Dieet deur die dekades: wat ons uit giere geleer het

Tevrede

• Resensie vir

Gierdiëte dateer glo terug na die 1800's en hulle sal waarskynlik altyd in die mode wees. Dieet is soortgelyk aan mode, omdat dit voortdurend verander en selfs neigings wat herwin word, met 'n nuwe wending opduik. Elke inkarnasie bied verbruikers iets opwindends om oor te gons - soms is iets die moeite werd, soms is dit rommel - maar op die een of ander manier dra gier altyd by tot ons begrip van wat ons as 'gesond' beskou. Ek het vyf dekades teruggegaan om te kyk na wat ons geleer het en hoe elke gier die manier waarop ons eet, beïnvloed het.

Dekade: 1950's

Dieetgier: Pomelo dieet (halwe pomelo voor elke maaltyd; 3 maaltye per dag, geen versnaperinge)

Liggaamsbeeld-ikoon: Marilyn Monroe

Wat ons geleer het: Vloeistowwe en vesel maak jou vol! Nuwer navorsing het bevestig dat die eet van sop, slaai en vrugte voor 'n maaltyd jou wel help om minder van jou voorgereg te eet en jou algehele kalorie-inname te verlaag.

Nadeel: Hierdie gier was te beperkend en te laag in kalorieë om op lang termyn by te bly en pomelo's word redelik vinnig oud as jy dit 3 keer per dag eet!

Dekade: 1960's

Dieetgier: Vegetarisme

Liggaamsbeeld-ikoon: Twiggy

Wat ons geleer het: Om groente te gaan, selfs deeltyds, is een van die beste gewigsverliesstrategieë. 'n Onlangse oorsig van meer as 85 studies het bevind dat tot 6% van vegetariërs vetsugtig is, in vergelyking met tot 45% van nie-vegetariërs.

NadeelSommige vegetariërs eet nie baie groente nie, maar eet eerder hoë -kalorie -geregte soos pasta, mac & kaas, pizza en toebroodjies met gegrilde kaas. Om groente te eet, is net 'n gesonde hart en verslanking as dit beteken dat jy meestal volgraan, groente, vrugte, bone en neute eet.

Dekade: 1970's

Dieetgier: Lae kalorie

Liggaamsbeeld-ikoon: Farah Fawcett

Wat ons geleer het: Tabelle vir cola en kalorie -tel was die woede tydens die disco -era, en volgens elke gewigsverliesstudie wat ooit gepubliseer is, is die vermindering van kalorieë uiteindelik die belangrikste punt vir suksesvolle gewigsverlies.

Nadeel: Te min kalorieë kan die verlies van spiere veroorsaak en immuniteit onderdruk en kunsmatige, verwerkte voedsel is nie gesond net omdat dit laag in kalorieë is nie. Vir langtermyngesondheid gaan dit alles daaroor om die regte hoeveelheid kalorieë en voedingstowwe te kry.

Dekade: 1980's

Dieetgier: Lae vet

Liggaamsbeeld -ikoon: Christie Brinkley

Wat ons geleer het: Vet bevat 9 kalorieë per gram in vergelyking met slegs 4 in proteïene en koolhidrate, so vetverlies is 'n effektiewe manier om oortollige kalorieë te verminder.

Nadeel: As u vet te laag sny, verminder u versadiging, sodat u die hele tyd honger voel; vetvrye gemorskos, soos koekies, is steeds vol kalorieë en suiker, en te min "goeie" vet uit voedsel soos olyfolie, avokado en amandels kan u risiko verhoog hartsiekte. Ons weet nou dat dit gaan oor die regte soorte en die regte hoeveelheid vet.

Dekade: 1990's

Dieetgier: Hoë proteïen, lae koolhidraat (Atkins)

Liggaamsbeeld -ikoon: Jennifer Anniston

Wat ons geleer het: Voor laekoolhidraatdiëte het baie vroue nie genoeg proteïen ingekry nie omdat die laevetgier baie proteïenryke kosse uitgesny het. Deur proteïene terug te voeg, versterk energie en immuniteit, sowel as belangrike voedingstowwe soos yster en sink en proteïene, sodat dit honger kan stil, selfs op 'n laer kalorie vlak.

Nadeel: Te veel proteïene en te min koolhidrate kan die risiko van hartsiektes en kanker verhoog omdat u vesel en die oorvloed antioksidante in volgraan, vrugte en styselgroente misloop. Bottom line: porsiebeheerde hoeveelhede van 'n balans van proteïen-, koolhidraat- en vetryke voedsel sorg vir die gesondste dieet.

Dekade: Millennium

Dieetgier: Heeltemal natuurlik

Liggaamsbeeld-ikoon: Verskeidenheid! Ikone wissel van krom Scarlett Johansson tot superskraal Angelina Jolie

Wat ons geleer het: Kunsmatige voedselbymiddels en preserveermiddels soos transvet het newe-effekte vir jou middellyf, jou gesondheid en die omgewing. Nou is die klem op "skoon eet" met die klem op alle natuurlike, plaaslike en "groen" (planeetvriendelike) kosse en daar is geen een-grootte-pas-almal vir gewigsverlies of liggaamsbeeld nie.

Nadeel: Die kalorie-boodskap het 'n bietjie verlore geraak in die skuifel. Skoon eet is die beste, maar vandag is meer as een derde van die volwassenes in die VSA vetsugtig, so 'n natuurlike, gebalanseerde, kalorie -beheerde dieet is die beste om hierdie neiging te maksimeer.

P.S. Daar is blykbaar in die middel-1970's berig dat Elvis Presley die "Sleeping Beauty Diet" probeer het waarin hy vir 'n paar dae swaar verdoof was, met die hoop om maerder wakker te word - ek dink die les daar is voor die hand liggend!

Resensie vir