Kollig: 8 restaurante met wonderlike glutenvrye spyskaarte

Tevrede

• BJ's
• P.F. Chang’s
• Bonefish Grill
• Outback Steakhouse
• Uno Pizzeria & Grill
• Kaliforniese Pizza-kombuis
• Panera Brood
• Chipotle

Glutenvrye diëte word, hoewel dit onduidelik is, die nuwe norm. Op die oomblik het ongeveer 3 miljoen Amerikaanse mense coeliakie. En selfs tot 18 miljoen, hoewel hulle nie gediagnoseer is met coeliakie nie, is hulle sensitief vir gluten (dit kan beteken dat hulle dieselfde simptome ervaar, soos maagprobleme en probleme met asemhaling).

Nog opvallender is die feit dat byna 30 persent van die Amerikaners sê dat hulle 'belangstel om gluten in hul dieet te vermy of te verminder', volgens die verbruikersnavorsingsfirma NPD Group.

Kruidenierswinkels beantwoord die oproep. Selfs die groot-winkels - dink Costco, Target, BJ's - verkoop glutenvrye opsies in byna elke kategorie, insluitend wyn en bier.

Uiteet kan egter 'n heel ander storie wees. Alhoewel glutenvrye menu-opsies dikwels skaars of onbestaanbaar kan wees, het sommige kettings begin toeneem.

Hier is 'n paar gewilde mense in die Verenigde State wat glutenvrye maaltye regkry.

BJ's

• Wat dit is: 'N Brouhuis met verhoogde kroegprys
• Gaan vir: Aandete terwyl jy na die groot wedstryd kyk

Glutenvrye etes, wees verheug: u hoef nie oor iemand anders se pastei te pineer nie. BJ's bied 'n heerlike, glutenvrye dun korsverwerking. In werklikheid is alle toevoegings glutenvry, met die uitsondering van die frikkadelle. Ook op die toegewyde spyskaart vir koring-skaam aandete: gevulde aartappels met tonne fixings (broccoli, geroosterde hoender, alfredo-sous), en 'verligte voorgeregte' wat 'n Peruaanse quinoa-bak en vuurgeroosterde barbacoa-hoender insluit.

P.F. Chang’s

• Wat dit is: 'N Gemaklike plek om na Asiatiese spesialiteite te delf
• Gaan vir: Middagete saam met medewerkers

Alles word van nuuts af reg in die restaurant gemaak, wat die ore van dieetbewuste verbruikers al moet benut. Veral aantreklik vir diegene wat glutenvry eet, is die feit dat P.F. Chang's maak spesiale, glutenvrye souse met hoenderbouillon, oestersous, ryswyn, suiker, water, glutenvrye sojasous en witpeper. Kies vir die GF Chang se hoenderslaai, 'n geheime resep wat hartig en soet is. In seekos? Probeer die GF-garnale met kreefsous, Asiatiese sampioene, gekapte swartbone, en meer.

Bonefish Grill

• Wat dit is: Atmosferiese informele etes met 'n seekosfokus
• Gaan vir: Uitgaan aand

Gewild vir sy happy hour om 16:00. elke weekdag kry Bonefish ook 'n aanwins vir sy spesiale, glutenvrye spyskaart wat vol gesonde opsies is. Begin met 'n huisslaai, wat palms en Kalamata-olywe bevat. Gaan dan oor na 'n gegrilde visspesialiteit, soos Chileense seebaars of reënboogforel. Elkeen kom met gegrilde suurlemoen of 'n keuse van souse (ons gunsteling is die mango salsa).

Outback Steakhouse

• Wat dit is: Australiese ketting waar biefstuk koning kraai
• Gaan vir: Aandete saam met die hele gesin

Outback was vroeg op die glutenvrye toneel en bied toegewyde opsies vir meer as tien jaar. Aangesien hulle bekend is vir prima vleissnitte, gaan soek 'n lamsvlees of filet mignon wat albei saam met 'n gebakte aartappel bedien word.Ligte eetlus moet kies vir die eenvoudig gegrilde tilapia of gegrilde hoender 'op die barbie'. En moenie vergeet om alles af te rond met 'n glutenvrye nagereg nie: die Chocolate Thunder From Down Under, 'n pekanneutkoekie met roomys en warm sjokoladesous.

Uno Pizzeria & Grill

• Wat dit is: Stedelike kroeg wat spesialiseer in Chicago-styl diepgeregte
• Gaan vir: Naweek-ete saam met vriende

U kan u nie voorstel dat hierdie ryk en bevredigende pizza moontlik glutenvry kan wees nie, maar Uno Pizzeria & Grill bewys anders. Die glutenvrye dun korspizzas is bedek met 'n verskeidenheid toevoegings. Gryp die groente-dun-kors-pizza, wat soos 'n hele boeremark op een tert lyk. As u intussen saam met 'n groep gaan en almal die gewone diep gereg bestel, wat nie glutenvry is nie, kan u verseker wees dat u steeds opsies het. Daar is 'n massiewe burger op 'n glutenvrye rol, sowel as 'n verskeidenheid glutenvrye steaks, hoendergeregte en slaaie.

Kaliforniese Pizza-kombuis

• Wat dit is: Verfrissende eetplek wat bekend is vir pizzas wat seisoenaal geïnspireer is
• Gaan vir: Ligte middagete in die middel van die week

Met vier glutenvrye pizzas op die spyskaart, kan u aanhou teruggaan en iets nuuts probeer. Aanhangers sweer by California Pizza Kitchen se Original BBQ Chicken Pizza, wat geheime resepte-braaisous, gerookte gouda, rooi uie en vars koriander het. Ander pasteie wat ook op die spel is: pepperoni, sampioen-pepperoni-wors en Margherita. Alhoewel dit moontlik is om 'n hele pastei in een keer af te sit, moet u nie vergeet wat die beste ding hier is om hier te eet nie: die oorskiet wat u huis toe kan neem.

Panera Brood

• Wat dit is: Bakkery-kafee, 'n vinnige, gemaklike plek vir alle lewenstyle
• Gaan vir: U middagete

Panera Bread se "glutenbewuste" spyskaart is een van die mees uitgebreide wat daar is - 'n ware prestasie van 'n tradisionele broodmaatskappy. Dit begin alles met slaaie: die opsies wissel van 'n Green Goddess cobb tot 'n moderne Grieks met quinoa. Glutenvrye sop bevat somermielie-chowder en swartboontjie, terwyl smoothies, drievoudige-sjokoladekoekies en klappermakaroni vir soet opsies sorg. Panera maak egter 'n spesiale opmerking aan glutenvrye gaste dat hulle, weens die hoeveelheid vars brood wat op die perseel gemaak word, nie kan waarborg dat produkte nie met gluten in aanraking gekom het nie. Enigiemand wat met coeliakie gediagnoseer word, moet versigtig wees om hier te eet om kruisbesmetting te voorkom. Dit is nooit 'n slegte idee om die restaurantpersoneel te raadpleeg oor die beste kosopsies vir Celiac nie.

Chipotle

• Wat dit is: Mexikaans-geïnspireerde, vinnig gemaklike rooster waar burrito's heers
• Gaan vir: Vinnige onderbreking van u besige dag

Die moet-probeer vir gluten-skaam: burrito-bakkies van Chipotle. Slaan die meel-tortilla oor en maak u bestanddele op 'n bed rys en blaarslaai. Terwyl u verder gaan, stapel u elke hoeveelheid bolaag in, soos swart- en pinto-boontjies, fajita-groente, guacamole, kaas en selfs suurroom. U doen 'n beroep op watter soort vleis - indien wel - en weet dat u altyd 'n mielietortilla kan kies as u 'n tradisionele aanbieding wil hê.

Kelly Aiglon is 'n leefstyljoernalis en handelsmerkstrateeg met 'n spesiale fokus op gesondheid, skoonheid en welstand. As sy nie 'n verhaal vervaardig nie, is sy gewoonlik te vinde in die dansateljee wat Les Mills BODYJAM of SH'BAM leer. Sy en haar gesin woon buite Chicago en jy kan haar op Instagram vind.