Basil: waarvoor dit is, eienskappe en hoe om dit te gebruik

Tevrede

• Waarvoor is basiliekruid
• Hoe om te verbruik
• Basil pesto sous:
• Basiliekruidtee:
• Newe-effekte en kontra
• Hoe om basiliekruid te plant

Basiliekruid is 'n medisinale en aromatiese plant, ook bekend as breëblaarbasiliek, Alfavaca, Basilicão, Amfádega en Herb-rea, wat baie gebruik word om boererate te maak vir sproei, hoes en keelseer.

Sy wetenskaplike naam is Ocimum basilicum en kan by gesondheidswinkels, straatmarkte en sommige markte gekoop word. Basil is 'n struik wat 60 tot 1 meter hoog kan word met talle wye en baie aromatiese blare, wat baie in die Italiaanse kookkuns gebruik word. Die plant het klein blommetjies wat lila, wit of rooi kan wees.

Waarvoor is basiliekruid

Basiliekruid word gebruik om:

1. Hulp in die behandeling van hoes, slym;
2. Wonde;
3. Maagprobleme;
4. Gebrek aan eetlus;
5. Gasse;
6. Kanker sere;
7. Keelseer;
8. Heesheid;
9. Tonsillitis;
10. Naarheid;
11. Vrat;
12. Hardlywigheid;
13. Koliek;
14. Angs;
15. Slapeloosheid;
16. Migraine en
17. Insekbyte.

Die eienskappe van basiliekruid sluit die krampstillend, spysverteringstelsel, ontwurming, antibakteriese, swamdodende, insekdodende, samentrekkende, genesende, febri-vlugtige, stimulerende, anti-emetiese, anti-hoes en anti-inflammatoriese eienskappe in.

Hoe om te verbruik

Die gebruikte dele van die basiliekruid is sy blare en stingels, vir die geur van omelette, vleisbredies, vis, hoenders, slaaie, sop, vulsels, as 'n hoofbestanddeel in tipiese Italiaanse sous, asook in lekkers en likeurs. Basilika kombineer perfek met geregte wat tamaties, olyfolie, suurlemoen, rooivleis, pasta en kaas insluit.

Basil pesto sous:

Klits die bestanddele in 'n blender:

• 1 bossie vars basiliekruid
• 50g amandels
• 50g parmesaan
• 2 eetlepels goeie olyfolie
• 1 skeppie warm water
• Sout en peper na smaak)
• Sap van 'n halwe suurlemoen (of 1 heel, volgens u voorkeur)
• 1 huisie gekneusde knoffel

Basiliekruidtee:

• Voeg 10 basiliekruidblare in 1 koppie kookwater by. Laat dit vir 5 minute staan, wag totdat dit warm word, sif en drink daarna.

Newe-effekte en kontra

Die newe-effekte van basiliekruid sluit in allergiese reaksies, en dit is teenaangedui in hoë dosisse tydens swangerskap, by kinders jonger as 12 jaar en by vroue in die laktasiefase.

Hoe om basiliekruid te plant

Basiliekruid hou van volle son en verkies vrugbare, goed gedreineerde grond wat nie water ophoop nie, maar wat gereeld benodig word. Dit kan in potplante of goed bevrugte grond geplant word en hou nie van koue en ryp nie, of van oormatige hitte nie, alhoewel dit van die son hou. Dit weerstaan ​​nie baie oeste nie, en dit moet gereeld geplant word.