Dieet vir sirrose

Tevrede

• Hoe moet die dieet wees
• Voedsel om te vermy
• Spyskaart van 'n dieet vir sirrose
• Hoe om vloeistofretensie te beheer
• Voeding vir gevorderde lewersirrose

Lewersirrose is 'n siekte waarin die lewer baie moeilik funksioneer, en kan veroorsaak word deur oormatige alkoholgebruik, virale hepatitis of ander siektes. In hierdie situasies is voldoende voeding noodsaaklik, aangesien hierdie toestande gewoonlik gepaard gaan met ernstige gewigsverlies, verlies aan spiermassa, ophoping van vloeistowwe en 'n tekort aan sommige voedingstowwe, wat lei tot ondervoeding, wat uiteindelik die siekte kan vererger.

Die voedsel wat in die dieet gebruik moet word om sirrose te behandel, is vrugte, groente, volgraan en lae-vet vleis, aangesien dit voedsel is wat noodsaaklike voedingstowwe bevat en maklik verteerbaar is, wat nie veel lewerwerk benodig om gemetaboliseer te word nie.

Lewerskade veroorsaak deur sirrose kan nie omgekeer word nie, slegs as 'n leweroorplanting uitgevoer word, maar as dit vroeg geïdentifiseer word en met medikasie en 'n voldoende dieet behandel word, kan die ontwikkeling van die siekte vertraag word.

Hoe moet die dieet wees

Die lewersirrose-dieet moet die ideale hoeveelheid voedingstowwe bevat, daarom is dit belangrik dat die persoon 5 tot 6 maaltye per dag eet, in klein porsies, veral as hy min eetlus het of as hy baie vinnig tevrede voel.

Die dieet moet komplekse koolhidrate, goeie vette en proteïene van hoë biologiese waarde insluit. Aanvanklik is gedink dat die dieet die verbruik van proteïene soveel as moontlik moet beperk, maar huidige studies het getoon dat die impak van proteïene op die ontwikkeling van hepatiese enkefalopatie minimaal is, en dat proteïene in die dieet ingesluit kan word.

Dit is ook belangrik om vrugte, groente en volgraan in die dieet in te sluit, soos rys, pasta, brood en volgraanmeel. Vis, eiers, lae-vet wit vleis en lae-vet en lae-vet kase, soos byvoorbeeld ricotta en cottage, moet ook ingesluit word. Die verbruik van melk en suiwelprodukte moet afgeskuif word, en in die geval van vette kan olyfolie in klein hoeveelhede verbruik word, asook sade en neute.

As die voedingsdeskundige dit nodig ag, kan hy ook aanvulling met kalsium, vitamien D en ander voedingstowwe aandui, sowel as die inname van 'n voedingsformule om die verbruikte kalorieë te verhoog.

Voedsel om te vermy

Om sirrose te beheer en te voorkom dat die lewer te veel moeite doen om voedsel te metaboliseer, word dit aanbeveel om te vermy:

• Rooi vleis;
• Gedroogde of gerookte vleis, spek en afval;
• Worsies, soos wors en salami;
• Volmelk en afgeleide instrumente (afgeroomde melk en afgeleide produkte kan verbruik word wanneer die persoon 'n goeie verdraagsaamheid het);
• Geel kaas soos vet, soos cheddar, brie, feta, parmesaan;
• Souse soos mayonnaise, ketchup en mosterd;
• Gebraaide kos;
• Ingemaakte soos sardientjies, tuna en olywe;
• Gebak, croissants, gevulde koekies, koeldrank en geïndustrialiseerde sappe;
• Botter, room en kondensmelk;
• Bevrore kosse soos pizzas, nuggets, hamburger of lasagne, byvoorbeeld;
• Kitskos.

Daarbenewens is dit belangrik om alkoholiese drankies te drink, aangesien dit die toestand kan vererger. Daarbenewens kan sommige mense met lewersirrose 'n onverdraagsaamheid teenoor sekere voedsel bevat, wat ongemak of pyn kan veroorsaak wanneer hulle verbruik word, veral voedsel wat gas veroorsaak. Dit is belangrik om te bepaal watter voedsel jy moet vermy.

Spyskaart van 'n dieet vir sirrose

Die volgende tabel toon 'n voorbeeld van 'n driedaagse spyskaart vir 'n persoon met lewersirrose:

Die hoeveelhede wat in die dieet ingesluit word, en die hoeveelheid vloeistowwe wat verbruik moet word, wissel na gelang van die erns van die siekte, ouderdom en geslag. Daarom is die ideaal om na 'n voedingsdeskundige te soek sodat 'n volledige evaluering uitgevoer kan word en 'n voedingsplan wat by die behoeftes aangepas is, uitgewerk word. Daarbenewens is dit ook belangrik om te onthou dat medisyne slegs onder die leiding van die dokter gebruik moet word.

Hoe om vloeistofretensie te beheer

Om die vloeistofretensie wat normaalweg in sirrose voorkom, en wat ascites genoem word, te beheer, moet die soutverbruik verminder word, en dit moet vermy word om dit by etes te voeg en voedsel wat dit in groot hoeveelhede bevat, te verteer, soos wors, salami, blokkies vleis, klaarmaaltye, kos, Worcestersous, sojasous en blikkiesware.

As alternatief moet voorkeur gegee word aan die gebruik van natuurlike kruie om geurvoedsel soos knoffel, ui, peper, pietersielie, basiliekruid, koljander, oregano, onder andere. Daarbenewens word aanbeveel om die voedingsdeskundige te raadpleeg om te weet of die vloeistofinname beheer moet word of nie, aangesien dit nodig kan wees, afhangende van die mate van ascites.

Voeding vir gevorderde lewersirrose

Wanneer lewersirrose in 'n meer gevorderde stadium is, moet die dieet normaalweg in die hospitaal uitgevoer word, aangesien dit nodig is om die voedingstekort te vergoed en metaboliese veranderinge te beheer, wat gedoen word deur die ontleding van gereelde bloedmonsters wat die persoon se gesondheidstatus.

Mense met gevorderde lewersirrose het gewoonlik tekorte aan minerale soos kalium, magnesium en fosfor, sowel as B-vitamiene, veral as sirrose van alkoholiese oorsprong is. In gevalle van steatorrhea, wat ooreenstem met vloeibare en vetterige dermbewegings, kan ook tekorte aan vetoplosbare vitamiene (A, D, E en K) opgemerk word. Daarbenewens kan hulle ook natriumretensie, verlies aan spiermassa en hipoalbuminemie bevat.

Daarom, as die persoon die orale weg verdra, moet voedsel gerig wees op die beskerming van die lewer en moet dit aangevul word met vitamiene en minerale. In gevalle waar die orale weg nie geduld word nie, moet die dieet toegedien word deur middel van voedingsformules deur middel van 'n nasogastriese of naso-enteriese buis of binneaarse, sodat die voedingsdeskundige die voedingstowwe en die hoeveelheid vloeistowwe wat hulle ontvang beter kan beheer, wat die oorbelasting van die lewer vermy en verbeter die prognose en voedingstatus van die persoon.

Hierdie voedingsformules is oor die algemeen ryk aan vertakte aminosure (BCAA) en lae aromatiese aminosure (AA). BCAA's voorkom blykbaar dat giftige stowwe die brein binnedring, wat die risiko verminder en verergering van hepatiese enkefalopatie, die agteruitgang van spiermassa voorkom en kan gebruik word as energiebron deur die spier, brein, hart en lewer wanneer die liggaam nie glukose of vet kan gebruik om dit op te wek nie. energie.

Kyk hoe die behandeling vir lewersirrose moet wees.