Dieet vir fruktose-onverdraagsaamheid

Tevrede

• Voedsel om te vermy
• Voorbeeld menu vir fruktose-onverdraagsaamheid
• Belangrikste simptome
• Hoe om die diagnose te bevestig

Fruktose-onverdraagsaamheid is die moeilikheid om voedsel met hierdie soort suiker in hul samestelling op te neem, wat kan lei tot die voorkoms van sommige simptome soos naarheid, braking, oormatige sweet, diarree en opgeblasenheid, en om die simptome te verbeter, is dit nodig om Dit is belangrik om voedsel wat hierdie suiker bevat, uit te skakel.

Fruktose word hoofsaaklik in vrugte aangetref, maar groente, graan, heuning en sommige geïndustrialiseerde produkte in die vorm van mieliesiroop of versoeter, soos sukrose of sorbitol, stowwe wat in voedsel soos koeldrank, doosjies, tamatiesous en kitskos voorkom. .

Fruktose-wanabsorpsie kan oorerflik wees en daarom kom simptome dikwels in die eerste 6 maande van die lewe voor, maar daar kan lewenslank onverdraagsaamheid verkry word as gevolg van dermveranderinge wat moeilik kan wees om hierdie verbinding te verteer, soos die geval is met die prikkelbare dermsindroom.

'N FODMAP-dieet kan van groot hulp wees om die probleem van fruktose wanabsorpsie op te los. Hierdie dieet het die beginsel dat voedsel, wat min in die dunderm opgeneem word en wat deur bakterieë wat tot die derm-mikrobiota behoort, soos fruktose, laktose, galaktooligosakkariede en suikeralkohols, uit die dieet verwyder word.

Hierdie dieet moet gedurende 6 tot 8 weke uitgevoer word, en die persoon moet bewus wees van enige verbetering in gastro-intestinale simptome. In die geval dat die simptome na 8 weke verbeter, moet voedsel geleidelik weer ingestel word, en een groep voedsel op 'n slag begin, aangesien dit ook moontlik is om te bepaal wat die abdominale oorsaak is, en die verbruik moet in klein hoeveelhede vermy of verbruik word. Kom meer te wete oor die FODMAP-dieet.

Voedsel om te vermy

Daar is voedsel wat hoë hoeveelhede fruktose bevat en ander wat laag is, en dit behoort te wees uitgesluit van die daaglikse lewe of verbruik volgens die mate van verdraagsaamheid van die persoon, synde hulle:

Produkte soos vrugte-jogurt, roomys, koeldrank, boksappe, graankosies, ketchup, mayonnaise, industriële souse, kunsmatige heuning, dieet- en ligte produkte, sjokolade, koeke, poeding, kitskos, karamel, witsuiker moet ook vermy word. ., heuning, melasse, mieliesiroop, fruktose, sukrose en sorbitol, benewens verwerkte vleis en wors, soos byvoorbeeld wors en ham.

Sommige voedselsoorte, soos ertjies, lensies, bone, kekerertjies, witbone, mielies en sojabone kan gas veroorsaak, en dit hang dus af van die persoon se verdraagsaamheid. Alhoewel dit 'n moeilike taak kan wees, moet mense met hierdie soort onverdraagsaamheid vermy fruktose, want as verbruik nie beheer word nie, kan ernstige komplikasies, soos nier- of lewerversaking, ontstaan.

Voorbeeld menu vir fruktose-onverdraagsaamheid

'N Voorbeeld van 'n gesonde spyskaart vir mense met fruktose-onverdraagsaamheid kan wees:

Dit is belangrik om te onthou dat u altyd op die etiket van verwerkte voedsel moet kyk om seker te maak dat dit geen bestanddele bevat wat verbode is by fruktose-onverdraagsaamheid nie, soos heuning, melasse, mieliesiroop en die versoeters sukarien en sorbitol. Oor die algemeen bring dieet- en ligte produkte, koekies, klaargemaakte drankies en bakkeryprodukte gewoonlik hierdie bestanddele mee.

Belangrikste simptome

By mense met oorerflike onverdraagsaamheid, of fruktose-wanabsorpsie as gevolg van veranderinge in die dermflora of inflammatoriese siektes, soos prikkelbare dermsindroom, kan die verbruik van hierdie suiker simptome veroorsaak, soos:

• Naarheid en opgooi;
• Koue sweet;
• Maagpyn;
• Gebrek aan eetlus;
• Diarree of hardlywigheid;
• Oormatige gasse;
• Geswolle buik;
• Prikkelbaarheid;
• Duiseligheid.

Aangesien borsmelk nie fruktose bevat nie, begin die baba slegs simptome hê as hy kunsmatige melk drink, met behulp van melkformules, of met die bekendstelling van voedsel, soos babakos, sappe of vrugte.

As die hoeveelheid suiker wat die onverdraagsame kind inneem baie groot is, kan daar ernstige simptome wees, soos apatie, aanvalle en selfs koma. Dit is egter belangrik om te onthou dat die aanwesigheid van gas, diarree en 'n geswolle buik ook simptome van laktose-intoleransie kan wees, en dit is belangrik dat die kind deur die dokter geëvalueer word.

Hoe om die diagnose te bevestig

Die diagnose van fruktose-onverdraagsaamheid word gestel deur die gastroënteroloog, endokrinoloog of nutroloog, wat die kliniese geskiedenis van die persoon beoordeel, en 'n toets word gedoen met die verwydering van fruktose uit die dieet en waarneming van die verbetering van die simptoom.

As u twyfel, kan urine- en bloedtoetse ook gedoen word om die gevolge van fruktose op die liggaam te evalueer, benewens die vervalde waterstoftoets, wat 'n toets is wat die absorpsievermoë van die fruktose deur die liggaam meet deur middel van asemhaling.