Die verslankende koolhidraat wat jou hart beskerm

Tevrede

• Resensie vir

KALORIE SNYERS, NEEM: Volkorenkos kan jou nie net langer versadig laat voel as sommige van hul wit eweknieë nie, dit kan ook help om hartaanvalle te voorkom. As dieetkundiges daagliks vier tot vyf porsies volgraanvoedsel eet, verminder hulle hul vlakke van C-reaktiewe proteïen (CRP), 'n mate van ontsteking, met 38 persent in vergelyking met diegene wat slegs geraffineerde korrels geëet het. Amerikaanse tydskrif vir kliniese voeding. "CRP word deur die liggaam vervaardig in reaksie op besering of siekte," sê Penny Kris-Etherton, Ph.D., 'n professor in voeding aan die Pennsylvania State University. "Konsekwent hoë vlakke kan bydra tot die verharding van jou are en verhoog jou risiko vir beroerte of 'n hartaanval."

Terwyl beide groepe ponde afgeskud het oor die 12-week studie, het vakke wat volgraan verbruik het 'n aansienlik hoër persentasie vet in hul middel verloor (abdominale vetsug is nog 'n risikofaktor vir hartprobleme). Die navorsers sê die antioksidante in volgraan kan help om CRP-vlakke te verlaag deur skade aan u selle, weefsels en organe te verminder. Hulle beveel aan dat u porsies kry van voedsel met 'n hoër veselgehalte, soos bruinrys, graan wat klaar is om te eet, en volgraanbrood en pasta.

Resensie vir