Wat is die verskil tussen 'n plantgebaseerde dieet en 'n veganiese dieet?

Tevrede

• Wat is die verskil tussen 'n veganiese dieet en 'n plantgebaseerde dieet?
• Wat is die voordele?
• Vir wie is hierdie diëte reg?
• Begin stadig
• Resensie vir

Dit is moeilik om die nuutste neigings vir gesonde eetgewoontes by te hou: Paleo, skoon eet, glutenvry, die lys gaan voort. Twee van die mees gons-waardige eetstyle op die oomblik? Die plantgebaseerde dieet en die veganiese dieet. Alhoewel baie mense dink hulle is presies dieselfde ding, is daar eintlik 'n paar belangrike verskille tussen die twee. Hier is wat u moet weet.

Wat is die verskil tussen 'n veganiese dieet en 'n plantgebaseerde dieet?

Plantgebaseerde diëte en veganistiese diëte is nie dieselfde nie. "Plantgebaseerd kan verskillende dinge vir verskillende mense beteken," sê Amanda Baker Lemein, R. D., 'n geregistreerde dieetkundige in 'n privaat praktyk in Chicago, IL. "Plantgebaseerd beteken om meer plantprodukte en plantproteïene in jou daaglikse dieet in te sluit sonder om diereprodukte heeltemal uit te skakel." Basies kan plantgebaseerde beteken dat u u groente-inname verhoog en die inname van diereprodukte verminder, of dat u sekere soorte diereprodukte heeltemal uit u dieet verwyder. (Het u 'n voorbeeld nodig van wat plantgebaseerde mense eet? Hier is 10 plantaardige voedsel met 'n hoë proteïeninhoud wat maklik is om te verteer.)

Die veganistiese dieet is ~ baie ~ duideliker. "Veganistiese diëte sluit alle diereprodukte uit," sê Lemein. 'Veganiese dieet is baie strenger en laat min ruimte vir interpretasie, terwyl plantaardige dieet vleisvry kan beteken, maar steeds suiwel vir een persoon insluit, terwyl iemand anders 'n paar vleisprodukte gedurende 'n maand kan insluit, maar steeds die meerderheid kan fokus van etes op plante." Plant-gebaseerde diëte maak in wese voorsiening vir meer van 'n grys area.

Wat is die voordele?

Die gesondheidsvoordele van beide eetstyle is soortgelyk en goed gevestig. "Om meer plante te eet en vleis te besnoei, is byna altyd 'n goeie ding, aangesien navorsing ons vertel dat 'n plantgebaseerde dieet ons kan help om chroniese toestande soos diabetes, vetsug en hartsiektes te ontwikkel," sê Julie Andrews, RDN. , CD, 'n dieetkundige en sjef wat die Gourmet RD besit. Daar is ook bewyse wat daarop dui dat borskanker laer is by diegene wat by 'n plantgebaseerde dieet hou.

Dit is egter belangrik om daarop te let dat net omdat iets "veganies" gemerk word, dit nie goed vir jou maak nie, en dit is 'n strik waarin baie vegane (en plant-gebaseerde eters) trap. "My een bekommernis oor die moderne veganiese dieet is die ontploffing van alomteenwoordige dierevrye gemorskos, soos roomys, hamburgers en lekkergoed," sê Julieanna Hever, R.D., C.P.T., 'n dieetkundige, afrigter en mede-outeur van Plantgebaseerde voeding. "Dit is nie baie gesonder as dié wat diereprodukte bevat nie en dra steeds by tot chroniese siektes." Hever beveel aan dat enigiemand wat 'n veganiese dieet probeer, 'n hele voedsel-, plant-gebaseerde benadering volg, wat beteken dat verwerkte opsies tot die minimum beperk word waar moontlik.

Andrews stem saam dat die doel daarvan is om seker te maak dat jou dieet goed beplan is en nie te veel op verwerkte voedsel staatmaak nie. 'Ons weet dat hele plantvoedsel soos neute, sade, groente, vrugte, graan, boontjies, peulgewasse en plantaardige olies vol voedsel is (hartgesonde vette, vitamiene, minerale, vesels, proteïene, water), maar dit maak nie saak watter eetstyl wat jy kies, is noukeurige beplanning belangrik,” sê sy.

Dit kan makliker wees om te bereik vir plant-gebaseerde eters as vegan mense, sê Lemein. "Sekere mikrovoedingstowwe, insluitend vitamien B12, vitamien D3 en heuningyster, bestaan ​​slegs in diereprodukte soos suiwel, eiers en vleis." Dit beteken dat veganiste dit gereeld moet aanvul. "Met 'n plantgebaseerde dieet kan u nog steeds die vrugte pluk om meer plantprodukte en plantproteïene te eet, maar tog maniere vind om diereprodukte in u dieet in te sluit, net in baie kleiner hoeveelhede as die tipiese Amerikaanse dieet."

Vir wie is hierdie diëte reg?

Soos dit blyk, het suksesvolle plantgebaseerde en veganistiese eters dikwels verskillende doelwitte in gedagte. 'Ek vind dat diegene wat etiese of morele redes het om veganisme te kies, oor die algemeen beter doen as diegene wat veganiese dieet probeer om redes om gewig te verloor,' sê Lemein. Veganistiese eetgewoontes is minder buigbaar as plantaardig, so jy moet dit regtig wil hê. 'Uit my ervaring is dit baie huisgemaakte kos nodig om 'n gesonde vegan te wees,' voeg Carolyn Brown, R.D., 'n dieetkundige in New York by wat saam met ALOHA werk. "Plantgebaseerd is 'n makliker doelwit vir iemand wat nie van kook hou nie; jy kan steeds by die meeste restaurante eet."

Daar is ook die geestelike stuk van die raaisel: 'Ek dink veganisme is moeiliker, want dit is 'n bietjie meer beperkend, en die nee wat ek nie eet nie, kan sielkundig uitputtend wees,' sê Brown. "In die algemeen, as 'n dieetkundige, hou ek daarvan om te fokus op wat ons byvoeg, nie wat ons uitsny nie."

Met ander woorde, die toevoeging van meer plante is meer realisties as om alle diereprodukte uit te sny. Dit gesê, vir diegene wat sterk voel daaroor om diereprodukte oor te slaan, kan veganistiek net so gesond wees as om plantgebaseerd te eet en moontlik meer emosioneel lonend te wees. (BTW, hier is 12 dinge wat niemand jou vertel om vegan te word nie.)

Begin stadig

Weet dat, ongeag watter eetstyl jy wil probeer, jy nie die veranderinge op een slag hoef aan te bring nie. Trouens, dit is waarskynlik beter as u dit nie doen nie! "Vir iemand wat eers begin met die eet van meer plante, stel ek voor dat u klein doelwitte stel, soos om elke week met 'n nuwe groente te kook, of dat 'n driekwart van u bord bestaan ​​uit plantaardige voedsel soos groente, vrugte, korrels, bone," Andrews sê. Op hierdie manier voel u minder oorweldig, moedeloos of geïntimideer deur u dieet heeltemal op te knap.

Goeie nuus: u inkopielys hoef nie heeltemal verwarrend te wees as u steeds eksperimenteer met wat die beste vir u is nie. Daar is wonderlike produkte soos New Country Crock Plant Butter, 'n suiwelvrye plantbotter wat veganisties is en smaak soos suiwelbotter!

Resensie vir