Mikrogolf-springmielies veroorsaak kanker: feit of fiksie?

Tevrede

• Wat is die skakel tussen mikrogolf popcorn en kanker?
• Veroorsaak mikrogolf springmielies kanker?
• Is mikrogolf-springmielies gekoppel aan ander gesondheidsprobleme?
• Hoe kan u u risiko verminder?
• Probeer springmielies spring
• Maak stoof popcorn
• Voeg u eie geure by
• Die slotsom

Ons sluit produkte in wat volgens ons nuttig vir ons lesers is. As u deur middel van skakels op hierdie bladsy koop, kan ons 'n klein kommissie verdien. Hier is ons proses.

Wat is die skakel tussen mikrogolf popcorn en kanker?

Popcorn is 'n rituele deel van die kyk van films. U hoef nie teater toe te gaan om u te versmelt aan 'n emmer springmielies nie. Steek 'n sakkie in die mikrogolfoond en wag 'n oomblik totdat die sagte knoppies oopgaan.

Springmielies bevat ook min vet en baie vesel.

Tog is 'n paar chemikalieë in mikrogolfpopcorn en die verpakking daarvan gekoppel aan negatiewe gevolge vir die gesondheid, insluitend kanker en 'n gevaarlike longtoestand.

Lees verder om die ware verhaal agter die bewerings oor mikrogolf popcorn en u gesondheid te leer.

Veroorsaak mikrogolf springmielies kanker?

Die moontlike skakel tussen mikrogolf-springmielies en kanker kom nie van die springmielies self nie, maar van chemikalieë genaamd geperfluoreerde verbindings (PFC's) wat in die sakkies is. PFC's weerstaan ​​vet, wat dit ideaal maak om te voorkom dat olie deur springmieliesakkies lek.

PFC's is ook gebruik in:

• pizza bokse
• toebroodjie-toedraaiers
• Teflon panne
• ander soorte voedselverpakking

Die probleem met PFC's is dat dit afbreek in perfluorooctanoic acid (PFOA), 'n chemikalie wat vermoedelik kanker veroorsaak.

Hierdie chemikalieë kom in die springmielies in as u dit verhit. As u die springmielies eet, kom dit in u bloedstroom en kan dit lank in u liggaam bly.

PFC's word so wyd gebruik dat ongeveer Amerikaners hierdie chemikalie in hul bloed het. Daarom het gesondheidskenners probeer uitvind of PFC's verband hou met kanker of ander siektes.

Om uit te vind hoe hierdie chemikalieë mense kan beïnvloed, het 'n groep navorsers, bekend as die C8 Science Panel, die gevolge van blootstelling aan PFOA op inwoners wat naby DuPont se vervaardigingsaanleg in Washington Works in Wes-Virginia gewoon het.

Die aanleg het sedert die vyftigerjare PFOA in die omgewing vrygestel.

Na 'n paar jaar se navorsing het die C8-navorsers blootgestel aan PFOA aan verskeie gesondheidstoestande by mense, insluitend nierkanker en testikulêre kanker.

Die Amerikaanse voedsel- en geneesmiddeladministrasie (FDA) het sy eie PFOA gedoen uit 'n verskeidenheid bronne, insluitend mikrogolf-springmieliesakkies en kleefvrye panne. Dit het bevind dat mikrogolfpopcorn meer as 20 persent van die gemiddelde PFOA-vlakke in Amerikaners se bloed kon uitmaak.

As gevolg van die navorsing het voedselvervaardigers in 2011 vrywillig opgehou om PFOA in hul produk sakke te gebruik. Vyf jaar later het die FDA nog verder gegaan, die gebruik van drie ander PFC's in voedselverpakking. Dit beteken dat die springmielies wat u vandag koop, nie hierdie chemikalieë moet bevat nie.

Sedert die FDA se ondersoek is daar egter tientalle nuwe verpakkingschemikalieë bekendgestel. Volgens die Omgewingswerkgroep is daar min bekend oor die veiligheid van hierdie chemikalieë.

Is mikrogolf-springmielies gekoppel aan ander gesondheidsprobleme?

Mikrogolf-springmielies is ook gekoppel aan 'n ernstige longsiekte genaamd popcorn-long. Diacetyl, 'n chemikalie wat gebruik word om mikrogolfpopcorn sy botteragtige geur en aroma te gee, hou verband met ernstige en onomkeerbare longskade as dit in groot hoeveelhede ingeasem word.

Springmielielong laat die klein lugweë in die longe (brongiole) littekens word en vernou tot op die punt waar hulle nie genoeg lug kan inlaat nie. Die siekte veroorsaak kortasem, piepende asemhaling en ander simptome soortgelyk aan dié van chroniese obstruktiewe longsiekte (COPD).

Twee dekades gelede was die vir springmielielong hoofsaaklik onder werkers in mikrogolf-springmielies of ander vervaardigingsaanlegte wat vir lang tydperke groot hoeveelhede diasetiel ingeasem het. Honderde werkers is met hierdie siekte gediagnoseer, en baie het gesterf.

Die Nasionale Instituut vir Beroepsveiligheid en -gesondheid het die gevolge van blootstelling aan diasetiel by ses mikrogolf-springmieliesplante bestudeer. Die navorsers het bevind tussen langdurige blootstelling en longskade.

Popcorn-long is nie beskou as 'n risiko vir verbruikers van mikrogolf-popcorn nie. Tog het een Colorado-man glo die toestand ontwikkel nadat hy 10 jaar lank twee sakke mikrogolfpopcorn per dag geëet het.

In 2007 het groot springmielie-vervaardigers diasetiel uit hul produkte verwyder.

Hoe kan u u risiko verminder?

Chemikalieë wat verband hou met kanker en springmielielong is die afgelope jare uit mikrogolf-springmielies verwyder. Alhoewel sommige chemikalieë wat in die verpakking van hierdie produkte agterbly, twyfelagtig kan wees, mag die eet van mikrogolfpopcorn van tyd tot tyd geen gesondheidsrisiko's inhou nie.

Maar as u nog steeds bekommerd is of baie springmielies verbruik, hoef u dit nie as 'n peuselhappie op te gee nie.

Probeer springmielies spring

Belê in 'n air popper, soos hierdie, en maak u eie weergawe van popcorn. Drie koppies springmielies bevat slegs 90 kalorieë en minder as 1 gram vet.

Maak stoof popcorn

Maak springmielies op die stoofplaat met 'n dekselpot en 'n bietjie olyfolie, klapper of avokado-olie. Gebruik ongeveer 2 eetlepels olie vir elke halwe koppie springmieliepitte.

Voeg u eie geure by

Verhoog die geur van springmielies of stoofplaatmielies sonder enige skadelike chemikalieë of oormatige sout deur u eie toevoegings by te voeg. Bespuit dit met olyfolie of vars gerasperde parmesaankaas. Eksperimenteer met verskillende geurmiddels, soos kaneel, oregano of roosmaryn.

Die slotsom

'N Paar chemikalieë wat vroeër in mikrogolfpopcorn was en die verpakking daarvan, is gekoppel aan kanker en longsiektes. Maar hierdie bestanddele is sedertdien van die meeste kommersiële handelsmerke verwyder.

As u nog steeds bekommerd is oor die chemikalieë in mikrogolfpopcorn, maak u eie popcorn tuis met behulp van die stoof of 'n air popper.