Gesonde grondboontjiebotterkoekies met 5 bestanddele wat u binne 15 minute kan maak
Tevrede
Die kans is goed dat u die klassieke grondboontjiebotter -koekie ken en liefhet. (U weet, diegene wat u met 'n vurk kan versmoor.)
Terwyl die tradisionele resep vir grondboontjiebotterkoekies vol botter en suiker is, is daar is 'n gesonder manier om dit te doen wat eintlik nog steeds lekker lyk werklike goed. Hierdie draai op die resep is propvol dieselfde grondboontjiebotter-goedheid wat u nie sal kan weerstaan nie-maar dit is ook vry van suiwel, gluten, geraffineerde suiker en eiers. (So, ja, hulle is ook vegan.) Die beste deel? U benodig slegs vyf bestanddele en 15 minute om dit te maak! (Probeer ook hierdie avokado -proteïenkoekies van die Tone It Up -opleiers.)
Met amandelmeel as meelbasis en versoet met suiwer esdoornstroop, sal hierdie koekies enige liefhebber van grondboontjiebotter behaag-sonder om 'n ware toegeeflikheid te wees. (Verwante: Alles wat u moet weet oor neutbotter)
Gesonde grondboontjiebotterkoekies met 5 bestanddele
Maak: 18 tot 28 koekies
Bestanddele
- 1 koppie romerige grondboontjiebotter
- 1 1/2 koppies amandelmeel
- 1/2 koppie suiwer esdoringstroop
- 2 teelepels vanielje-ekstrak
- 1 teelepel bakpoeier
Aanwysings
- Voorverhit oond tot 350°F. Voer 'n groot bakplaat met bakpapier uit.
- Meng alle bestanddele in 'n voedselverwerker. Pols tot 'n effens taai deeg vorm. As jy nie 'n voedselverwerker het nie, meng die beslag met 'n handmenger.
- Rol deeg in klein balletjies. As jy groter koekies wil hê, maak balletjies bietjie groter en resep sal sowat 18 koekies oplewer. As jy kleiner koekies wil hê, rol balletjies aan die kleiner kant om ongeveer 28 koekies op te lewer.
- Plaas deegballetjies eweredig op die bakplaat. Gebruik die agterkant van 'n vurk om 'n kruis op elke bal af te druk en maak die koekies effens plat.
- Bak vir 6 tot 7 minute. Die deeg is nog sag en die onderkant van die koekies moet effens bruin wees. (Hierdie koekies kan maklik brand, so hou dit fyn dop.)
- Laat koekies effens afkoel op die bakplaat voordat u dit op 'n draadrak afskakel.
Voedingsfeite per koekie (indien dit 28 oplewer): 110 kalorieë, 8g vet, 1g versadigde vet, 7g koolhidrate, 1g vesel, 5g suiker, 3g proteïen