Lychee: 7 voordele vir die gesondheid en hoe om te verbruik

Tevrede

• 1. Beskerm teen kardiovaskulêre siektes
• 2. Voorkom lewersiekte
• 3. Beveg vetsug
• 4. Help om bloedglukose te beheer
• 5. Verbeter die voorkoms van die vel
• 6. Versterk die immuunstelsel
• 7. Help om kanker te beveg
• Voedinginligtingstabel
• Hoe om te verbruik
• Gesonde Lychee-resepte
• Lychee-tee
• Lychee Juice
• Gevulde lychee

Lychee, wetenskaplik bekend as Litchi chinensis, is 'n eksotiese vrug met 'n soet smaak en hartvorm, afkomstig van China, maar wat ook in Brasilië verbou word. Hierdie vrugte is ryk aan fenoliese verbindings, soos antosianiene en flavonoïede, en minerale soos kalium, magnesium en fosfor en vitamien C wat antioksidante eienskappe het wat vetsug en diabetes help bekamp, ​​en beskerm teen kardiovaskulêre siektes.

Ondanks die feit dat dit baie gesondheidsvoordele het, kan lychee ook newe-effekte veroorsaak, veral as dit oormatig verbruik word, en dit bevat hipoglisemie waarin die bloedsuikervlak afneem. Daarbenewens kan tee van die lychee bas diarree of buikpyn veroorsaak.

Lychee kan in supermarkte of kruidenierswinkels gekoop word en in die natuurlike of ingemaakte vorm daarvan gebruik word, of in tee en sappe.

Die belangrikste gesondheidsvoordele van lychee is:

1. Beskerm teen kardiovaskulêre siektes

Omdat lychee ryk is aan flavonoïede, proanthocyanidiene en antocyaniene, wat 'n kragtige antioksidant-effek het, help dit om slegte cholesterol te beheer wat verantwoordelik is vir die vorming van vetterige plate in die are, en dit help dus om aterosklerose te voorkom en die risiko te verminder. beroerte.

Boonop help lychee om lipiedmetabolisme te reguleer en goeie cholesterolvlakke te verhoog, wat bydra tot kardiovaskulêre gesondheid.

Lychee se magnesium en kalium help ook om bloedvate te verslap, en fenoliese verbindings kan die aktiwiteit van die angiotensienomskakelende ensiem inhibeer, wat help om die bloeddruk te beheer.

2. Voorkom lewersiekte

Lychee help om lewersiektes soos vetterige lewer of hepatitis te voorkom, byvoorbeeld deur fenoliese verbindings soos epicatechin en procyanidin te bevat, wat antioksidant werk, wat die skade aan lewerselle wat deur vrye radikale veroorsaak word, verminder.

3. Beveg vetsug

Lychee bevat sianidien, wat die pigment is wat verantwoordelik is vir die rooierige kleur van die vel, met antioksidante werking wat help om die verbranding van vette te verhoog. Hierdie vrugte bevat geen vette nie en is ryk aan vesel en water wat help om gewig te verloor en vetsug te beveg. Ondanks die feit dat dit koolhidrate het, bevat lychee min kalorieë en 'n lae glukemiese indeks, maar elke lychee-eenheid het ongeveer 6 kalorieë en kan in gewigsverliesdiere verbruik word. Kyk na ander eksotiese vrugte wat kan help met gewigsverlies.

Daarbenewens het sommige studies getoon dat lychee pankreasensieme inhibeer wat verantwoordelik is vir die vertering van dieetvette, wat die absorpsie daarvan en die ophoping van vet in die liggaam verminder, en 'n belangrike bondgenoot kan wees in die stryd teen vetsug.

4. Help om bloedglukose te beheer

Sommige studies toon dat lychee 'n belangrike bondgenoot in die behandeling van diabetes kan wees as gevolg van fenoliese verbindings in die samestelling daarvan, soos oligonol, wat werk deur glukosemetabolisme te reguleer en insulienweerstand te verminder, wat help om die suikervlakke in die bloed te beheer.

Boonop bevat lychee hipoglycine, 'n stof wat die produksie van glukose verminder, wat help om die bloedglukose te beheer.

5. Verbeter die voorkoms van die vel

Lychee het vitamien C en fenoliese verbindings wat antioksidante is en help om vrye radikale te beveg wat die veroudering van die vel veroorsaak. Vitamien C werk ook deur die produksie van kollageen te verhoog, wat belangrik is om uitsakking en plooie in die vel te bekamp, ​​wat die kwaliteit en voorkoms van die vel verbeter.

6. Versterk die immuunstelsel

Lychee is ryk aan voedingstowwe soos vitamiene C en folaat wat die produksie van witbloedselle stimuleer, wat noodsaaklike verdedigingselle is om infeksies te voorkom en te bestry. Lychee help dus om die immuunstelsel te versterk.

Verder help epicatechin en proanthocyanidin ook om die immuunstelsel te reguleer, wat die produksie van verdedigingselle stimuleer.

7. Help om kanker te beveg

Sommige laboratoriumstudies met behulp van bors-, lewer-, servikale, prostaat-, vel- en longkankerselle toon dat lychee-fenoliese verbindings, soos flavonoïede, antosianiene en oligonol, kan help om die verspreiding te verminder en die seldood van hierdie soort kanker te verhoog. Daar is egter steeds studies nodig by mense wat hierdie voordeel bewys.

Voedinginligtingstabel

Die volgende tabel toon die voedingsamestelling vir 100 gram lychee.

Dit is belangrik om daarop te let dat lychee deel moet uitmaak van 'n gebalanseerde en gesonde dieet om al die bogenoemde voordele te behaal.

Hoe om te verbruik

Lychee kan in sy natuurlike of ingemaakte vorm verbruik word, in sap of tee wat van die skil gemaak is, of as lychee-lekkers.

Die aanbevole daaglikse toelae is ongeveer 3 tot 4 vars vrugte per dag, aangesien groter as aanbevole hoeveelhede bloedsuiker aansienlik kan verlaag en simptome van hipoglisemie kan veroorsaak, soos duiseligheid, verwarring, floute en selfs aanvalle.

Die ideaal is om hierdie vrugte na etes te verbruik, en dit moet soggens vermy word.

Gesonde Lychee-resepte

Sommige resepte met lychee is maklik, lekker en vinnig om voor te berei:

Lychee-tee

Bestanddele

• 4 lycheskille;
• 1 koppie kookwater.

Voorbereidingsmodus

Sit die lychee-skil vir 'n dag in die son om droog te word. Kook die water na droging en giet die lychee-skil oor. Bedek en laat staan ​​vir 3 minute. Drink dan. Hierdie tee kan maksimum 3 keer per dag verbruik word, aangesien dit buikpyn, diarree en verhoogde simptome van outo-immuun siektes kan veroorsaak deur die immuunstelsel te aktiveer.

Lychee Juice

Bestanddele

• 3 geskilde lychees;
• 5 kruisementblare;
• 1 glas gefiltreerde water;
• Ys na smaak.

Voorbereidingsmodus

Haal die pulp uit die lychee, die wit deel van die vrugte. Sit al die bestanddele in die blender en klits. Sit die volgende voor.

Gevulde lychee

Bestanddele

• 1 boks vars lychee of 1 pot ingelegde lychee;
• 120 g roomkaas;
• 5 kasjoeneute.

Voorbereidingsmodus

Skil die lychees, was en laat droog word.Plaas die roomkaas bo-op die lychees met 'n lepel of 'n deegsak. Klits die kasjoeneute in 'n verwerker of rasper die kastaiings en gooi dit oor die lychees. Sit die volgende voor. Dit is belangrik om nie meer as 4 eenhede gevulde lychee per dag te verbruik nie.