8 belangrikste gesondheidsvoordele van die eier- en voedingstabel

Tevrede

• Belangrikste voordele
• Voedingsinligting

Die eier is ryk aan proteïene, vitamiene A, DE en die B-kompleks, selenium, sink, kalsium en fosfor, wat verskeie gesondheidsvoordele bied, soos verhoogde spiermassa, verbeterde immuunstelselfunksie en verminderde opname van cholesterol in die derm.

Om die voordele daarvan te behaal, word aanbeveel dat 3 tot 7 hele eiers per week verbruik word, wat 'n hoër hoeveelheid eierwitte kan inneem, waar hul proteïene is. Daarbenewens is dit belangrik om te onthou dat die inname van tot 1 eier per dag nie cholesterol verhoog nie en nie die gesondheid van die hart benadeel nie. Sien meer inligting oor die aanbevole hoeveelheid eier per dag.

Belangrikste voordele

Die belangrikste gesondheidsvoordele verbonde aan gereelde eierverbruik is:

1. Verhoogde spiermassa, omdat dit 'n uitstekende bron van proteïene en vitamiene van die B-kompleks is, wat belangrik is om energie aan die liggaam te gee;
2. Gewigsverlies bevoordeel, want dit is ryk aan proteïene en help om die versadigingsgevoel te verhoog, wat veroorsaak dat die gedeeltes van etes afneem;
3. Voorkoming van siektes soos kanker en die verbetering van die immuunstelselaktiwiteit, aangesien dit ryk is aan antioksidante soos vitamiene A, D, E en die B-kompleks, aminosure soos triptofaan en tyrosien, en minerale soos selenium en sink;
4. Verminderde opname van cholesterol in die derm, omdat dit ryk is aan lesitien, wat die metabolisme van vette beïnvloed. Daarbenewens dui sommige studies aan dat gereelde eierverbruik kan help om die vlakke van goeie cholesterol, HDL, te verhoog;
5. Voorkom voortydige veroudering, omdat dit ryk is aan selenium, sink en vitamiene A, D en E, wat as antioksidante optree en sodoende vrye radikale skade aan selle voorkom;
6. Bestry bloedarmoede, aangesien dit yster, vitamien B12 en foliensuur bevat, wat noodsaaklike voedingstowwe is wat die vorming van rooibloedselle bevoordeel;
7. Behou gesondheid van die been, aangesien dit ryk is aan kalsium en fosfor, wat siektes soos osteoporose en osteopenie voorkom, en ook sorg vir die gesondheid van die tande;
8. Verbeter geheue, kognitiewe prosesse en leer, aangesien dit ryk is aan triptofaan, selenium en cholien, wat laasgenoemde 'n stof is wat deelneem aan die vorming van asetielcholien, 'n belangrike neuro-oordragstof vir breinfunksie. Daarbenewens dui sommige studies aan dat dit ook siektes soos Alzheimers kan voorkom en die neurologiese ontwikkeling van die fetus kan bevorder.

Die eier is gewoonlik slegs teenaangedui in gevalle van allergie vir albumien, wat 'n proteïen is wat in eierwitte voorkom.

Kyk na hierdie en ander voordele van die eier in die volgende video en kyk hoe om die eierdieet te maak:

Voedingsinligting

Die volgende tabel toon die voedingsamestelling van 1 eenheid eier (60 g) volgens die manier waarop die eier voorberei word:

Benewens hierdie voedingstowwe, is die eier ryk aan cholien, met ongeveer 477 mg in die hele eier, 1,4 mg in die wit en 1400 mg in die eiergeel, en hierdie voedingstof hou direk verband met die breinfunksie.

Dit is belangrik om te noem dat die eier deel moet uitmaak van 'n gebalanseerde en gesonde dieet om al die genoemde voordele te behaal, en dat die persoon voorkeur moet gee aan die voorbereiding met minder vet, soos die eier. Poef en die roereier, byvoorbeeld.