Gesonde ontbytresep: Lae-koolhidraat pannekoek

Tevrede
Gesonde pannekoek? Ja asseblief! Met hierdie eenvoudige resep van die bekende sjef Paula Hankin van Clueless in the Kitchen, sal jy die gewilde brunch-kos omskep in 'n voeding-verpakte maaltyd of versnapering wat jy elke dag kan (en moet) eet.
Bestanddele:
2 eierwitte
1 volle lepel JCORE Body Lite proteïenpoeier
1/2 koppie volgraan hawer
1/2 koppie quinoa
1/4 teelepel gemaalde vlasaad
1/3 koppie okkerneute
1/4 teelepel kaneel
6 aarbeie, in skywe gesny
Kook spuit
Slim balans
Suikervrye stroop
Aanwysings:
1. Om beslag te maak, kombineer eierwitte, proteïenpoeier, hawer, quinoa, vlasaad, okkerneute, kaneel en 4 aarbeie in 'n medium bak tot gemeng.
2. Bespuit 'n pan met kookspuit en plaas op lae hitte. Skep beslag in die pan deur die skeplepel en kook 1 1/2 tot 2 minute aan elke kant tot ligbruin aan beide kante.
3. Bedek met Smart Balance, stroop en oorblywende aarbeie.
Maak 3 groot pannekoeke.