Waarom u dit ernstig moet oorweeg om 'n flexitariese dieet te volg

Tevrede

• So, hoeveel vleis mag u eet?
• Voordele van 'n buigsame dieet
• Nadele van minder vleis eet
• Die Bottom Line
• Resensie vir

Miskien is u 'n vegetariër hunker af en toe 'n burger (en wil nie skaduwee kry vir 'bedrog' nie). Of jy is 'n reguit karnivoor wat om gesondheidsredes jou vleis eet maniere wil verlig. (Vegetariërs leef immers 3,5 jaar langer as vleiseters.) Wel, goeie nuus, daar is 'n eetplan vir jou. Dit word die flexitariese dieetplan genoem, 'n bruisende manier van eet wat Dawn Jackson Blatner in haar boek uiteengesit het Die Flexitarian Dieet. (Jackson Blatner het ook 'n gesonde eetplan van 30 dae saamgestel.) Moenie toelaat dat die woord 'dieet' jou buig nie, maar is meer 'n algemene manier van eet/leefstyl, en nee, dit is nie moeilik nie te handhaaf ... vandaar die buigsaamheid vir buigsaam.

Dit beteken in wese dat u 'n buigsame vegetariër is. Jy eet tofu, quinoa, tonne produkte en ander vegetariese gunstelinge, maar jy word ook toegelaat om af en toe vleis en vis te eet. Klink reguit genoeg, reg? Duik hier in die besonderhede, insluitend die voor- en nadele van hierdie manier van eet.

So, hoeveel vleis mag u eet?

Volgens die naam is die dieet buigsaam, maar daar is 'n paar riglyne oor hoeveel vleis u moet eet. Volgens die boek van Blatner moet splinternuwe flexitariërs twee dae per week vleis afstaan ​​en 26 gram vleis oor die oorblywende vyf dae verdeel (ter verwysing, 'n porsiegrootte porsie vleis is ongeveer 3 onse, terwyl 'n restaurant- stuk is ongeveer 5, sê Pam Nisevich Bede, 'n dieetkundige van Abbott's EAS Sports Nutrition). Die volgende vlak (gevorderde flexitariërs) volg 'n vegetariese dieet drie of vier dae per week en verbruik nie meer as 18 gram vleis gedurende die oorblywende dae nie. Laastens word 'n flexitarian op deskundige vlak twee dae per week 9 onse vleis toegelaat en die ander vyf word vleisvry.

Om 'n flexitariese dieetplan te volg, gaan nie soveel daaroor om vleisverbruik te verminder nie as om groenteryke disse te prioritiseer. Graan, neute, suiwel, eiers, bone en produkte het 'n plek in die dieet, maar verwerkte voedsel en lekkers moet vermy word. "Dit is meer as om vleis te verminder, maar om die verwerkte voedsel te verminder," sê Laura Cipullo, R.D., van Laura Cipullo Whole Nutrition in New York.

Voordele van 'n buigsame dieet

Al die positiewe kante van 'n vegetariër word oorgedra na hierdie dieet. Daar is 'n omgewingsaspek, aangesien die vermindering van u vleis- en visinname u koolstofvoetspoor verlig en die vele voordele vir die gesondheid. Dit is bewys dat 'n vegetariese dieet die risiko van hoë bloeddruk, kardiovaskulêre siektes en beroerte verlaag, en vegetariërs het 'n laer BMI as vleiseters, volgens hierdie Poolse studie. Boonop, aangesien jy steeds vleis sal eet, hoef jy nie soveel bekommerd te wees oor die inname van 'n voldoende hoeveelheid proteïene en voedingstowwe soos B-vitamiene en yster nie. (Dit is ook 'n sterkpunt van die pescatariese dieet.)

Die ander groot voordeel is die eenvoud en buigsaamheid van die dieet. “Ek is mal oor die fleksitêre dieet, want dit hou jou nie noodwendig in die een of ander manier van eet nie,” sê Bede. 'Ons weet dat sekere diëte, soos vegetariër of veganisties, soms 'n bietjie te beperkend is, en dat die meer buigsaamheid wat u kan instel terwyl u nog op 'n dieet bly, goed is.' (Kyk na die mees gebrekkige voedingstowwe vir vegetariërs en veganiste.)

Diegene wat gewoond is om kalorieë op 'n godsdienstige manier te tel, vind die buigsaamheid frustrerend, maar vir almal anders kan die oop natuur die buigsaamheid van die dieet makliker maak, aangesien dit minder geneig is om ontneem te word. Thanksgiving kalkoen of braai op jou reis na Austin? Albei is regverdige spel hier.

Ten slotte, vul jou inkopiemandjie met plantgebaseerde proteïene, soos soja, lensies en boontjies, kan jou ook help om geld op jou kruidenierswarerekening te spaar, sê Bede.

Nadele van minder vleis eet

As jy 'n groot karnivoor is, kan dit moeilik wees om jou maniere te verander, veral as jy net nie tevrede kan voel na 'n vleislose maaltyd nie. 'U sal honger word en dan tonne koolhidrate en neute begin eet om die proteïen te kry wat u benodig, sodat u meer kalorieë kan inneem as wat u sou neem as u net meer dierlike proteïene ingeneem het,' sê Cipullo. Om die konstante honger gevoelens te bestry, moet aktiewe vroue elke 30 maal na 30 gram proteïen streef, sê Bede. Dit is redelik eenvoudig vir vleiseters, maar flexitariërs sal meer strategies moet wees en moet soek na proteïene uit plantaardige bronne. 'As u net 'n spinasie -slaai eet, kan u dit nie tref nie, maar as u lensies, tofu of 'n proteïenskud ingooi, kan u absoluut by die teiken kom,' sê Bede.

Jy sal ook meer aandag moet skenk aan jou vlakke van B12, vitamien D, yster en kalsium. Soek suiwel- of neutmelk wat met kalsium en vitamien D versterk is, sê Cipullo. En as jy reeds met 'n ystertekort te doen het, hou by net twee of drie dae per week om vegetaries te eet eerder as om dit tot vyf te druk, sê sy.

Die Bottom Line

Vegetariërs en veganiste kan flexitariërs beskou as afvalliges wat hul koek probeer eet en dit ook eet. Maar om meer groente-swaar maaltye te eet eerder as verfynde en verwerkte voedsel kan 'n groot positiewe uitwerking op u gesondheid hê. So moet jy daarvoor gaan? Beide en Cipullo sê absoluut. "Dit is 'n dieet wat ons almal kan omhels en oor dink, indien niks anders om nuwe variëteit bekend te stel nie," sê Bede. Selfs om vleis op te gee vir een maaltyd of een dag, is 'n stap in die regte voedingsrigting. (Begin met hierdie 15 vegetariese resepte wat selfs vleiseters sal hou.)

Resensie vir