Suikeralkohol en diabetes: wat u moet weet

Tevrede

• Wat is suikeralkohol?
• Is dit OK om suikeralkohol te hê as u suikersiekte het?
• Wat is die risiko's van suikeralkohol as u suikersiekte het?
• Wat is die voordele?
• Is daar newe-effekte van suikeralkohol? Is dit anders as u suikersiekte het?
• Is daar alternatiewe vir suikeralkohol as u suikersiekte het?
• Kunsmatige versoeters
• Nuwe versoeters
• Die slotsom

Ons sluit produkte in wat volgens ons nuttig vir ons lesers is. As u deur middel van skakels op hierdie bladsy koop, kan ons 'n klein kommissie verdien. Hier is ons proses.

Wat is suikeralkohol?

Suikeralkohol is 'n versoeter wat in baie lae-kalorie-, dieet- en kalorieë met minder kalorieë voorkom. Dit bied 'n smaak en tekstuur soortgelyk aan dié van gewone tafelsuiker. Dit maak dit 'n bevredigende alternatief vir mense wat hul suikerinname wil beperk, soos diegene met diabetes.

Omdat suikeralkohol nie ten volle geabsorbeer word tydens die vertering nie, lewer dit ongeveer die helfte van die hoeveelheid kalorieë wat gewone suiker doen. Boonop het dit minder impak op die bloedsuikervlakke.

Suikeralkohol kom natuurlik voor in sommige vrugte en groente. Dit word ook kommersieel vervaardig. Dit kan op voedseletikette geïdentifiseer word deur verskillende bestanddele. Dit sluit in:

• xylitol
• sorbitol
• maltitol
• mannitol
• laktitol
• isomalt
• eritritol
• gliserien
• gliserien
• gliserol
• gehidrogeneerde styselhidrolise

Koop suikeralkohol.

Ondanks sy naam is suikeralkohol nie bedwelmend nie. Dit bevat nie alkohol nie, selfs nie in spoorhoeveelhede nie.

Is dit OK om suikeralkohol te hê as u suikersiekte het?

Suikeralkohol is 'n koolhidraat. Alhoewel die impak op die bloedsuiker minder is as die van regte suiker, kan dit die bloedsuikervlakke verhoog as u te veel daarvan verbruik.

As u suikersiekte het, is dit goed dat u voedsel bevat wat suikeralkohol bevat. Aangesien suikeralkohol 'n koolhidraat is, moet u egter die porsiegrootte dophou.

Lees die etiket Voedingsfeite oor alles wat u eet, insluitend voedselprodukte wat suiker- of kalorievry is. In baie gevalle verwys hierdie eise na spesifieke porsiegroottes. As u meer as die presiese porsiegrootte eet, kan dit die hoeveelheid koolhidrate wat u inneem beïnvloed.

Wat is die risiko's van suikeralkohol as u suikersiekte het?

Aangesien voedsel met suikeralkohol as "suikerarm" of "suikervry" bestempel word, kan u aanvaar dat dit voedsel is wat u in onbeperkte hoeveelhede kan eet. Maar as u suikersiekte het, kan die eet van hierdie voedsel beteken dat u meer koolhidrate inneem as wat u eetplan toelaat.

Om die risiko uit te skakel, tel die koolhidrate en kalorieë afkomstig van suikeralkoholes. Sluit dit in by u algemene maaltydplan.

Wat is die voordele?

As u suikersiekte het, kan u vind dat suikeralkohol 'n goeie alternatief vir suiker is. Positiewe gesondheidseffekte van suikeralkohol sluit die volgende in:

• Dit het minder impak op die bloedsuikervlakke.
• Insulien is miskien glad nie nodig nie, of slegs in klein hoeveelhede, om suikeralkohol te metaboliseer.
• Dit bevat minder kalorieë as suiker en ander versadigers met 'n hoër kalorie.
• Dit veroorsaak nie holtes of skade aan die tande nie.
• Die smaak en tekstuur lyk soos suiker sonder 'n chemiese nasmaak.

Is daar newe-effekte van suikeralkohol? Is dit anders as u suikersiekte het?

Of u suikersiekte het of nie, u kan spesifieke newe-effekte van suikeralkohol ervaar. Dit is omdat suikeralcohol 'n soort FODMAP is, wat 'n polyol genoem word. (FODMAP is 'n akroniem wat staan ​​vir fermenteerbare oligosakkariede, disakkariede, monosakkariede en poliole.)

FODMAP's is voedselmolekules wat sommige mense moeilik verteerbaar vind. Eet voedsel wat suikeralkohol bevat, kan dit 'n lakseermiddel wees of by sommige mense spysverteringskanaal veroorsaak. Hierdie simptome kan erger word as u 'n groot hoeveelheid eet.

• maagpyn of ongemak
• krampe
• gas
• opgeblasenheid
• diarree

Is daar alternatiewe vir suikeralkohol as u suikersiekte het?

As u suikersiekte het, beteken dit nie dat u nooit lekkers kan geniet nie, selfs al is suikeralkohol nie vir u geskik nie.

In sommige gevalle kan u selfs in klein hoeveelhede gewone suiker geniet as deel van u maaltydplan. Daar is verskillende suikervervangers vir mense met diabetes wat u ook verkies. Dit sluit die volgende in:

Kunsmatige versoeters

Kunsmatige versoeters kan sinteties vervaardig word of van gewone suiker gemaak word deur middel van 'n chemiese proses. Aangesien dit geen kalorieë en geen voeding verskaf nie, word dit ook onversadigende versoeters genoem.

Kunsmatige versoeters kan baie soeter wees as natuurlike suiker. Dit word dikwels opgeneem as bestanddele in lae-kalorie-voedsel en kan in pakkievorm gevind word.

Kunsmatige versoeters is nie koolhidrate nie en verhoog nie bloedsuiker nie.

• Sacharien (Sweet’N Low, Sugar Twin). Sakkarien (bensoësulfimied) was die eerste versoeter sonder kalorieë. Sommige mense vind dat dit 'n effens bitter smaak het. Koop sakkarien.
• Aspartaam ​​(NutraSweet, Equal). Aspartaam ​​is afgelei van aspartiensuur en fenielalanien. Koop aspartaam.
• Sucralose (Splenda). Sucralose is afkomstig van suiker. Dit kan vir sommige mense 'n meer natuurlike smaak hê as sakkarien en aspartaam. Koop sukralose.

Nuwe versoeters

Nuwe versoeters word verkry deur verskillende prosesse. Dit kan ook 'n kombinasie van een of meer verskillende soorte versoeters wees. Dit sluit in:

• Stevia (Truvia, Pure Via). Stevia is 'n natuurlike versoeter wat afkomstig is van die blare van die stevia-plant. Omdat dit verwerking benodig, word dit soms 'n kunsmatige versoeter genoem. Stevia is nie-voedsaam en het 'n lae kalorie-inhoud. Koop vir stevia.
• Tagatose (NuNaturals Sweet Health Tagatose, Tagatesse, Sensato). Tagatose is 'n koolhidraatversoeter wat van laktose afkomstig is. Dit het 'n lae kalorie-inhoud. Tagatose kan bruin en karamelliseer, wat dit 'n goeie alternatief vir suiker in bak en kook maak. Koop tagatose.

Die slotsom

As u suikersiekte het, beteken dit nie dat u lekkers heeltemal moet opgee nie. Voedsel wat suikeralkohol bevat as bestanddeel, kan 'n lekker alternatief wees wat maklik in die meeste maaltye kan pas.

Suikeralkoholen bevat kalorieë en koolhidrate, daarom is dit belangrik om die hoeveelheid wat u eet, dop te hou. Dit kan ook by sommige mense maagnood veroorsaak.