Gesonde Burger Resepte vir Speldag

Tevrede

• Resensie vir

Bekommerd oor die uitwerking van voetbalvoedsel op u dieet- en fiksheidsdoelwitte? Burgers is beslis 'n toegewing, maar hulle hoef nie 'n kalorie-verpakte dieetvreter te wees nie. Om die waarheid te sê, 'n paar klein omruilings kan jou maaltyd 'n volledige opknapping gee. Ons het onlangs met die gesonde sjef en restauranteur Franklin Becker gesels by die Blue Moon Burger Bash van die Food Network New York City Wine & Food Festival en hom gevra vir sy beste raad om hamburgers 'n gesonde draai te gee. Kyk na sy beste wenke hieronder.

1. Heroorweeg die broodjie. In plaas van die sagte, wit (en kalorie- en leë koolhidraat) broodbom, stel Becker voor om 'n ryswrap of 'n mielietortilla te gebruik. "En as jy regtig lus is vir daardie broodjie, maak seker dit is 'n volkoring een," sê hy. U kan ook blaarslaai- of koolblare probeer, of u burger kan oop eet om koolhidrate en kalorieë te bespaar.

2. Gooi die kaas weg. As u vleis van goeie gehalte, interessante groente-toppings en wonderlike speserye het, sal u dit nie eers misloop nie. En teen ongeveer 100 kalorieë per sny, is dit 'n manier om groot kalorieë te bespaar. Mis jy daardie vet-gebaseerde tekstuur? Becker sê dat hy daarvan hou om avokado by geregte te voeg as dit 'n romerige, maar gesonde tekstuurelement benodig.

3. Voeg smaakvolle groente by. Een wat Becker aanbeveel: gekarameliseerde ui. As dit stadig op lae hitte gaar word, word die uie soet en het dit 'n gekonsentreerde geur.

Resensie vir