Die wetenskap sê uiteindelik dat die eet van pasta u kan help om gewig te verloor

Tevrede

• Resensie vir

Die keto-dieet en ander lae-koolhidraat-leefstyle is dalk al die woede, maar 'n nuwe navorsingsoorsig dien as 'n herinnering dat die uitsny van koolhidrate nie 'n noodsaaklike euwel is om gewig te verloor nie. Die Universiteit van Toronto koerant gepubliseer in die Britse Mediese Tydskrif gekyk na hoe die eet van pasta as deel van 'n lae-GI dieet (wat fokus op die eet van voedsel wat laag op die glukemiese indeks is, 'n meting van hoe vinnig 'n kos se koolhidrate in suikers afgebreek word), iemand se gewig en liggaamsmate kan beïnvloed. Dit blyk dat die eet van hierdie manier jou kan help om gewig te verloor.

Aangesien pasta en ander koolhidraatvoedings dikwels as 'n vyand van die skaal bestempel word, het navorsers gekyk of pasta eet gewigstoename in die konteks van 'n lae-GI-dieet, wat gewoonlik beskou word as bevorderlik vir gewigsverlies. Hulle het gevind dat onder die 32 proewe waarin deelnemers lae-GI-diëte geëet het wat pasta ingesluit het, hulle nie net vermy het om gewig op te tel nie, hulle het dit dikwels verloor - al het hulle gemiddeld minder as 2 pond.

Die span het hierdie data-oorsig ontwerp om die potensiaal vir koolhidrate om gewigsverliespogings te benadeel aan te spreek, aangesien daar 'n algemene kommer oor koolhidrate is, veral pasta, sê studie mede-outeur John Sievenpiper, M.D., Ph.D."Ons het geen bewyse van skade of gewigstoename gesien nie, maar dit is interessant dat ons gewig verloor het," sê dr. Sievenpiper. Selfs onder toestande toe die bedoeling was om gewig te handhaaf, het deelnemers gewig verloor sonder om te probeer, wys hy ook daarop. (Verwant: Carb Backloading: Moet jy koolhidrate in die nag eet om gewig te verloor?)

Maar moenie dit as ’n wetenskaplike bewys beskou dat jy ’n massiewe bak pasta vir elke maaltyd kan eet en steeds gewig kan verloor nie. Die navorsers kon die hoeveelheid pasta wat deelnemers geëet het in ongeveer een derde van die studies wat hulle hersien het, kwantifiseer. Van daardie een derde was die mediaan hoeveelheid pasta geëet 3,3 porsies (teen 1/2 koppie per porsie) per week. Vertaling: Baie van hierdie mense het weekliks minder pasta geëet as wat u in 'n enkele maaltyd in 'n restaurant sou kry. 'Ek sou nie wou hê dat iemand moet wegneem dat pasta nie gewigstoename veroorsaak nie,' sê Sievenpiper. 'As u te veel pasta inneem, sal dit wees as u te veel daarvan eet enigiets." Dit is soveel as om te sê dat matigheid steeds hoogty vier, en ooreet van pasta (of enigiets anders) sal nie tot gewigsverlies lei nie.

Ook die moeite werd om daarop te let, daar is 'n kans dat die gewigsverlies die gevolg is van die algehele inname van lae-GI-voedsel, nie noodwendig as 'n direkte gevolg van die eet van pasta nie. Die skrywers van die studie het in hul referaat tot die gevolgtrekking gekom dat meer navorsing nodig is om te bepaal of dieselfde gewigsverliesresultate sou bly as pasta deel uitmaak van 'n ander gesonde eetstyl, soos 'n Mediterreense of vegetariese dieet. (Des te meer rede om die pasta -opsies onder hierdie 50 gesonde Mediterreense dieetresepte op te vang.)

Die goeie nuus om uit al hierdie dinge te neem: Hierdie bevindinge dui sterk daarop dat gewigsverlies en die eet van pasta nie mekaar uitsluit nie. Musiek vir ons carb-liefdevolle ore. 'Ek dink mense kan gewig verloor met 'n' alle voedsel pas' -tipe dieet, 'sê Natalie Rizzo, MS, R.D., eienaar van Nutrition à la Natalie. "Solank iemand 'n gebalanseerde dieet eet met baie vrugte, groente, volgraan en maer proteïene, kan hulle beslis gewig verloor." Rizzo stel voor dat u na boontjies of volgraanpasta soek, wat ekstra vesel en proteïen bied bo die tradisionele variëteite. (BTW: Is daardie boontjie- en groentepastas eintlik beter vir jou?) Probeer om pasta primavera-styl met baie groente of met marinara-sous voor te sit eerder as 'n room-gebaseerde sous. Dit is ook voordelig om seker te maak dat die pastameel (of enige maaltyd) 'n bron van proteïene bevat, en dat gesonde vette en porsies in toom gehou word, voeg sy by. So, wat is die kern van pasta en gewigsverlies? As jy probeer om 'n paar pond te verloor, hoef jy nie noedels heeltemal af te sweer nie. Voeg net 'n paar groen goed by en behou 'n mate van porsiebeheer.

Resensie vir