20 gesonde speserye (en 8 ongesonde)

Tevrede

• 1. Pesto

Om speserye by u maaltye te voeg, is 'n uitstekende manier om geur te verbeter en - moontlik - voordele vir die gesondheid te bevorder.

Sommige speserye bevat egter ongesonde bestanddele, soos kunsmatige bymiddels en hoë hoeveelhede sout en suiker.

Gesonde speserye bevat min suiker en bevat voedsame bestanddele soos proteïene, gesonde vette en vesel.

Hier is 20 gesonde speserye wat smaaklik en voedsaam is.

1. Pesto

Tradisionele pesto is 'n sous met vars basiliekruidblare, olyfolie, parmesaankaas en dennepitte.

Pesto is 'n goeie bron van sink - 'n mineraal wat noodsaaklik is vir immuungesondheid, wondgenesing en ontwikkelingsgroei. 'N Porsie van 64 gram tradisionele pesto lewer 8% van die Reference Daily Inname (RDI) vir hierdie mineraal ().

Die hoë sinkinhoud van pesto maak dit 'n uitstekende spesery vir vegetariërs. Vegetariërs benodig moontlik ongeveer 50% meer sink per dag as nie-vegetariërs weens die verminderde beskikbaarheid van plantgebaseerde sink ().

U kan pesto by gebakte hoender voeg, dit as pastasous gebruik, of op 'n toebroodjie of platbrood smeer.

Onthou net dat pesto miskien nie geskik is vir streng vegetariërs nie. Kaas word dikwels geproduseer met behulp van stremsel, 'n stel ensieme afkomstig van kuitmae.

• Ranch dressing. Ranch dressing bevat baie kalorieë, met 2 eetlepels (30 ml) wat 129 kalorieë bevat. Wees bedag op die porsiegrootte as u hierdie verband gebruik of vervang 'n alternatief vir 'n laer kalorie, soos salsa.
• Vetvrye slaaisous. Alhoewel dit minder kalorieë bevat, bevat vetvrye verbande dikwels meer suiker en sout bygevoeg as hul eweknieë. Gebruik eerder 'n slaaisous gemaak van gesonde bestanddele met min suiker ().
• Braaisous. Hierdie sous bevat dikwels baie suiker, met 2 eetlepels (30 ml) wat meer as 11 gram (3 teelepels) bevat.
• Pannekoekstroop. Stroop bevat dikwels koringstroop met hoë fruktose (HFCS). Oormatige inname van HFCS is gekoppel aan hartsiektes, vetsug en tipe 2-diabetes. As 'n gesonder alternatief, gebruik esdoringstroop (42,,,).
• Queso. Die meeste queso bevat bymiddels soos mononatriumglutamaat (MSG). MSG word geassosieer met gewigstoename, maar meer navorsing is nodig. As 'n gesonder alternatief, gebruik kaas of voedingsgis (,).
• Margarien. Baie margarienprodukte bevat spore van transvet. Baie studies het hierdie soort vet aan hartsiektes gekoppel. Gebruik eerder gesonde vette soos olyfolie of botter met gras.
• Teriyaki-sous. Teriyaki-sous bevat baie natrium, met net 2 eetlepels (30 ml) wat meer as 60% van die RDI vir hierdie mineraal voorsien. Dieet van hoë natrium is gekoppel aan chroniese toestande soos hartsiektes en beroerte ().
• Kunsmatige versoeters. Sommige waarnemingstudies verbind versoeters met nul-kalorieë aan vetsug. Tog is die navorsing gemeng. Dit is die beste om kunsmatige versoeters in u dieet te beperk (,).

Onthou net dat pesto miskien nie geskik is vir streng vegetariërs nie. Kaas word dikwels geproduseer met behulp van stremsel, 'n stel ensieme afkomstig van kuitmae.