Mielallergie: wat is die simptome?

Tevrede

• Voedselallergie
• Ongemaklike simptome
• Erge allergiese reaksies
• Raadpleeg u dokter
• Beperking van blootstelling
• Versteekte gevare
• Lees bestanddeeletikette
• Voorkoming

Voedselallergie

'N Allergie vir mielies kom voor as u immuunstelsel mielies of 'n mielieproduk fouteer as iets skadeliks is. In reaksie hiermee stel dit teenliggaampies vry wat immunoglobulien E (IgE) genoem word om die allergeen te probeer neutraliseer.

U liggaam identifiseer die allergeen en beduie die immuunstelsel om histamien en ander chemikalieë vry te stel. Allergie simptome word veroorsaak deur hierdie reaksie.

Mielie-allergie is ongewoon. Volgens die American College of Allergy, Asthma, and Immunology (ACAAI), kan dit voorkom met blootstelling aan mielies of mielieprodukte, soos koringstroop met hoë fruktose, groente-olie of mieliestysel.

U het al gehoor van kruisreaktiwiteit tussen mielies en ander allergene soos rys, koring en soja. Maar dit bly omstrede. Voorvalle kom skaars voor, en om 'n kruisreaktiwiteit te toets en te diagnoseer, kan 'n uitdaging wees. Dit is dus belangrik om met u dokter oor u simptome en enige probleme te praat.

Hou aan om te lees om 'n koringallergie op te spoor.

Ongemaklike simptome

Allergiese reaksies op 'n voedsel soos mielies kan wissel. Die reaksie kan vir sommige mense ongemaklik wees. Vir ander kan die reaksie erger wees en selfs lewensgevaarlik wees.

Simptome verskyn gewoonlik binne enkele minute of tot 2 uur nadat u mielies of mielieprodukte verbruik het, en kan insluit:

• tinteling of jeukerigheid in die mond
• korwe of uitslag
• hoofpyn
• swelling van lippe, tong, keel, gesig of ander liggaamsdele
• probleme met asemhaling, met piepende asem of opeenhoping van die neus
• duiseligheid, lighoofdigheid of floute
• spysverteringsprobleme soos naarheid, braking of diarree

Erge allergiese reaksies

'N Erge allergiese reaksie op mielies kan anafilakse tot gevolg hê, wat lewensgevaarlik is. Simptome sluit in:

• verlies van bewussyn
• vinnige en onreëlmatige pols
• skok
• asemhalingsprobleme as gevolg van swelling in die keel en lugweë

Dit is belangrik om dadelik mediese hulp in te win as u 'n ernstige koringallergie het of een van die bogenoemde simptome ervaar.

Raadpleeg u dokter

Raadpleeg u dokter as u simptome van 'n mielie-allergie ervaar. Hulle sal 'n geskiedenis van u simptome en gesinsgesondheid opneem, en let op as u 'n geskiedenis van asma of ekseem en allergieë het. Hierdie inligting sal hulle help om vas te stel of u reaksie deur mielies of iets anders veroorsaak word.

U sal ook 'n fisiese ondersoek ondergaan. U dokter kan sekere toetse aanbeveel, soos bloedtoetse.

Beperking van blootstelling

Dit kan moeilik wees om mielies te vermy omdat baie voedselprodukte mielies of mielieprodukte bevat. Vir sommige mense kan selfs reageer op die allergeen reaksie veroorsaak.

Een manier om 'n allergiese reaksie te voorkom, is om voedsel te eet wat u self maak. Wanneer u uiteet, vra u bediener om by die sjef te wete te kom watter bestanddele in geregte gebruik word en oor die voorbereiding van voedsel.

Versteekte gevare

As u 'n allergiese reaksie op mielies het, is dit soms nie genoeg om dit te probeer vermy nie. Mielieprodukte, soos mieliestysel, kan in voedsel versteek word of as versoeters in drankies gebruik word. Lees alle voedseletikette noukeurig deur.

Mielieprodukte kom gewoonlik in die volgende items voor:

• gebakte goedere
• drank of koeldrank
• lekkers
• ingemaakte vrugte
• graan
• koekies
• gegeurde melk
• konfyte en jellies
• middagete vleis
• peuselkos
• stroop

Lees bestanddeeletikette

Voedselprodukte dui gewoonlik aan wanneer mielies by die bestanddele ingesluit is. Onthou enigiets met die woorde mielies - soos koringmeel of koringstroop - hominy, masa of mielies.

Ander bestanddele wat die voorkoms van mielies kan aandui, sluit in:

• karamel
• dekstrose
• dekstrien
• fruktose
• moutstroop
• gemodifiseerde voedselstysel en asyn

Voorkoming

Die meeste mense met voedselallergieë sal waarskynlik nie genees word nie, maar daar is maniere om die risiko's van allergiese reaksies te verminder.

As u alreeds 'n ernstige allergiese reaksie op koring ervaar, dra 'n mediese armband of ketting. Dit sal ander help om te weet dat u 'n allergie vir koring het.

Die mediese armband of ketting is handig in situasies waar u 'n allergiese reaksie het en nie in staat is om met ander oor u toestand te kommunikeer nie.

As u belangstel om oor ander se ervarings met voedselallergieë te lees, het ons 'n paar van die beste voedselallergie-blogs saamgevat.