Is heuning veganisties?

Tevrede

• Waarom die meeste veganiste nie heuning eet nie
• Heuning is die gevolg van die uitbuiting van bye
• Heuningboerdery kan die gesondheid van bye benadeel
• Veganistiese alternatiewe vir heuning
• Die slotsom

Veganisme is 'n manier van leef wat ten doel het om diere se uitbuiting en wreedheid tot die minimum te beperk.

Vegane vermy dus die eet van diereprodukte soos vleis, eiers en suiwelprodukte, sowel as voedsel wat daaruit vervaardig word.

Baie mense wonder egter of dit ook kosse wat van insekte, soos heuning, gemaak word.

Hierdie artikel bespreek of heuning veganisties is.

Waarom die meeste veganiste nie heuning eet nie

Heuning is 'n ietwat omstrede voedsel onder veganiste.

Anders as openlike dierlike voedsel soos vleis, eiers en suiwelprodukte, word voedsel van insekte nie altyd in die veganistiese kategorie gegroepeer nie.

Trouens, sommige veganiste wat 'n andersins heeltemal plantaardige dieet eet, kan verkies om heuning in hul dieet in te sluit.

Dit gesê, die meeste veganiste beskou heuning as nie-veganisties en vermy dit om verskeie redes, soos hieronder uiteengesit.

Heuning is die gevolg van die uitbuiting van bye

Die meeste veganiste sien geen verskil tussen byeboerdery en ander vorme van diereboerdery nie.

Om winste te optimaliseer, gebruik baie kommersiële byeboere praktyke wat volgens veganistiese standaarde oneties is.

Dit sluit in om die vlerke van koninginbye te knip om te verhoed dat hulle uit die korf vlug, om geoeste heuning deur voedingswaarde minderwaardige suikerstrope te vervang en om hele kolonies dood te maak om siektes te versprei, in plaas daarvan om medisyne aan hulle te gee ().

Veganiste kies om teen hierdie uitbuitingspraktyke standpunt in te neem deur heuning en ander bye-produkte, insluitend heuningkoek, bye stuifmeel, koningsjellie of propolis, te vermy.

Heuningboerdery kan die gesondheid van bye benadeel

Baie veganiste vermy heuning, want kommersiële heuningboerdery kan ook die gesondheid van bye benadeel.

Heuning se belangrikste funksie is om bye koolhidrate en ander noodsaaklike voedingstowwe soos aminosure, antioksidante en natuurlike antibiotika te voorsien.

Bye bêre heuning en gebruik dit gedurende die wintermaande wanneer heuningproduksie daal. Dit bied energie, wat hulle help om gesond te bly en te oorleef tydens koue weer ().

Om te verkoop, word heuning van bye weggeneem en word dit dikwels vervang deur sukrose of koringstroop met hoë fruktose (HFCS) (,).

Hierdie aanvullende koolhidrate is bedoel om te voorkom dat die bye gedurende die kouer maande honger ly, en word soms in die lente aan bye gegee om koloniegroei aan te moedig en die vloei van nektar te stimuleer.

Sukrose en HFCS bied egter nie bye die vele voordelige voedingstowwe wat in heuning gevind word nie ().

Wat meer is, daar is bewyse dat hierdie versoeters die immuunstelsels van die bye benadeel en genetiese veranderinge kan veroorsaak wat hul verdediging teen plaagdoders verminder. Albei hierdie effekte kan uiteindelik 'n byekorf beskadig (,).

Vegane vermy heuning eet om standpunt in te neem teen die uitbuiting van bye en boerderypraktyke wat vermoedelik die gesondheid van bye benadeel.

Veganistiese alternatiewe vir heuning

Verskeie plant-gebaseerde opsies kan heuning vervang. Die mees algemene veganistiese alternatiewe is:

• Esdoringstroop. Die esdoornstroop is gemaak van die sap van die esdoornboom en bevat verskeie vitamiene en minerale en tot 24 beskermende antioksidante (10).
• Swartstroop melasse. 'N Dik, donkerbruin vloeistof wat drie keer uit kokende suikerriet sap verkry word. Blackstrap melasse is ryk aan yster en kalsium ().
• Garsmoutstroop. 'N Versoeter gemaak van uitgeloopte gars. Hierdie stroop het 'n goue kleur en geur wat soortgelyk is aan dié van swartriemelasse.
• Bruinrys stroop. Ook bekend as rys of moutstroop, word bruinrysstroop gemaak deur bruinrys bloot te stel aan ensieme wat die stysel wat in rys voorkom, afbreek om 'n dik, donkerkleurige stroop te produseer.
• Dateer stroop. 'N Karamelkleurige versoeter wat gemaak word deur die vloeibare porsie gekookte dadels te onttrek. U kan dit ook tuis maak deur gekookte dadels met water te meng.
• Byevrye honing. 'N Versoeter van handelsmerke gemaak van appels, suiker en vars suurlemoensap. Dit word geadverteer as 'n veganistiese alternatief wat soos heuning lyk en voel.

Soos heuning, bevat al hierdie veganiese versoeters baie suiker. Dit is die beste om dit matig te verteer, aangesien te veel toegevoegde suiker u gesondheid kan benadeel (,).

U kan baie veganistiese alternatiewe vir heuning in verskillende geure, teksture en kleure vind. Almal is egter ryk aan suiker, dus moet u dit matig verbruik.

Die slotsom

Vegane probeer alle vorme van uitbuiting van diere, insluitende bye, vermy of verminder. As gevolg hiervan sluit die meeste veganiste heuning uit hul dieet uit.

Sommige veganiste vermy ook heuning om standpunt in te neem teen byeboerdery wat die gesondheid van bye kan benadeel.

In plaas daarvan kan veganiste heuning vervang deur 'n aantal versoeters op die plant, wat wissel van esdoringstroop tot melstraas met swartstroop. Maak seker dat u al hierdie variëteite matig verbruik, want dit bevat baie toegevoegde suiker.