Botter, margarien en kookolie

Sommige soorte vet is gesonder vir u hart as ander. Botter en ander dierlike vette en vaste margarien is miskien nie die beste keuse nie. Alternatiewe om te oorweeg, is vloeibare groente-olie, soos olyfolie.

As u kook, is vaste margarien of botter nie die beste keuse nie. Botter bevat baie versadigde vette, wat u cholesterol kan verhoog. Dit kan ook u kans op hartsiektes verhoog. Die meeste margariene bevat versadigde vet plus transvetsure, wat ook sleg vir u kan wees. Albei hierdie vette hou gesondheidsrisiko's in.

Enkele riglyne vir gesonder kook:

• Gebruik olywe- of canola-olie in plaas van botter of margarien.
• Kies sagte margarien (bad of vloeistof) bo harder vorms.
• Kies margariene met vloeibare groente-olie, soos olyfolie, as die eerste bestanddeel.

U moet nie:

• Margarien-, korterings- en kookolies met meer as 2 gram versadigde vet per eetlepel (lees die voedingsinligtingetikette).
• Gehidrogeneerde en gedeeltelik gehidrogeneerde vette (lees die bestanddele-etikette). Dit bevat baie versadigde vette en transvetsure.
• Korter of ander vette gemaak van dierlike bronne, soos varkvet.

Cholesterol - botter; Hiperlipidemie - botter; CAD - botter; Kransslagadersiekte - botter; Hartsiektes - botter; Voorkoming - botter; Kardiovaskulêre siektes - botter; Perifere arteriesiekte - botter; Beroerte - botter; Aterosklerose - botter

• Versadigde vet

Arnett DK, Blumenthal RS, Albert MA, et al. ACC / AHA-riglyn vir 2019 oor die primêre voorkoming van kardiovaskulêre siektes: samevatting: 'n verslag van die American College of Cardiology / American Heart Association Task Force oor kliniese praktykriglyne. J Am Coll Cardiol. 2019; 74 (10): 1376-1414. PMID: 30894319 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30894319/.

Hensrud DD, Heimburger DC. Voeding se koppelvlak met gesondheid en siektes. In: Goldman L, Schafer AI, reds. Goldman-Cecil-medisyne. 26ste uitg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: hoofstuk 202.

Mozaffarian D. Voeding en kardiovaskulêre en metaboliese siektes. In: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, reds. Braunwald's Heart Disease: A Handbook of Cardiovascular Medicine. 11de uitg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: hoofstuk 49.

Ramu A, Neild P. Dieet en voeding. In: Naish J, Syndercombe Court D, reds. Mediese Wetenskappe. 3de uitg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: hoofstuk 16.

• Angina
• Angioplastie en stentplasing - halsslagaar
• Hart-ablasie prosedures
• Halsslagaaroperasie - oop
• Hartomleidingsoperasie
• Hartomleidingsoperasies - minimaal indringend
• Hartversaking
• Hartpasaangeër
• Hoë bloedcholesterolvlakke
• Hoë bloeddruk - volwassenes
• Inplantbare kardioverter-defibrillator
• Beroerte

• Angina - ontslag
• Angioplastie en stent - hartafskeiding
• Aspirien en hartsiektes
• Aktief wees as u hartsiektes het
• Hartkateterisering - ontslag
• Cholesterol en lewenstyl
• Cholesterol - medisyne behandeling
• Cholesterol - wat u dokter moet vra
• Beheer van u hoë bloeddruk
• Dieetvette verduidelik
• Kitskoswenke
• Hartaanval - ontslag
• Hartomleidingsoperasie - ontslag
• Hartomleidingsoperasie - minimaal indringend - ontslag
• Hartsiektes - risikofaktore
• Hartversaking - ontslag
• Hoe om voedseletikette te lees
• Mediterreense dieet
• Beroerte - afskeiding

• Dieetvette
• Hoe om cholesterol te verlaag met dieet