Waarom somerrolletjies die perfekte gesonde versnapering is

Tevrede

• Resensie vir

Slegs hierdie gesonde byt lyk ingewikkeld en ingewikkeld. In werklikheid is somerrolletjies maklik om self te doen, en dit maak die perfekte gesonde versnapering, voorgereg of selfs ligte middagete. "Somerrolletjies is wonderlik om saam te neem wanneer jy op pad is," sê Michael Armstrong, uitvoerende sjef van Bodega Negra en The Beach by Dream Downtown in New York. 'Hulle is vars, eenvoudig en bevredigend,' sê hy. (Lees hoekom die keuse van somerrolle bo springrolle jou sal help om vinniger gewig te verloor.)

Boonop kan u die vulsels meng en pas, wat beteken dat daar eindelose opsies is vir gesonde kombinasies. Hier breek hy die (super eenvoudige) proses af.

1) Maak gereed. Sny al jou groente, vrugte (verander vrugte in soesji!), en enige ander vulsels in soortgelyke vorms en groottes om die rolletjies gelyk te hou. Haal die ryspapierpapier uit (meer hieroor hieronder) en sit 'n tertbord of 'n ander vlak lepel water op, asook 'n snyplank.

2) Week die omhulsels. Viëtnamese rys-loeprol-omhulsels word gedroog, so jy sal dit moet herhidreer om dit sag te maak. Week hulle liggies in die water totdat hulle buigbaar is.

3) Voeg die vulsels by. Plaas die geweekte wraps op 'n skoon snyplank. Rangskik die bestanddele eweredig op die onderste derde van die omslag, in die middel. Jy kan kreatief raak met jou vulsels, maar hier is vier heerlike en gesonde kombinasies wat Armstrong aanbeveel:

• Gaar hoender, fyngekapte ysbergsla, queso -fresco, knapperige tortilla -repies, avokado
• Gekookte garnale, mango, dun rysnoedels, rooi soetrissies, koriander
• Geroosterde tofu, ingelegde shiitake-sampioene, wortels, daikon, radyse spruite
• Krabvleis, Bibb -blaarslaai, mayo, Sriracha, komkommer

4) Draai hulle toe. Vou die omhulsel een keer van onder af, vou die kante in en rol verder van onder na bo. Rol styf, asof jy 'n burrito maak.

Resensie vir