Kan jy geneties geprogrammeer word om 'n vegetariër te wees?

Tevrede

• Resensie vir

Of jy nou bekommerd is oor dieremishandeling of bloot nie van die smaak van vleis hou nie, die besluit om 'n vegetariër te word (of selfs 'n vegetariër slegs op 'n weekdag) voel soos 'n besluit. Maar 'n nuwe studie gepubliseer in die Tydskrif vir molekulêre biologie sê jy het dalk soveel van 'n beheer oor jou eetgewoontes as wat jy gedink het. Navorsers het 'n genetiese variasie gevind wat blykbaar ontwikkel het in bevolkings wat vegetariese diëte oor honderde generasies bevoordeel het, insluitend dié in Indië, Afrika en dele van Oos -Asië, wat almal soortgelyke "groen" diëte het. (Kyk na 12 redes waarom 'n vegetariese dieet 'n goeie idee is.)

Cornell Universiteit se Kaixiong Ye en sy kollegas het gekyk na die voorkoms van 'n alleel ('n term vir genetiese variasie) wat gekoppel is aan vegetarisme in 234 mense van Indië en 311 mense uit die VSA wat hoofsaaklik vegetaries was. Hulle het die variasie gevind by 68 persent van die Indiane en in slegs 18 persent van die Amerikaners. Dit versterk die teorie dat dit mense is wat in kulture leef wat oorleef op 'n meestal plantgebaseerde dieet, wat meer geneig is om die vegetariese alleel te dra. Amerikaners eet gereeld meer van die verwerkte goed-'n ander studie wat gepubliseer is in BMJ Oop gevind dat meer as 57 persent van die Amerikaanse bevolking se dieet uit "ultra-verwerkte" voedsel bestaan. (Moet u regtig verwerkte voedsel haat?)

Dit is interessant dat dieselfde allel mense in staat stel om "omega-3 en omega-6-vetsure doeltreffend te verwerk en om te skakel in verbindings wat noodsaaklik is vir vroeë breinontwikkeling," het Ye in 'n verklaring gesê. Omega-3-vetsure is die hartgesonde vette wat in wilde vis voorkom, soos wilde salm; omega-6's word in bees- en varkvleis aangetref. 'N Onvoldoende hoeveelheid omega-3 en omega-6 bevat 'n groter risiko vir inflammasie of selfs hartsiektes, 'n besondere gevaar vir vegetariërs. En as gevolg van die gebrek aan omega-3's en omega-6's in hul dieet, word daar gesê dat vegetariërs probleme het om dit behoorlik te verteer. Hierdie studie is 'n bewys dat hierdie alleel moontlik ontwikkel het om daardie proses vir hulle makliker te maak.

Die resultate van die studie moedig die konsep van persoonlike voeding aan, het Ye gesê. 'Ons kan hierdie genomiese inligting gebruik om ons dieet aan te pas sodat dit by ons genoom pas,' het hy in sy verklaring uitgebrei. Daar bestaan ​​immers nie iets soos 'n een-grootte-pas-almal-dieet nie. Wil jy die praktyk in jou eie eetroetine implementeer? Hou u kos dop en luister na u liggaam. (Hier is hoe u voedselblaaie vir u kan laat werk.) 'N Gorrende maag na middagete beteken dat dit tyd is om die kalkoenburger te gooi en miskien volgende keer 'n gegrilde groentepapier te kies.

Resensie vir