Voedsel met baie versadigde vet

Tevrede

• Lys met voedsel met baie versadigde vet
• Verstaan ​​waarom versadigde vet sleg is
• Wat is die verskil tussen versadigde vet en onversadigde vet?

Versadigde vet kom veral voor in voedsel van dierlike oorsprong, soos vetterige vleis, botter en suiwelprodukte, maar dit is ook teenwoordig in olie en afgeleide instrumente van klapper en palmolie, asook in verskeie geïndustrialiseerde produkte.

Oor die algemeen is hierdie tipe vet moeilik by kamertemperatuur. Dit is belangrik om oormatige inname van versadigde vet te vermy, want dit help om cholesterol te verhoog en gewigstoename te bevorder.

Lys met voedsel met baie versadigde vet

Die volgende tabel bevat 'n lys van voedsel met die hoeveelheid versadigde vet in 100 g van die voedsel.

Daar word aanbeveel dat die inname van versadigde vet nie meer as 10% van die totale kaloriewaarde oorskry nie. Daarom kan u in 'n dieet van 2000 kalorieë nie meer as 22,2 g versadigde vet per dag eet nie. Die ideaal is om so min as moontlik van hierdie soort vet te eet, dus kyk na die voedseletiket vir die hoeveelheid versadigde vet.

Verstaan ​​waarom versadigde vet sleg is

Versadigde vet is sleg omdat dit maklik aan die binnewande van die bloedvate ophoop, wat die vorming van vetterige plate en die verstopping van are kan versnel, met die moontlikheid dat dit aterosklerose, verhoogde cholesterol, vetsug en hartprobleme kan veroorsaak. Daarbenewens is versadigde vet normaalweg in baie kalorie-voedsel aanwesig, soos byvoorbeeld die geval met rooivleis, spek, wors en gevulde beskuitjies, wat ook bydra tot vetmaak en cholesterol verhoog.

Wat is die verskil tussen versadigde vet en onversadigde vet?

Die belangrikste verskil tussen versadigde vette en onversadigde vette is die chemiese struktuur wat versadigde vette skadelik vir ons gesondheid maak as dit oormatig verbruik word. Onversadigde vette is gesonder en help om cholesterolvlakke te verbeter, en word verdeel in enkel- en poli-onversadig.

Vet is 'n bestanddeel wat voedsel meer smaak gee, en die belangrikste funksie in die liggaam is om energie te voorsien. Daar is verskillende soorte vette:

• Versadigde vet: dit moet vermy word, byvoorbeeld in vleis, spek en wors;
• Transvette: moet vermy word en is byvoorbeeld in gevulde koekies en margariene;
• Onversadigde vette: dit moet meer gereeld verbruik word, want dit is voordelig vir die hart en word in voedsel soos olyfolie en neute aangetref.

Om slegte cholesterol te verlaag, is dit ook nodig om die verbruik van transvette te verminder. Hier is hoe om cholesterol te beheer:

• Voedsel met baie transvet
• Hoe om slegte cholesterol te verlaag