies het bepaal dat kafeïeninname die uithouvermoë met 12% verbeter het, vergeleke met 'n placebo ().

Wat die effek van kafeïen op geestelike waaksaamheid betref, toon navorsing dat dit die prestasie in eenvoudige en ingewikkelde take verbeter (,).

'N Studie onder 48 mense wat 'n drankie bevat wat 75 of 150 mg kafeïen bevat, het verbetering in reaksietye, geheue en inligtingverwerking getoon, vergeleke met die kontrolegroep ().

Ander studies toon aan dat kafeïen die risiko van tipe 2-diabetes kan verminder deur insuliengevoeligheid te verbeter ().

'N Oorsig van 9 studies onder 193 473 mense het getoon dat die drink van koffie gereeld die risiko van tipe 2-diabetes aansienlik verlaag (,).

Wat meer is, matige kafeïeninname word geassosieer met beskermende effekte teen demensie, Alzheimer-siekte, metaboliese sindroom en nie-alkoholiese vetterige lewersiekte (,,,,).

Kafeïen is 'n kragtige stimulant wat gepaard gaan met beskermende effekte teen sommige chroniese siektes. Koffie bevat meer kafeïen per porsie as swart tee, maar albei drankies kan die voordele daarvan inhou.

Ryk aan antioksidante

Antioksidante beskerm u liggaam teen vrye radikale skade, wat kan help om die ontwikkeling van sekere chroniese siektes te voorkom ().

Beide tee en koffie is gelaai met antioksidante, hoofsaaklik polifenole, wat bydra tot hul kenmerkende geur en gesondheidsbevorderende eienskappe (,,,).

Baie groepe polifenole is teenwoordig in tee en koffie.

Theaflavins, thearubigins, en catechins is die belangrikste in swart tee, terwyl koffie is ryk aan flavonoïede en chlorogenic suur (CGA) (30,).

In 'n onlangse proefbuisstudie is ontdek dat theaflaviene en thearubigins die groei van long- en dikdermkankerselle inhibeer en uiteindelik doodmaak ().

Studies in leukemieselle het soortgelyke resultate getoon, wat daarop dui dat swart tee kankerbeskermende eienskappe kan hê, hoewel meer navorsing nodig is ().

Aan die ander kant het proefbuisstudies oor koffie se antikanker-eienskappe bevind dat die CGA-inhoud daarvan 'n kragtige remmer van groei van kankerselle is, en beskerm teen gastro-intestinale en lewerkanker (,).

Langtermynstudies by mense en verdere navorsing wat groter poel bewyse ontleed het, toon dat koffie en tee ook kan beskerm teen ander vorme van kanker, soos borskanker, dikderm, blaas en rektumkanker (,,,,).

Afgesien van hul antioksidante aktiwiteite, is polifenole gekoppel aan 'n laer tempo van hartsiektes ().

Hulle dra by tot hartgesondheid deur middel van verskillende beskermende meganismes vir bloedvate, insluitend (,,):

• Vasodilaterende faktor. Dit bevorder ontspanning van die bloedvate, wat help in gevalle van hoë bloeddruk.
• Anti-angiogeniese effek. Dit blokkeer die vorming van nuwe bloedvate wat kankerselle kan voed.
• Anti-aterogeniese effek. Dit voorkom plaakvorming in bloedvate, wat die hartaanval en beroerterisiko verlaag.

'N Studie van tien jaar onder 74 961 gesonde mense het vasgestel dat die drink van 4 koppies (960 ml) of meer swart tee per dag verband hou met 'n 21% laer risiko vir beroerte, vergeleke met nie-drinkers ().

Nog 'n studie van tien jaar onder 34 670 gesonde vroue het getoon dat die drink van 5 koppies (1,2 liter) per dag koffie per dag die risiko van beroerte met 23% verlaag, vergeleke met nie-drinkers ().

Beide koffie en tee bevat verskillende soorte polifenole, wat kragtige antioksidante is wat beskerm teen hartsiektes en kanker.

Kan energievlakke verhoog

Koffie en tee kan u 'n energieverbetering gee - maar op verskillende maniere.

Koffie se energieverbeterende effek

Die kafeïen in koffie verhoog u energievlakke.

Kafeïen verhoog waaksaamheid en verminder moegheid deur dopamienvlakke te verhoog en adenosien te blokkeer (,).

Dopamien is die chemiese boodskapper wat verantwoordelik is vir die onrustige effek van koffie, aangesien dit u hartklop verhoog. Dit beïnvloed ook die beloningstelsel van u brein, wat bydra tot koffie se verslawende eienskappe.

Aan die ander kant het adenosien 'n slaapbevorderende effek. Deur kafeïen te blokkeer, verminder dit u moegheid.

Wat meer is, die effek van koffie op u energievlakke vind feitlik onmiddellik plaas.

Sodra dit ingeneem is, absorbeer jou liggaam binne 45 minute 99% van sy kafeïen, maar die hoogste bloedkonsentrasies verskyn al 15 minute na inname ().

Dit is die rede waarom baie mense 'n koppie koffie verkies as hulle onmiddellik 'n energieverbetering benodig.

Tee se effek op energie

Alhoewel tee minder kafeïen bevat, is dit ryk aan L-theanine, 'n kragtige antioksidant wat u brein ook stimuleer ().

Anders as kafeïen, kan L-theanine anti-stres-effekte lewer deur alfagolwe van jou brein te verhoog, wat jou help om te kalmeer en te ontspan ().

Dit werk die opwindende effek van kafeïen teen en gee u 'n ontspanne maar waaksaam geestelike toestand sonder om lomerig te voel.

Studies het bevind dat die inname van L-theanine saam met kafeïen, soos in tee, u kan help om u waaksaamheid, fokus, aandag en skerpte te handhaaf (,).

Hierdie kombinasie kan die rede wees waarom tee u 'n strelende en gladder energieverbetering gee as koffie.

Sowel koffie as tee verhoog u energievlakke. Koffie gee u egter 'n onmiddellike skop, terwyl tee 'n gladde hupstoot bied.

Moontlike gewigsverlies voordele

As gevolg van die hoë kafeïenkonsentrasie, kan koffie u help om gewig te verloor.

Kafeïen kan die aantal kalorieë wat u verbrand, met 3–13% verhoog en hierdie effek vir 3 uur na inname handhaaf, wat vertaal word in ekstra verbranding van 79-150 kalorieë (,,,).

Koffie word ook geassosieer met vetverbrandende eienskappe deur die produksie van vetselle te inhibeer. Sommige studies het hierdie effek toegeskryf aan die chloorogene suurinhoud daarvan (,).

'N Studie onder 455 mense het gerapporteer dat gereelde koffieinname verband hou met vetweefsel onder die liggaam. Soortgelyke resultate is in 'n oorsig van 12 studies behaal, wat daarop dui dat chlorogene suur gewigsverlies en vetmetabolisme by muise help (,).

Aan die ander kant lyk dit asof tee-polifenole soos theaflavin ook bydra tot gewigsverlies.

Theaflavins inhibeer glo pankreaslipase, 'n ensiem wat 'n sleutelrol speel in vetmetabolisme ().

Studies by rotte het getoon dat polifenole van tee bloedlipiedkonsentrasies kan verlaag en gewigstoename kan verminder - selfs wanneer diere 'n vetvet dieet eet ().

Dit lyk asof polifenole van swart tee ook die diversiteit van u derm-mikrobiota, of gesonde bakterieë in u ingewande, beïnvloed, wat gewigsbeheer kan beïnvloed.

Weereens het studies by rotte waargeneem dat deur die verandering van die derm-mikrobiota, tee-polifenole gewig en vetaanwas kan belemmer (,).

Verdere menslike navorsing is egter nodig om hierdie resultate te bevestig.

Die kafeïen in koffie en polifenole in tee kan u help om gewig te verloor, maar meer menslike studies is nodig om hierdie effekte te bevestig.

Is die een beter as die ander?

Alhoewel koffie geassosieer word met veelvuldige newe-effekte, soos hartversaking, verhoogde hartklop en hoë bloeddruk, toon navorsing dat matige verbruik veilig is ().

Alhoewel hul antioksidant-samestellings verskil, is koffie en swart tee 'n uitstekende bron van hierdie belangrike verbindings, wat kan beskerm teen verskillende toestande, insluitend hartsiektes en sommige vorme van kanker.

Ander gesondheidseise wat aan koffie toegeskryf word, sluit in beskerming teen Parkinson se siekte en 'n verlaagde risiko vir tipe 2-diabetes en lewersirrose. Aan die ander kant kan tee beskerm word teen holtes, nierstene en artritis ().

Koffie het 'n hoër kafeïen-inhoud as tee, wat goed kan wees vir diegene wat op soek is na 'n onmiddellike oplossing vir energie. Dit kan egter angs en verswakte slaap by sensitiewe mense veroorsaak ().

As gevolg van kafeïen se uitwerking op u brein, kan 'n hoë koffieinname ook afhanklikheid of verslawing tot gevolg hê ().

As u baie sensitief is vir kafeïen, kan tee 'n beter keuse wees. Dit bevat L-theanine, 'n aminosuur met kalmerende eienskappe wat u kan verslap terwyl u wakker bly.

Daarbenewens kan u 'n drankie kies of 'n kruietee kies, wat natuurlik nie kafeïen bevat nie. Alhoewel hulle nie dieselfde voordele sal bied nie, kan hulle wel hul eie voordele bied ().

Koffie en tee bied soortgelyke voordele vir die gesondheid, insluitend gewigsverlies, kanker en energieverbeterende eienskappe. Tog wil u dalk die een bo die ander kies, afhangende van u sensitiwiteit vir kafeïen.

Die slotsom

Koffie en swart tee kan gewigsverlies bevorder en beskerm teen sekere chroniese siektes deur verskillende metaboliese prosesse.

Boonop kan die hoë kafeïeninhoud van koffie u vinnig 'n energieverbetering gee, terwyl die kombinasie van kafeïen en L-theanine in swart tee 'n geleideliker toename in energie bied.

Albei drankies is gesond en veilig in matigheid, dus kan dit neerkom op persoonlike voorkeur of u sensitiwiteit vir kafeïen.