Rooiwyn: goed of sleg?

Tevrede

• Wat is rooiwyn en hoe word dit gemaak?
• Die Franse paradoks
• Rooiwyn bevat kragtige plantverbindings en antioksidante, insluitend Resveratrol
• Rooiwyn kan die risiko van hartsiektes, beroerte en vroeë dood verlaag
• Ander voordele vir die gesondheid as u rooiwyn drink
• Negatiewe gevolge vir die gesondheid as u te veel alkohol drink
• Moet u rooiwyn drink? Indien ja, hoeveel?
• Neem huisboodskap

Die gesondheidsvoordele van rooiwyn word al geruime tyd bespreek.

Baie glo dat 'n glas elke dag 'n waardevolle deel van 'n gesonde dieet is, terwyl ander dink dat wyn ietwat oorskat is.

Studies het herhaaldelik getoon dat matige rooiwynverbruik die risiko vir verskeie siektes, insluitend hartsiektes, verlaag.

Daar is egter 'n fyn lyn tussen matige en oormatige inname.

In hierdie artikel word rooi wyn en die gevolge daarvan vir die gesondheid in detail bespreek.

Wat is rooiwyn en hoe word dit gemaak?

Rooiwyn word gemaak deur donkerkleurige, heel druiwe te verpletter en te fermenteer.

Daar is baie soorte rooiwyn wat wissel in smaak en kleur. Gewone variëteite sluit in Shiraz, Merlot, Cabernet sauvignon, Pinot noir en Zinfandel.

Die alkoholinhoud wissel gewoonlik van 12-15%.

Daar is getoon dat die verbruik van matige hoeveelhede rooiwyn gesondheidsvoordele het. Dit is hoofsaaklik te wyte aan die hoë inhoud van kragtige antioksidante.

Die alkohol in wyn dra glo ook by tot die voordele van matige wynverbruik ().

Rooiwyn word vervaardig deur donkerkleurige, heel druiwe te gis. Dit bevat baie antioksidante, en dit is geblyk dat matige hoeveelhede goed is vir die gesondheid.

Die Franse paradoks

Daar word dikwels geglo dat rooiwyn verantwoordelik is vir die 'Franse paradoks'.

Hierdie frase verwys na die waarneming dat die Franse lae hartsiektes het, ten spyte daarvan dat hulle baie versadigde vet en cholesterol verbruik ().

Sommige kenners was van mening dat rooiwyn die dieetmiddel was wat die Franse bevolking beskerm teen die skadelike effekte van hierdie voedingstowwe.

Nuwe studies het egter getoon dat cholesterol en versadigde vette nie hartsiektes veroorsaak as dit in redelike hoeveelhede verbruik word nie (3,).

Die ware rede vir die goeie gesondheid van die Franse is waarskynlik die feit dat hulle meer heel voedsel eet en in die algemeen gesonder leef.

Sommige mense meen dat rooiwyn verantwoordelik is vir die goeie gesondheid van die Franse bevolking en dat dit die hoofverklaring vir die Franse paradoks is.

Rooiwyn bevat kragtige plantverbindings en antioksidante, insluitend Resveratrol

Druiwe is ryk aan baie antioksidante. Dit sluit in resveratrol, katekien, epikatechien en proanthocyanidiene ().

Hierdie antioksidante, veral resveratrol en proanthocyanidins, is glo verantwoordelik vir die gesondheidsvoordele van rooiwyn.

Proanthocyanidins kan oksidatiewe skade in die liggaam verminder. Dit kan ook help om hartsiektes en kanker te voorkom (,,).

Resveratrol kom voor in druiweskil. Dit word in sommige plante geproduseer as 'n reaksie op skade of besering (9).

Hierdie antioksidant is gekoppel aan baie voordele vir die gesondheid, insluitend die bestryding van inflammasie en bloedstolling, asook die vermindering van die risiko van hartsiektes en kanker. Resveratrol kan ook toetsdiere langer laat leef (,,).

Die resveratrol-inhoud van rooiwyn is egter redelik laag. U moet 'n paar bottels per dag inneem om die hoeveelheid wat in dierstudies gebruik word, te bereik. Dit word om ooglopende redes nie aanbeveel nie (,).

As u wyn drink net vir die resveratrol-inhoud, kan dit 'n beter idee wees om dit uit 'n aanvulling te kry.

Die kragtige plantverbindings in rooiwyn is gekoppel aan baie voordele vir die gesondheid, waaronder verminderde inflammasie, laer risiko vir hartsiektes en kanker, en 'n lang lewensduur.

Rooiwyn kan die risiko van hartsiektes, beroerte en vroeë dood verlaag

Klein hoeveelhede rooiwyn hou verband met meer voordele vir die gesondheid as enige ander alkoholiese drank (,,).

Dit lyk asof daar 'n J-vormige kurwe is wat die verband tussen wyninname en die risiko van hartsiektes verklaar.

Mense wat ongeveer 150 ml (5 oz) rooiwyn per dag drink, lyk asof hulle ongeveer 32% laer is as nie-drinkers.

'N Hoër inname verhoog egter die risiko van hartsiektes dramaties (,).

As u klein hoeveelhede rooiwyn drink, kan dit die risiko van hartsiektes verminder deur die 'goeie' HDL-cholesterol in die bloed te behou. Oksidatiewe skade en die oksidasie van die "slegte" LDL-cholesterol kan ook met tot 50% verminder word (,,,).

Sommige studies toon aan dat populasies wat reeds 'n hoë risiko vir hartsiektes het, soos bejaardes, selfs meer kan baat vind by matige wynverbruik ().

Verder kan die drink van 1-3 glase rooiwyn per dag, 3-4 dae van die week, die risiko van beroerte by mans van middeljarige ouderdom verminder (,).

Een studie het ook getoon dat die verbruik van 2-3 glase gekoeldrankte rooiwyn per dag bloeddruk kan verlaag ().

Baie studies het getoon dat matige wyndrinkers 'n laer risiko het om aan hartsiektes te sterf, in vergelyking met nie-drinkers of bier- en spiritusdrinkers (,,,,,).

As u elke dag 1-2 glase rooiwyn drink, kan dit die risiko van hartsiektes en beroerte verlaag. Hoë bedrae kan egter die risiko verhoog.

Ander voordele vir die gesondheid as u rooiwyn drink

Rooiwyn is gekoppel aan verskeie ander voordele vir die gesondheid, waarvan baie toegeskryf word aan sy kragtige antioksidante.

Rooiwynverbruik is gekoppel aan:

• Verminderde risiko vir kanker: Studies het getoon dat matige wynverbruik gekoppel is aan 'n verminderde risiko vir verskeie kankers, insluitend kanker van die dikderm, basale sel, eierstok en prostaat (,,,).
• Verminderde risiko vir demensie: Om 1-3 glase wyn per dag te drink, is gekoppel aan 'n verminderde risiko vir demensie en Alzheimersiekte (,).
• Verminderde risiko vir depressie: 'N Studie onder middeljarige en bejaardes het getoon dat diegene wat 2-7 glase wyn per week gedrink het, minder geneig was om depressief te raak (,).
• Verminderde insulienweerstandigheid: As u 4 glase gewone of gedrinkte rooiwyn vir 4 weke per dag drink, kan dit insulienweerstand verminder (,).
• Verminderde risiko van tipe 2-diabetes by vroue: Matige rooiwynverbruik is gekoppel aan 'n verminderde risiko om tipe 2-diabetes by vroue te ontwikkel ().

Dit lyk duidelik dat matige hoeveelhede rooiwyn goed vir u kan wees. Daar is egter ook 'n paar belangrike negatiewe aspekte wat u moet oorweeg, wat hieronder bespreek word.

Matige verbruik van rooiwyn kan die risiko van verskeie kankers, demensie en depressie verminder. Dit kan ook insuliengevoeligheid verhoog en die risiko van die ontwikkeling van tipe 2-diabetes by vroue verminder.

Negatiewe gevolge vir die gesondheid as u te veel alkohol drink

Alhoewel 'n matige hoeveelheid rooiwyn voordele vir die gesondheid kan inhou, kan die inname van te veel alkohol vernietigende gevolge vir die gesondheid hê.

Dit sluit in:

• Alkoholafhanklikheid: Om gereeld alkohol te drink, kan buite beheer raak en tot alkoholisme lei ().
• Lewersirrose: As daar meer as 30 gram alkohol (ongeveer 2-3 glase wyn) per dag verbruik word, neem die risiko van lewersiekte toe. Eindstadium lewersiekte, wat sirrose genoem word, is lewensgevaarlik ().
• Verhoogde risiko vir depressie: Swaar drinkers het 'n baie groter risiko vir depressie as matige of nie-drinkers (,).
• Gewig optel: Rooiwyn bevat twee keer die hoeveelheid kalorieë as bier en suikeragtige koeldrank. Oormatige verbruik kan dus bydra tot 'n hoë kalorie-inname en u laat gewig optel (,).
• Verhoogde risiko vir dood en siektes: As u baie wyn drink, selfs net 1-3 dae per week, kan dit die risiko van diabetes by mans verhoog. Hoë alkoholinname is ook gekoppel aan 'n verhoogde risiko vir voortydige dood (,,).

'N Oormatige inname van alkoholiese drankies kan alkoholafhanklikheid, lewersirrose en gewigstoename veroorsaak. Dit kan ook die risiko van depressie, siektes en voortydige dood verhoog.

Moet u rooiwyn drink? Indien ja, hoeveel?

As u van rooiwyn hou, hoef u nie bekommerd te wees nie, tensy u die aanbevole hoeveelheid oorskry.

In Europa en Amerika word matige rooiwynverbruik beskou as (, 49):

• 1–1,5 glase per dag vir vroue.
• 1–2 glase per dag vir mans.

Sommige bronne beveel ook aan dat u elke week 1-2 alkoholvrye dae het.

Hou in gedagte dat dit hierna verwys totaal alkoholinname. Drink hierdie hoeveelheid rooiwyn in toevoeging na ander alkoholiese drankies, kan u maklik in die reeks buitensporige verbruik plaas.

As u dwelmmisbruik in die geskiedenis het, moet u waarskynlik wyn en enige ander alkoholiese drank heeltemal vermy. Wees ook baie versigtig as u 'n familiegeskiedenis van alkoholisme het.

Matige inname van rooiwyn word gedefinieer as 1-2 glase per dag. Dit word ook aanbeveel dat u ten minste 1-2 dae per week sonder alkohol het.

Neem huisboodskap

Ondanks die feit dat rooiwyn gesondheidsvoordele inhou, geen van hulle is waardig om alkoholgebruik aan te moedig.

Daar is baie ander effektiewe maniere om u gesondheid te verbeter wat u nie nodig het om iets te gebruik wat skadelik kan wees nie ().

As u egter alreeds rooiwyn drink, dan hoef jy nie te stop nie (tensy jy te veel drink).

Solank as wat u nie meer as 1-2 glase per dag drink nie, behoort dit net goed te doen.