Wat is mangosteen en moet u dit eet?

Tevrede

• Wat is mangosteen?
• Hoe kan jy mangosteen eet of gebruik?
• Wat is die voedingsvoordele van mangosteen?
• So, moet jy gepoeierde mangosteen probeer?
• Waar kan jy mangosteen koop?
• Resensie vir

Om 'n ekstra porsie vrugte by jou dieet te voeg, is 'n no-brainer. Vrugte bevat tonne vesel, vitamiene en minerale, terwyl dit ook 'n dosis natuurlike suiker verskaf om jou soet drange te help beveg. (En ter inligting, slegs 1 uit 10 volwassenes kry eintlik die twee porsies per dag wat deur die USDA aanbeveel word.)

Maar as u meer vrugte by u dieet wil voeg sonder om meer suiker by te voeg, nie toegang tot vars vrugte het tydens u reis nie, of bloot u horisonne wil uitbrei na u tipiese kruidenierswinkel, is dit waar vrugtepoeiers inkom. hoofsaaklik van vrugte wat nie in die Verenigde State groei nie, duik hierdie poeiers oral op. Vrugtepoeiers, gemaak van gedroogde vrugte, verpak meer voeding per eetlepel as gevolg van hul verminderde volume. "Op dieselfde manier het gedroogde kruie drie keer die voedingsdigtheid as vars; die konsep is soortgelyk in vrugte, aangesien gedroogde vrugte meer vrugte per eetlepel het," verduidelik Lauren Slayton, MS, R.D., en stigter van die NYC-gebaseerde voedingspraktyk Foodtrainers.

Soos met soveel ander gesonde neigings, "Ek dink mense hou net baie van die idee van 'n baie vinnige, maklike oplossing," sê Mascha Davis, MPH, RD "Hulle hoef nie bekommerd te wees om na die mark te gaan en die vrugte te pluk nie. , en dan bekommerd wees dat dit kan bederf."

Van al die nuwe vrugtepoeiers wat nou beskikbaar is, is daar egter een wat skynbaar in die middel staan: mangosteen.

Wat is mangosteen?

Mangosteen, gekweek in tropiese streke soos Indonesië en Thailand, is 'n klein pers vrug met 'n dik, vlesige buitekant (soortgelyk aan jackfruit). Dit het 'n effense tert, maar verfrissende geur. Dit is 'n delikate vrug wat vinnig kan bederf sodra dit geoes is, en daarom kan dit moeilik wees om dit uit te voer. Vir 'n tyd lank kon mangosteens nie wettiglik in die Verenigde State ingevoer word nie, en daar is steeds beperkings daarop, wat dit moeilik maak om in kruidenierswinkels te vind.

Om mangosteenpoeier te skep, word die vrugte gepik met die hoogste varsheid en dan gevriesdroog. Die resultaat is 'n suiwer mangosteenpoeier sonder die behoefte aan bymiddels. Aangesien die poeier alles van die skil tot die vleis bevat (die dele met die meeste vesel), kan dit u ook langer versadig hou, sê Davis.

Hoe kan jy mangosteen eet of gebruik?

Die vars vrugte kan geskil en geëet word, soortgelyk aan 'n mandaryn. Wat die poeier betref, aangesien dit byna enigiets bygevoeg kan word, kan u dit gebruik in die voedsel wat u reeds maak, soos om dit by slaaisouse, hawermout, smoothies of selfs gebak te voeg.

Wat is die voedingsvoordele van mangosteen?

Mangosteen as 'n hele vrug spog volgens Davis met hoë vlakke van vitamien C, yster, kalium, siektebestrydende fitochemikalieë en antioksidante, en selfs vetsure. "Wat vitamien C betref, is dit redelik hoog, wat wonderlik is. Dit is 'n antioksidant en dit versterk jou immuunstelsel en help ook om die vel op te lig," sê sy.

So, moet jy gepoeierde mangosteen probeer?

Bottom line? Alhoewel mangosteenpoeier hoë vitamien C -vlakke bevat (die antioksidant is voordelig vir jou vel en immuniteit), laat dit dit nie juis in die skare uitstaan ​​nie. "Om hoë vlakke van vitamien C te hê, is eintlik die geval vir die meeste vrugte," sê Davis, wat gewoonlik sitrusvrugte soos mandaryne en lemoene aanbeveel vir soortgelyke voordele en voedingswaarde.

Verwante: Hoe om met sitrus te kook vir 'n vitamien C -hupstoot

"Afgesien van 'n klein hoeveelheid vitamien C wat u redelik maklik deur volvoedsel kan kry, lees die voedingsetikette amper nul," voeg Slayton by. 'Ek sou dit slegs aanbeveel as dit vir u moeilik was om heel vrugte te kry, want u kan waarskynlik soortgelyke voordele kry van vrugte wat makliker en goedkoper is,' sê Davis.

As u egter iemand is wat nie van vrugte hou nie, of dit moeilik is om dit daagliks in u dieet in te pas, is daar geen rede dat u die poeier nie by u daaglikse smoothie of hawermout moet voeg nie, sê Slayton. Die poeiers werk ook baie goed vir reis, veral as u op 'n plek is waar dit moeilik is om vars produkte te vind.

Verwante: Die beste poeieraanvullings vir u dieet

Waar kan jy mangosteen koop?

Alhoewel die hele vrugte byna onmoontlik is om in 'n Amerikaanse supermark te vind, kan jy maklik mangosteenpoeiers aanlyn vind. Daar is egter geen regulasies van die USDA wat vrugtepoeier betref nie, dus maak seker dat u die bestanddele nagaan, sodat u presies weet wat u kry. Hieronder is 'n paar RD-goedgekeurde opsies wat gebruik maak van die hele vrug, sonder addisionele chemikalieë.

1. Mangosteenpoeier deur Terrasoul, $8 vir 6 onse

2. Mangosteen + Hibiscus Superfood deur Amina Mundi, $ 24 vir 4 onse

3. Organiese mangosteenpoeier deur Live Superfoods, $17,49 vir 8 onse

Resensie vir