Hoe om 'n lae jodium dieet te gee

Tevrede

• Voedsel om te vermy
• Matige verbruikskos
• Toelaatbare voedsel
• Jodiumvrye dieetkieslys

Die dieet met lae jodium word gewoonlik ongeveer 2 weke voor behandeling met radioaktiewe jodium, wat jodterapie genoem word, vir skildklierkanker aangedui.Hierdie dieet kan egter ook gevolg word deur mense met hipertireose, want deur die verbruik van jodiumryke voedsel te vermy, kan die produksie van skildklierhormone afneem.

In die geval van skildklierkanker dui sommige studies aan dat die beperking van jodium in die dieet nodig is, sodat gewasselle wat na die operasie agtergebly het tydens die behandeling voldoende radioaktiewe jodium opneem, wat die vernietiging en behandeling van die siekte bevorder.

Sommige van die voedsel wat vermy moet word omdat dit ryk aan jodium is, is byvoorbeeld soutwatervis, seekos en eiergeel.

Voedsel om te vermy

Voedsel wat in hierdie dieet vermy moet word, is voedsel wat meer as 20 mikrogram jodium per porsie bevat:

• Gejodiseerde sout, moet dit na die etiket gekyk word om seker te maak dat die sout nie toegevoegde jodium bevat nie;
• Geïndustrialiseerde versnaperinge;
• Soutwatervis, soos makreel, salm, stokvis, kabeljou, sardientjies, haring, forel en tuna;
• Seewier, soos nori, wakame en alge wat saam met die Sushi;
• Natuurlike aanvullings met kitosaanbyvoorbeeld dat dit met seekos berei word;
• Seekos soos garnale, kreef, seekos, oester, inkvis, seekat, krap;
• Voedseladditiewe uit die see, soos karrageen, agar-agar, natriumalginaat;
• Verwerkte vleis soos ham, kalkoenbors, bologna, wors, wors, vleis van die son, spek;
• Inwendig, soos lewer en niere;
• Soja en afgeleides, soos tofu, sojamelk, sojasouse;
• Eiergeel, souse op eierbasis, slaaisouse, mayonnaise;
• Gehidrogeneerde vet en geïndustrialiseerde produkte, soos klaargemaakte koekies en koeke;
• Plantaardige olies soja, klapper, palmolie, grondboontjies;
• Speserye in blokkies, tamatiesous, mosterd, Worcestersous;
• Melk en suiwelprodukte, soos jogurt, wrongel, kase in die algemeen, botter, suurroom, wei-proteïene, kaseïen en voedsel wat melkprodukte bevat;
• Lekkergoed wat melk of eiergeel bevat;
• Meel: brode, kaasbrood, bakkeryprodukte in die algemeen wat sout of eier bevat, beskuitjies en roosterbrood wat sout of eiers bevat, gevulde koekies en ontbytgraan;
• Vrugtegeblikte of in stroop en gepoeierde of geïndustrialiseerde sap;
• Groente: waterkers, seldery, spruitjies, kool en blikkiesware, soos olywe, palmhartjies, piekels, mielies en ertjies;
• Drankies: mattee, groentee, swarttee, kits- of oplosbare koffie en koeldrank wat op kola gebaseer is;
• Kleurstowwe: vermy verwerkte voedsel, pille en kapsules in rooi, oranje en bruin kleure.

Daarbenewens is dit belangrik om nie na restaurante te gaan of kitskos te eet nie, want dit is moeilik om te weet of jodiumsout al vir kook gebruik is. Dit word nie lewenslank verbied nie, slegs tydens behandeling, maar in die geval van hipertireose, moet dit gereeld gebruik word terwyl die siekte voorkom en die waardes van skildklierhormone verander.

Matige verbruikskos

Hierdie voedsel bevat 'n matige hoeveelheid jodium, wat wissel van 5 tot 20 mikrogram per porsie.

• Vars vleis: tot 170 g vleis per dag soos hoender, beesvleis, vark, skaap en kalfsvleis;
• Korrels en graan: ongesoute brood, ongesoute roosterbrood, water- en meelkraker, eiervrye pasta, rys, hawer, gort, meel, mielies en koring. Hierdie voedsel moet beperk word tot 4 porsies per dag, met elke porsie gelyk aan ongeveer 2 mondvol pasta of 1 brood per dag;
• Rys: 4 porsies rys per dag word ook toegelaat, waarvan die beste variëteit basmatirys is. Elke porsie bevat ongeveer 4 eetlepels rys.

Die inhoud en jodium in hierdie voedselsoorte wissel na gelang van die verbouingsplek en die manier waarop dit voorberei is vir verbruik, en dit is altyd voordeliger om tuis gaar te maak en maaltye te produseer in plaas van om uit te eet of klaargemaakte kos in die supermark te koop.

Toelaatbare voedsel

Om die verbode voedsel tydens jodiumbehandeling te vervang, moet die volgende voedsel verkies word:

• Nie-gejodeerde sout;
• Varswatervis;
• Eier wit;
• Rou of gekookte groente, met die uitsondering van die groente wat in die vorige lys genoem is;
• Peulgewasse: bone, ertjies, lensies, kekerertjies;
• Vette: mielie-olie, canola-olie, sonneblomolie, olyfolie, ongesoute margarien;
• Lekkergoed: suiker, heuning, jellie, gelatien, lekkers en vrugte-ys sonder rooi kleur;
• Speserye: knoffel, peper, ui, pietersielie, grasuie en vars of ontwaterde natuurlike kruie;
• Vrugte vars, gedroogde of natuurlike sappe, behalwe marrakesh-kersies;
• Drankies: nie-kits koffie en tee, koeldrank sonder rooi kleurstof # 3;
• Droë vrugte ongesoute, ongesoute kakaobotter of grondboontjiebotter;
• Ander kosse: hawer, pap, avokado, vlassaad of chia sade, tuisgemaakte ongesoute springmielies en tuisgemaakte brood.

Hierdie voedsel is die voedsel wat gedurende die twee weke voorafgaande aan die behandeling van jodterapie verbruik kan word, of volgens die tyd wat die dokter aanbeveel.

Jodiumvrye dieetkieslys

Die volgende tabel toon 'n voorbeeld van 'n 3-dae-menu van die jodiumbereidingsdieet:

Die hoeveelhede van die spyskaart wissel van persoon tot persoon, aangesien ouderdom, geslag, liggaamlike aktiwiteit en die doel van die behandeling in ag geneem moet word, en daarom is dit belangrik dat die voedingsdeskundige geraadpleeg word om 'n toepaslike voedingsplan op te stel. volgens u behoeftes.

Lees meer oor ander radioterapie-sorg.

Kyk na hierdie en ander wenke in die volgende video: